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Tarte au Chou rouge, Pommes et Noix 1 Novembre 2014 Improbable mais vrai! Ma troisième recette salée consécutive! Qui aime les choux? Le chou vert, le chou fleur, frisé, de milan, kale, blanc, rave, de bruxelles, de chine, de choucroute, de mer (bah oui çà existe et même qu'on l'appelle seakale! ), et le CHOU ROUGE:) Le voilà le fameux qui sera la vedette du jour! Gabrielle Marquet dit à son sujet: " Je n'ai rien vu de plus beau cet été qu'un chou rouge. Tranché par le milieu net et dur comme un caillou il prit des teintes veineuses sous la lame. Tarte chou rouge chèvre par livia.. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.. L'enchantement de ses friselures les durs méandres de ses entrailles bleues m'attendrirent plus peut-être que le dallage calculé du coeur de tournesol. Chou qui croque et qui pique et colore l'huile et la langue essaierais-tu de me mener d'un saut de puceron vers l'Infini? " Et que dire de son mariage à la pomme et à la noix? Sinon qu'il présage un automne délicieux, une saison gourmande et réconfortante, synonyme de repas familiaux, de tablées interminables entre amis, de feux crépitants dans la cheminée.

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Répartir les oignons et la bûche de chèvre coupée en tranches. Terminer en ajoutant le chou rouge coupé finement. Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°.

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Déposez par-dessus le mélange chou-oignon et tassez bien. Déroulez la pâte et déposez-la sur le chou. Veillez à bien faire glisser les bords de la pâte entre le chou et les parois du moule. Piquez Piquer Pratiquer des petits trous réguliers à la surface d'une abaisse de pâte, à l'aide d'une fourchette, afin qu'elle ne boursoufle pas pendant la cuisson. Tarte au chou rouge 2019. la pâte à l'aide d'une fourchette et enfournez pour 30 minutes. 4 À la fin de la cuisson, laissez reposer la tarte 5 minutes et démoulez-la en la retournant rapidement sur une assiette. Vous pouvez servir cette tarte avec une chantilly salée aux noix et aux noisettes concassées.

Il est vrai que le duo chou-pomme est bien connu; bien que je me souvienne plus précisément de l'association chou rouge-marron que faisait ma grand-mère:) Les petites noix ramassées tantôt avec les enfants apporteront du croquant, sensation que nous avons tout particulièrement appréciée, et accentuée par une cuisson très rapide du chou rouge pour lui préserver également son "mordant".