Cocktail Sans Alcool Avec Sirop De Violette / Pointeuse Badgeuse Entreprise Serrurier

Tremplin De Piscine
Thursday, 11 July 2024
Retrouvez des recettes originales de soft cocktails créées par nos experts boissons. Cocktail sans alcool, les tendances Smoothies et frappés D'abord plébiscités par les enfants, les smoothies et frappés ont désormais atteint le monde adulte. Ces fruits pressés mélangés auxquels on ajoute un jus ou du lait rafraîchissent autant qu'ils séduisent les clients en recherche de naturalité. Pour preuve de cette tendance, certains bars se sont spécialisés dans ces mélanges de jus de fruits et de légumes. Ce sont les atouts naturalité et bénéfices santé qui attirent les clients: jus antioxydants, détox, énergétiques, vitaminés… Le smoothie est une version du jus de fruits dans lequel la base liquide peut être du lait ou du yaourt. Le résultat: une boisson plus dense, plus onctueuse. Monin a développé une gamme de smoothies et frappés prêts à l'emploi pour réaliser rapidement ou créer de nouvelles recettes qui étofferont une carte de cocktails sans alcool. Des Mocktails reprenant les recettes des cocktails originaux Parce que l'on aime prendre un verre après le travail mais que l'on consomme de l'alcool principalement le week-end, les cocktails sans alcool ont la préférence en « after work ».

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Qu'entend-on par cocktail sans alcool? En préambule il convient de préciser ce que l'on considère comme une boisson sans alcool. Avant d'inscrire des cocktails sans alcool à la carte, il faudra respecter le cadre légal. Dans la réglementation française, on définit comme boisson sans alcool, toute boisson contenant moins de 1, 2° d'alcool. Les cocktails sans alcool, des bénéfices pour tous Pour ceux qui les consomment, les avantages des softs drinks sont nombreux. Ce qui explique la tendance actuelle à une consommation à teneur modérée en alcool. Ainsi, que ce soit dans des lieux publics, comme les bars, les restaurants, les brasseries, les évènements, et dans des lieux privés, on observe un changement lié à la consommation de l'alcool. Outre les bénéfices évidents sur la santé, les cocktails sans alcool ou Virgin cocktails disposent de nombreux avantages pour les consommateurs, elles sont plus désaltérantes que les boissons alcoolisées qui au contraire déshydratent. Les vertus rafraîchissantes les mocktails désaltèrent et rafraîchissent davantage que les cocktails alcoolisés.

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C'est pourquoi les cocktails réalisés avec tous les ingrédients du mélange original, mais sans alcool, sont de plus en plus demandés. Ceux qui ont le plus de succès: le Virgin mojito, le Smooth Pina colada, le Virgin Mary, la Margarita ou le Daïquiri sans alcool bien sûr. Thés aux saveurs lointaines ou aux promesses bien être Pour compléter la carte des boissons sans alcool, le thé est une opportunité car il est actuellement en pleine croissance et mutation. En effet, grâce à son marketing et son design, le thé est devenu un symbole de sophistication. Le thé porte aussi des vertus sur le corps et l'esprit. On voit ainsi des infusions portant le nom de la fonction qu'elles remplissent: thé énergisant, thé detox, thé méditation). Enfin avec la création de nouvelles saveurs, l'industrie du thé mise sur l'innovation en matière d'arômes et de sensations avec par exemple le thé blanc à la pastèque ou l'association des saveurs comme le Thé fleur de sureau framboise hibiscus. Miser sur une offre de café diversifiée L'industrie du café n'est pas en reste.

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Ainsi tout comme le thé, le marché du café a énormément évolué. Il n'est plus réservé à la maison ou aux cafés et s'emporte désormais. Ainsi de grandes enseignes spécialisées se sont installées dans l'hexagone. Elles proposent toutes variétés de soft drinks autour de l'espresso. Des mélanges chauds ou froids, aromatisés ou non. Commander un café devient un véritable casse tête! Les Frappuccinos rivalisent avec les cappuccinos ou Mocha, café Latté … Monin a développé différents produits pour proposer une carte diversifiée autour des boissons caféinées: frappés café pour des boissons fraîches, sirop de café pour des cocktails sans alcool. Les boissons « licorne », des cocktails sans alcool qui se mangent avec les yeux Les boissons licorne sont des cocktails aux saveurs différentes et aux couleurs bigarrées. Initialement réservée aux pâtisseries et bonbons, la tendance « licorne » se décline désormais aux boissons. Cette tendance vient à contre-courant de la recherche de l'authenticité et de la naturalité.

Préparation: 10 min

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