Recette Coulis De Cassis Rapide / Pche A La Truite-Pisciculture Du Claireau-Appeville Annebault 27 Proche Rouen 76, Pont-Audemer
Elle conviendra également aux professionnels de la boisson pour pouvoir créer cocktails, bières aux fruits, etc. * (Contient des sucres naturellement présents) * Disponible dès écoulement des stocks de notre référence de purée de cassis sucrée
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Purée De Cassis Bio
Purée de Cassis 1 kg 12, 90 € 1, 29 € / 100 g description Retrouvez les arômes du cassis pour vos décors, nappages, fonds de yaourts et pâtisseries... Une purée de fruit naturelle, sans colorant, ni arôme, ni conservateur, et qui contient 80% de fruit minimum! Cela est possible grâce à la maîtrise technologique de la transformation et de la flash‐pasteurisation ainsi qu'une rigueur dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, modes culturaux et maturité) qui permettent de proposer des purées et coulis d'un niveau gustatif exceptionnel: au plus proche du fruit frais à parfaite maturité pour des préparations culinaires au goût fruité intense. Comme les Grands Chefs, vous allez réaliser des recettes en toute simplicité et toute l'année. Ingrédients Cassis (90%), sucre (10%). Origine Rhônes-Alpes, France Marque Producteur La société Capfruit propose des purées et des coulis de fruits utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.
Purée De Cassis Location
Les fruits sont transformés dans notre propre atelier de production situé à Saint-Laurent-d'Agny (Rhône). Les cassis sont broyés puis tamisés, pour une texture lisse et agréable. La purée obtenue est alors désaérée pour prévenir tout risque de micro-oxydation, et conserver la couleur originelle du fruit. La purée est ensuite traitée thermiquement selon un procédé ultra-rapide (chauffage ohmique) qui permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques du fruit: couleur, goût, etc. Ce procédé nous permet également de réduire la charge bactérienne et donc de garantir la bonne conservation de nos produits, sans ajout de sucre. Purée de cassis surgelée sans sucres ajoutés* pour tous les professionnels de la gastronomie La purée de cassis surgelée SICOLY® s'adresse à tous les professionnels, leur offrant une liberté totale de création en ajustant eux-mêmes la quantité de sucre dans leurs préparations. La purée surgelée de cassis sans sucres ajoutés* convient aussi bien aux préparations sucrées (desserts, glaces, chocolats, etc. ) qu'aux créations salées.
Purée De Cassis Recette
Grâce à son bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké 8 jours dans le réfrigérateur après ouverture. Vous aimerez aussi... Purée de Cassis — produits associés 8 avis concernant Purée de Cassis – Capfruit pour une note moyenne de 4, 9 /5
Vous pourrez ainsi la conserver plus longtemps et décongeler uniquement la quantité nécessaire à votre préparation. Capfruit, des purées de fruits, sans compromis: La recette mélange 90% de fruit et 10% de sucre cristal, selon l'usage des professionnels de la pâtisserie, du chocolat, de la confiserie ou de la glace. Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu'une rigueur particulière dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, mode culturaux et degré de maturité) permettent de proposer des purées et coulis de fruits d'un niveau gustatif exceptionnel. Une qualité produit plébiscitée par les professionnels: Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.
Journée pêche à la truite organisée par Les Très Montagnards à la salle des fêtes de Saint-Pierre, dimanche 12 juin 2022 de 10h à 18h. 5€ la partie de pêche pour adultes et enfants. Repas proposé le midi, 15€/personne - tarif réduit pour les enfants: Entrée Truite au barbecue (de la pisciculture des rivières à Prémanon) ou saucisses Frites Dessert.
Pêche À La Truite Pisciculture
Nous avons tellement à offrir Situés au coeur de la Dordogne, dans le Périgord Blanc, sur le canton de Neuvic sur l'Isle, nous nous trouvons sur la commune de Douzillac à la limite de la commune de Beauronne. La pisciculture est alimentée par « la Beauronne », rivière de 1ère catégorie, classée indemne de maladie contagieuse au niveau sanitaire européen. Notre but est de vous proposer des poissons de qualité, élevés en milieu naturel. Aussi nous nous sommes fixés de respecter l'environnement, c'est pour cette raison que nous choisissons avec soin nos aliments sans OGM, sans farines d'animaux terrestres et sans hémoglobines, les produits que nous utilisons (traitement de l'eau, désinfectant) et nos moyens de transformation (naturels et sans conservateur).
Pêche À La Truite Pisciculture Photo
Venez pêcher la truite à la Pisciculture de la Gruyère à Neirivue! Contact Ouverture de l'étang de pêche dès le lundi 11. 04. 2022 Horaire de l'étang et du magasin du 01. 05 au 30. 09 Lundi - Vendredi 07:30 - 12:00 13:00 - 17:30 Samedi 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00 Dimanche 09:30 - 17:30 Ouvert tous les jours fériés de 9H30 à 17H30 non-stop Nouveau: Paiement par cartes bancaires possible Afin de vous servir au mieux, n'hésitez pas à nous passer vos commandes de filets de truites et filets de truites fumés ou tout autre commande: par un simple appel au 026 928 18 10 ou par email à Nous vous en remercions. Besoin d'idées pour des activités en famille? Venez pêcher la truite à la Pisciculture de la Gruyère à Neirivue! Laissez-vous tenter par des truites arc-en-ciel élevées en eau de source. Un élevage dans des conditions optimales. En collaboration avec les restaurants de la région, la Pisciculture de la Gruyère vous propose: Une offre "Sitôt pêchée, sitôt cuisinée", l'occasion de déguster rapidement votre prise.
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(AVON 77) HO! PRODUCTEURS (BONNY 45) HO! PRODUCTEURS (COSNE 58) HO! PRODUCTEURS (NEVERS 58) MARCH DES TERROIRS (BASSE-GOULAINE 44) Muthi Pornic (44) SAS Le Pr en Ville (HROUVILLE ST CLAIR 14) Cliquer sur Itinéraires pour créer un trajet depuis votre localisation jusqu' votre point de vente. et dans quelques restaurants: Comme Mamman (Corneville sur Risle - 27500) Don Camillo (Brionne - 27800) La chambre d'hte Le Prieur des Fontaines (Les Praux - 27) Le Square (Deauville - 14800) Honfleur Traiteur (Honfleur - 14600) So Planch (Berville-ne-Roumois - 27520) Au Coeur Normand (Valletot - 27350) L'Auberge du Prsident (Cormeilles - 27260)
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Nous accueillons tous nos clients dans une ambiance détendue et nous mettons tout en œuvre pour qu'ils repartent satisfaits et avec le sourire. C'est pour nous notre plus grande réussite. Nous avons repris la pisciculture depuis Juin 2007. Ce fut un changement de cap pour toute la famille. Originaires du Nord Est, les aléas de la vie nous ont menés jusqu'en Dordogne. Ravis de notre choix, nous aimons faire partager notre passion de l'élevage de salmonidés. Nous élevons des truites arc en ciel, des saumons de fontaine et quelques truites gold. Notre but est de vous proposer des poissons de qualité, élevés en milieu naturel. Aussi nous nous sommes fixés de respecter l'environnement, c'est pour cette raison que nous choisissons avec soin nos aliments sans OGM, les produits que nous utilisons (traitement de l'eau, désinfectant…) et nos moyens de transformation (naturels et sans conservateur). Contactez-nous pour en savoir plus sur notre boutique ou venez en personne pour obtenir vos réponses.
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