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Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Temps total: 45 min Repos: 30 min Accessoires: 6 personnes 250 g de farine de semoule de blé dur 1 pincée de sel 1 c. s. d'huile d'olive 250 g d'eau 250 g de farine Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c'est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire. Cliquez-ici. ÉTAPES DE RECETTE 1 Mettez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme. Pâte/gâteaux 01:30 / 12 / 2 Si nécessaire, rabattez à l'aide de la spatule. Vérifiez la consistance de la pâte: elle doit former une boule compacte mais élastique. Si elle est trop collante, ajoutez un peu de farine; si elle est trop sèche, ajoutez 1 c. s d'huile d'olive. 3 Emballez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. 4 Passez la pâte dans la machine à pâtes. Recette pâte fraiche sans oeuf au. Si vous n'avez pas de machine, abaissez-la au rouleau (la pâte doit être quasiment transparente) avant de la couper en lamelles. 5 Faites cuire les pâtes 3 à 4 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Lalie Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 / 5 ( 2 votes) 0 Commentaires 211 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 300g farine = ici 125g farine semi complète + 175g farine T55, 100g semoule fine de blé dur 120 ml eau tiède 80 ml eau citronnée tiédie Préparation: Mélanger dans un récipient la farine et la semoule. Faire un puit et ajouter l'eau tiède. Pétrir et mélanger petit à petit le reste d'eau citronnée. Former une boule qui doit rester humide et laisser reposer environ 30 minutes minimum. Ensuite suivre les instructions décrites sur le manuel de votre machine. Une portion (env. 150 g): Calories 295 kcal Protéines 9, 0 g Glucides 58, 5 g Lipides 0, 0 g Publié par Merci! Recette pâte fraiche sans oeuf a la. Ils ont envie d'essayer 211 Invité, Invité et 209 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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