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Bientôt Noël... l'odeur d'écorce de mandarine, de chocolat pain d'épices! Voici ma recette de pain d'épices: pur miel et extrêmement moelleux grâce au jus d'orange, et à sa cuisson douce au Vitaliseur de Marion®. Si vous ne possédez pas de Vitaliseur de Marion®, vous pourrez réaliser ce pain d'épices au four. En démarrant la cuisson à 180°C (th. 6) pour 20 minutes. Baissez ensuite la température du four à 150°C (th. 5) afin que la croûte ne brunisse pas trop rapidement. Piquez le gâteau au cœur au bout de 50 minutes de cuisson et sortez-le si la pointe du couteau ressort bien sèche, sinon poursuivez la cuisson durant 5 à 10 minutes. Pain chataigne au vitaliseur un. Le miel est un aliment vivant, c'est pour cette raison que nous ne devrions ni le chauffer ni le faire cuire! Véritable prébiotique, il est riche en antioxydants, vitamines et sel minéraux et enzymes. Mais un petit pain d'épices pur miel…de temps en temps reste pour moi le plus subtil! Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 45-50 min – 2 verres de farine de sarrasin – 2 verres de farine de riz* – 1 c. à c. de mélange pain d'épices (badiane, cannelle, coriandre, gingembre, cardamome, girofle) – 1 pincée de fleur de sel – 1 sachet de poudre à lever sans phosphates – 2 œufs – 1 verre d'huile de coco – 1, 5 verre de miel de châtaignier liquide* – 1 verre de jus d'orange fraîchement pressée – 1 c. à s. bombée de pralin 1.

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Recettes by Un bon pain moelleux, rapide à faire, préparé avec des farines complètes et sans gluten bien sûr. Si vous le préparez sur une base régulière, vous pouvez également vous organiser en pesant à l'avance les ingrédients secs et les conserver dans de grands bocaux de verre (un par pain à venir), ainsi, vous n'aurez plus qu'à ajouter les ingrédients humides dans un bocal, mélanger et verser dans le moule de cuisson. N'hésitez pas à ajouter des graines, des épices ou des herbes!

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Vous pouvez utiliser un robot ou préparer la pâte à la main dans un saladier (ce sera juste un peu plus long mais rien d'insurmontable). Si vous choisissez la version vegan de cette recette, préparez vos oeufs de chia (dans un bol, versez les graines de chia et l'eau tiède et laissez gonfler pendant une dizaine de minutes) Mélangez les éléments secs dans un saladier ou dans la cuve de votre robot. Ajoutez la mélasse, les oeufs (ou les oeufs de chia)le vinaigre de cidre et l'eau, travaillez la pâte pour qu'elle soit bien homogène. Ajoutez les graines en en conservant un peu pour décorer votre pain si vous le souhaitez. Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson. Pain au vitaliseur / Pain au four. Versez la pâte, tapez le fond de votre moule sur votre plan de travail pour chasser les éventuelles bulles d'air, lissez la surface de votre pain avec une spatule et décorer avec les graines que vous aurez réservées. Déposez votre moule dans le panier de votre cuit vapeur, couvrez avec le couvercle et laissez cuire pendant 60 minutes (ne soulevez pas le couvercle pendant les 20 premières minutes.

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Ou même une gelée de cassis si vous n'avez pas d'hibiscus. L'hibiscus: cette fleur colore toutes les préparations en un magnifique rouge. Sa saveur est acidulée. Attention, l'hibiscus du jardin n'est pas forcément comestible, c'est l'hibiscus sabdariffa qui est comestible. Vous pouvez aussi utiliser du sirop de coquelicot à la place. D'autres recettes avec de l'hibiscus: les poires à l'hibiscus et au poivre sauvage, le cocktail sans alcool à l'hibiscus, le kéfir de fruit à l'hibiscus. J'en ai même ajouté dans cette recette de poires au vin pour qu'elles aient une magnifique couleur rouge. L'eau: indispensable pour le début de la cuisson. Préférez une eau décantée. La cuisson: surveillez la cuisson afin que le liquide ne s'évapore pas trop vite. Et terminez de cuire le sirop sans les cerises. Pain d'épices au miel de châtaignier - Déjeuners sur l'Herbe. Le sirop doit être bien épais car mélangé aux cerises cuites qui donneront encore du jus, il va se liquéfier un peu. Avec des cerises fermes et un peu acides, j'ai cuit 20 minutes sans enlever les cerises.

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Enfin, la graine de sésame est très riche en phytostérols et s'avère bénéfique pour la santé cardio-vasculaire et en protéines complètes puisqu'elle en contient 63%.. Attention toutefois aux intestins fragiles car la graine de sésame entier est riche en acide oxalique qui peut nuire à l'assimilation des minéraux. Le psyllium On l'appelle aussi l'ispaghul, qui est une espèce de Plantain de la famille des plantaginaceae. Elle est souvent utilisée pour traiter la constipation, la dysenterie ou les diarrhées car elle contient des principes actifs riches en mucilages, en acides gras insaturés, et en phytostérols. Pain chataigne au vitaliseur au. Ces principes actifs permettent non seulement de réguler la fonction intestinale, mais également de traiter les maladies inflammatoires de l'intestin comme les colites ulcéreuses, la maladie de Crohn, les diverticulites, les gastro-entérites etc. Des études ont démontré son action sur les maladies cardio-vasculaires car elle agirait sur la glycémie et sur le taux de lipides sanguins.

Voici la recette idéale pour utiliser des cerises bien mûres. Les cerises fraiches ne se conservent pas longtemps alors que cuites dans la confiture, elles restent parfaites pendant plusieurs jours. Avec un fromage blanc gouteux de producteur (chèvre ou brebis), ces cerises à l' hibiscus sont magiques. Avec un vrai yaourt grec, cela doit être fabuleux également. Servies seules, voici un dessert de fruits sans gluten ni lactose. Pain chataigne au vitaliseur en. Pour d'autres recettes avec des cerises: le gâteau aux cerises léger, le clafoutis aux cerises rapide ou le clafoutis cerise et amande. Et vous, fan de cerise aussi?

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