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685 km Audio Vidéo Communication 7 Boulevard du Maréchal Juin, Verrières-le-Buisson 1. 991 km Project Si 50 Avenue du President Kennedy, Antony 2. 058 km maxaffaire Allée du Danube, Antony 2. 282 km Feel Good 6 Allée d'Angoulême, Massy 2. 518 km Novassistance d'Estienne d'Orves, 78 Rue d'Estienne d'Orves, Verrières-le-Buisson 2. 537 km Secacogi 2 Rue Maurice Berteaux, Verrières-le-Buisson 2. 836 km Moncelec Elec 70 Avenue Gabriel Péri, Verrières-le-Buisson 2. 943 km Popion Productions 134 Rue d'Estienne d'Orves, Verrières-le-Buisson 4. 479 km Toxic Productions Studio Master 4 Rue Kléber, Châtillon 4. 793 km Computer Plus 93 Avenue Aristide Briand, Cachan 4. 902 km Studio Mouvement Authentique 70 Boulevard de la Liberté, Châtillon 4. 979 km Dipsi 70-86 Avenue de la République, Châtillon 5. 232 km Le Dore Cedric 34 Avenue Carnot, Cachan 5. 359 km VIDEMUS 5 Rue de la Grange Ory, Cachan 5. 422 km Sowan Records 40 Rue de la Gare, Arcueil 📑 toutes les catégories
49, RUE DE CHÂTENAY À ANTONY Téléphone 01 46 68 26 96 Horaires L - J: 08-12 15-20 V: 08-12 15-19. 30 S: 08-12 (sauf dernier samedi du mois) Bienvenue aux nouveaux résidents Téléphone 01 46 68 26 96 Horaires L - J: 08-12 15-20 V: 08-12 15-19. 30 S: 08-12 Bienvenue aux nouveaux résidents Téléphone 01 46 68 26 96 Horaires L - J: 08-12 15-20 V: 08-12 15-19. 30 S: 08-12 Bienvenue aux nouveaux résidents Bienvenue sur le site de la Résidence Antony-Châtenay
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« La souplesse était synonyme de fraîcheur. Comme le pain était fait loin des yeux des consommateurs, dans des usines, des ingénieurs ont commencé, au début du XXe siècle, à mettre des additifs et agir sur les températures pour le rendre plus mou », explique-t-il. L'avènement, à la fin des années 1920, du pain en tranches marque l'apogée de cette industrialisation. Il devient encore plus facile pour les consommateurs de le toaster, le griller ou de l'utiliser pour faire des sandwiches. Ce pain de mie tranché a toujours eu des détracteurs. Dans les années 1960, période de remise en question de la société de consommation de masse, ce produit industriel, sans saveur ni personnalité, est devenue « le symbole de tout ce qui n'allait pas dans la vie économique des États-Unis », explique Aaron Bobrow-Strain. En 2009, le journaliste Michael Pollan rappelle que la farine blanche n'est pas bonne pour la santé. « Plus le pain est blanc, plus vous mourrez tôt », écrit-il dans son livre Food Rules.
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Recettes Recettes de pains Pain au maïs Pain de maïs à l'américaine Ingrédients 6 2 1/2 tasses de semoule de maïs (60 ml) 1 tasse de farine tout usage (250 ml) 2 cuillères à table de poudre à pâte(30 ml) 1/2 tasse de cassonade (125 ml) 1 cuillère à thé de sel (5 ml) 2 tasses de babeurre (475 ml) 2 oeufs 1/3 tasse de beurre fondu (75 ml) 1 tasse de fromage cheddar râpé (250 ml) 1 tasse de maïs (frais ou congelé et dégelé) (250 ml) 1/2 livre de bacon frit croustillant, émietté 3 piments jalapeno (facultatif) Préparation Chauffer une poêle en fonte sur le four à chaleur élevée. Préchauffer le four à 425°F. Fermer le rond du four sur lequel se trouve la poêle en fonte et ouvrir les autres ronds à température élevée. Mélanger tous les ingrédients secs avec une fourchette. Ajoutez les ingrédients restants et bien mélangez. Enduire la poêle de fonte d'huile de maïs. Versez la pâte lisse dans la poêle et passer sous le grill à 425°F pendant approximativement 20 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
Vous cherchez une recette typique américaine simple et rapide à faire, ce pain de maïs (cornbread) est pile ce qu'il vous faut alors! Il s'accommodera volontiers d'une tartinade salée (tapenade, tarama, fromage…) en apéro sucré-salé ou alors au gouter tout chaud sorti du four avec de la pâte à tartiner, confiture, sirop d'érable ou juste nature… A vous de choisir Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 40 mn 55 mn 1 Préchauffer le four à 180 °. Beurrer et fariner votre moule. Dans un récipient suffisamment grand (grand verre, verre mesureur), verser le lait, ajouter le vinaigre et laisser reposer 15 minutes à température ambiante. Le lait va un peu « cailler », pas d'inquiétude c'est tout à fait normal. 2 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Lorsque le beurre est fondu, éteindre le feu et ajouter le sucre avant de mélanger. Ajouter les œufs et battre vigoureusement pour obtenir un mélange homogène. Ajouter le bicarbonate de soude au lait qui aura reposé 15 minutes et verser ce mélange dans la casserole avant de mélanger de nouveau.