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Pour info ces roues appartenait a un ancien coureur local de mon département, son vélo était entièrement équipé en Campa, il l'a vendu en pièces détachées classe! j'y suis passé une fois chez lui, je ne savais pas qui il était. Je cherchais mon vélo de rando que j'ai finalement acheté en Allemagne. Même s'il m'avait paru compétent, il avait loin d'avoir été très aimable.... Du coup, j'en gardais un mauvais souvenir. Et ça, c'était avant d'avoir vu ton cadre, je m'étais peut-être trompé dans mon jugement Je peux te dire que des vélocistes, des cadreurs, des mécanos aimables moi je m'en méfie... pourquoi? parce que les bons tu les déranges et quand ils ne te connaissent pas ils en ont rien à foutre de ta tronche les bons faut les supporter et crois moi pas que dans le domaine du vélo... Anciens vélos lyonnais et. même si il y a des bons aimables mais perso j'en connais peu. _________________ Pour qui tourne la roue? Toujours un peu pour toi. Le singe est l'avenir de l'homme. Ha bah je doit etre un bon alors, j'ai horreur d'etre dérangé quant je bosse, et j'ai un caractere de cochon (c'est mon chef qui le dit) Et au boulot, quant on est pas aimable, les techniciens y reflechissent a deux fois avant de venir me deranger pour des conneries Ungern-Sternberg Baron Messages: 1771 Points: 1875 Date d'inscription: 09/05/2012 Localisation: Grand Nord du 75 Message n°22 Re: Vélo de course Daniel Guedon cadreur Lyonnais Ungern-Sternberg Mer 27 Fév - 12:59 Khunsa a écrit: Je peux te dire que des vélocistes, des cadreurs, des mécanos aimables moi je m'en méfie...
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Bonjour Ci-joint ma dernière acquisition, un beau vélo de course, vu l'équipement je le date de 77/79. Ce vélo a été sûrement monté et vendu par "la draisienne" à Lyon, (rien trouvé sur cette maison). En observant bien le vélo, le cadre semble plus ancien, les entretoises sont prévues pour recevoir des freins montage classique, la fourche est percée aussi. Je pense, ainsi qu'un de mes camarades passionnés de vélos lyonnais, que les plots ont étaient brasés bien après (77/79). Ma question est donc: quel est l'artisan du cadre?? Les tubes aplatis au niveau du boitier de pédalier, soudo brasés… ça ressemble à du Marcadier… mais non. Sinon l'ancien proprio/coureur avait fait graver son nom sur la potence, graver ses initiales sur le grand plateau, le câble avant passe par la potence et l'arrière passe par le tube de selle, jantes SSC (bleu à l'avant) 28 rayons ligaturées pélisier 2000, boîtier omas titane, selle 2002 titane… très bien équipé et cadré pour l'époque, un vrai "course"!!. Nouveaux Vélo’v : les Lyonnais donnent leur avis - Lyon Capitale. Seul les boyaux cyclo croos et la roue libre 7 ne sont d'origine.
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Incorporez la crème fraîche et le beurre à la purée de pommes de terre en mélangeant constamment avec une cuillère en bois. 3. Ensuite, reversez la purée dans la casserole. Réchauffez à feu doux et ajoutez rapidement les lamelles de tomme fraîche pour les faire fondre, tout en remuant énergiquement afin d'aérer l'aligot qui doit filer au bout de la spatule en formant un ruban. 4. Que manger avec de l aligot rose. Salez et poivrez selon votre goût. Servez votre aligot bien chaud avec des morceaux de pain et accompagné de charcuterie de montagne. Vos invités n'auront plus qu'à tremper le pain dans cette préparation pour la déguster. Astuces Vous pouvez, si vous le souhaitez, parfumez encore d'une gousse d'ail entière écrasée. Cette recette d'aligot utilise de la tomme fraîche mais il existe de la tomme spécifique, appelée "tomme d'aligot", que vous trouverez dans certaines régions uniquement ou dans des magasins spécialisés. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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Remuez-le délicatement et quand il est à bonne température servez-le. Pourquoi l'aligot ne file pas? Pas assez vite ou pas assez remué: l' aligot file assez rapidement, si au bout de 5 à 10 minutes votre aligot ne file pas, c'est que soit le feu est vraiment trop bas (le fromage ne fond pas), soit que vous ne le remuez pas assez énergiquement. Quelle quantité d'aligot par personne? On part sur une base de 250g d' aligot par personne sur la base d'une température de 20°C. Pour chaque degré en dessous de 20°C, on ajoute 10g l' aligot à la portion de base. Est-ce que l'aligot se congèle? Dès l'achat ou juste après la préparation de votre aligot s'il vous reste de la tome, vous pouvez la congeler dans une boite en lamelles jusqu'à 3 mois pour la réutiliser plus tard. La tome supporte très bien ce passage par le froid, à condition de ne pas congeler une tome dont la date est déjà dépassée. Pour réchauffer notre Truffade rien de plus simple! Quelques minutes au micro-onde, barquette fermée. Que manger avec de l'aligot. dans une poêle couverte tout en le remuant de temps à autres.
Ce mets a été à l'origine une soupe [ Note 1] préparée avec du bouillon, des morceaux de pain et avec de la tome fraîche. Les moines de l'Aubrac le servaient, dit-on, aux pèlerins qui traversaient ces montagnes sur la Via Podiensis, pour se rendre à Saint-Jacques-de-Compostelle. Le monastère sur la commune de Saint-Chély-d'Aubrac disparaît pendant la Révolution française mais les agriculteurs qui ont récupéré les terres de l'abbaye perpétuent la tradition, il est notamment confectionné et consommé dans les abris d' estive (les mazucs ou burons) tenus par des vachers-fromagers pour la fabrication du fromage de Laguiole. Recette Aligot. Au XIX e siècle, une mauvaise récolte de blé remplace le pain par des pommes de terre. Au XX e siècle, les Auvergnats spécialisés dans la restauration ont rendu cette préparation populaire [ 4]. L'aligot, autrefois plat de subsistance familial, est devenu pour certains un mets dit « de fête », relativement exceptionnel, sauf dans les restaurants rouergats ou auvergnats. Il est assez fréquemment accompagné de saucisse paysanne.