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C'est lorsque le lilas est en fleurs qu'il est temps de planter vos tubercules. Méthode traditionnelle: Placez les en lignes espacées de 70 cm, chaque tubercule distant de 30 cm. Mettez en place les tubercules à 15 cm de profondeur, germe vers le haut, puis comblez les trous jusqu'à la surface mais sans tasser. Les pommes de terre ont une caractéristique: exposées à la lumière, elles produisent de la solanine, qui est toxique, elles ne peuvent plus être consommées lorsqu'elles sont vertes. C'est pourquoi il faut les butter tout au long de leur développement. Le premier buttage peut être fait juste après la plantation, et elles en nécessiteront encore un ou deux avant leur maturité. Méthode en sac: Prenez un sac, de terreau par exemple, dont vous aurez percé le fond de quelques trous, et repliez ses bords presque jusqu'au fond, et mettez y une couche de 5 à 10 cm de compost, une pomme de terre germes vers le haut, puis de nouveau une couche de même épaisseur de compost. Une fois que le plant atteint les 20 cm, remettez du compost, en gardant les dernières feuilles hors de terre.

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En optant pour des variétés qui s'adaptent aux conditions climatiques de votre région, vous avez plus de chance de réussir votre culture. Les associations compatibles avec la pomme de terre Grâce à quelques idées futées, il est possible de cultiver les pommes de terre sans utiliser des pesticides ni un quelconque autre produit chimique. À titre d'exemple, le lin, l'aneth, la bourrache et la coriandre sont d'excellents répulsifs des doryphores. Installez-les autour des pommes de terre pour vous débarrasser de ces nuisibles. Par ailleurs, les choux, les ricins et les haricots à rames favorisent leur croissance. Pour profiter des avantages de cette association de culture, pensez à installer ces plantes compagnes autour des pommes de terre ou directement dans les rangs. Inversement, l'association de la pomme de terre avec certains légumes génère la contre-productivité. À titre d'exemple, évitez de planter ces légumes près des aubergines, des concombres, des oignons et des courgettes. L'installation des tomates, des maïs doux et des potirons près des pommes de terre est également déconseillée.

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Sommaire: Comment planter la pomme de terre? Quand récolter la pomme de terre? Les conseils d'entretien pour la pomme de terre Quelle exposition pour la pomme de terre? Toutes les variétés de pommes de terre Les associations compatibles avec la pomme de terre Protéger la pomme de terre des parasites et des problèmes de récolte Pomme de terre en photos Pomme de terre en vidéo Pomme de terre: en savoir plus Autres légumes Comment planter la pomme de terre? Quelques semaines avant la plantation, il est nécessaire de préparer les pommes de terre pour les faire germer. Pour ce faire, placez-les dans un endroit sec et bien aéré, à une température de 10 à 15 °C. Ainsi, des germes apparaîtront au bout de 4 à 6 semaines. Une fois que les tubercules germés, passez aux étapes de la plantation: Ameublir le sol sur environ 30 cm; Effectuer des sillons d'environ 15 cm de profondeur; Disposer chaque tubercule verticalement, de manière à ce que leur germe soit orienté vers le haut; Prévoyez une distance de 30 ou 40 cm entre chaque plant et de 70 cm entre les sillons.

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La plus connue d'entre elles est certainement la 'Charlotte', ainsi que 'l'Estima', la 'Samba' mais les roses 'Chérie' et 'Désirée' restent bien fermes à la cuisson. Les pommes de terre tendres pour la cuisson vapeur et les gratins La 'Kingston' se coupe très bien en lamelles pour un gratin dauphinois, la 'Nicola' se tient très bien à la vapeur, tout comme la 'Marine', la 'Sirtema', la 'Roseval'... Les pommes de terre fermes pour les pommes sautées et les salades La 'Belle de Fontenay' est idéale, tout comme la 'Bonotte', 'l'Amandine', la 'Ratte', la 'All Blue', la 'Vanessa'...

Vous avez envie de cultiver des pommes de terre dans votre potager? C'est une excellente idée d'autant plus qu'elles sont assez faciles à faire pousser. Avant de commencer, faites la différence entre les variétés, leur utilisation et leur rendement. Cela vous intéressera aussi Il existe une trentaine de variétés de pommes de terre. Elles se différencient par leur précocité, leur rendement, leur conservation, leur chair ou encore la durée de leur culture. De ce fait, mieux vaut connaître les caractéristiques des pommes de terre que vous cultivez pour en profiter pleinement. Si vous préférez les pommes de terre avec une chair ferme, optez pour les variétés suivantes: 'Amandine', 'Belle de Fontenay', 'Bernadette', 'Bleu d'Artois', 'Corne de gatte', 'Corolle' ou encore 'Chérie'. Sachez que ces variétés sont plutôt destinées à être cuisinées en vapeur et en salades. En revanche, si vous cultivez des pommes de terre pour préparer des frites ou des purées, optez pour des variétés à chair tendre telles que: 'Bintje', 'Blanche', 'Daisy', 'Resy', 'Safrane', 'Spunta' ou encore 'Sirtema'.

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