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@ Frenchf Enregistrer L'onigiri est une boulette de riz farcie, un monument culturel japonais: c'est un snack qui remplace chez nous à la fois les chips et les comment les réaliser facilement avec un moule Ingrédients (2 personnes) 2 feuilles de nori 1 moule à onigiri 1 tube de crème de shiso (facultatif et déclinable) 1 boite de sardine à la tomate riz à suchi Préparation 1 Cuire le riz au rice cooker: - 2 mesures de riz - 2 1/2 mesures d'eau 2 Une fois le riz cuit, versez le dans un saladier et attendre qu'il tiédisse avant de le manipuler. 3 Il existe des moule à onigiri de différentes tailles et de formes. La forme traditionnelle est triangulaire. Passer le moule à onigiri sous l'eau. 4 Remplir de riz à hauteur d'un peu plus de la moitié. Avec le doigt, creuser un trou au centre. Mettre une noisette de crème de shiso (ou tout autre accompagnement) au fond. 5 Par dessus, placer un morceau de sardine à la tomate (ou toute autre garniture de votre choix). 6 Recouvrir de riz généreusement.

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L'onigri, le petit sandwich de riz japonais n'est pas toujours évident à préparer si on veut lui donner une jolie forme, ce moule à onigri va vous permettre de préparer des onigris ronds et parce que les onigris ne se contentent pas que d'une seule forme, nous vous proposons sur notre site divers moules à onigri: triangulaire, fleur, étoile, cœur, tulipe… quoi régaler et amuser les petits comme les grands. Quant aux ingrédients, en dehors du riz, il y a peu de limite, en effet, si traditionnellement les onigris étaient enveloppés d'une algue nori et fourrés d'une umeboshi, la fameuse prune séchée du Japon, nous les retrouvons maintenant avec divers ingrédients, un peu comme les déclinaisons issues de notre sandwich jambon/beurre! Provenance: Japon

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(Photo non contractuelle / Cliquez sur la photo pour zoomer) Disponibilité: En stock Plus que 3 exemplaires en stock 8, 50 € T. T. C. Quantité: Pour allier plaisir et originalité et parce que les onigiri permettent un grand choix de garnitures, il aurait été dommage de ne pas utiliser aussi plusieurs formes pour vos onigiri afin de régaler et amuser les petits comme les grands! Plus de détails Réaliser en un tour de main vos onigiri sous différentes formes: Cœur Tulipe Etoile Triangulaire Rectangulaire Rond…. Le choix est vaste et les garnitures possibles aussi, ce moule à Onigiri Sushi jaune rond qui va rappeler notre petit smiley, est en deux parties, un fond et un couvercle, il suffit de mettre le riz dans le fond du moule, de presser le couvercle (pas trop fortement non plus) de façon à fermer le moule, d'attendre 30 à 40 secondes environ puis de retourner le moule au centre de façon à faire sortir la boulette de riz. Pour des créations originales, pensez à regarder tous les moules à onigiri que nous vous proposons.

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Placer le couvercle et presser bien les deux parties. 7 Démouler en pressant sur le fond du moule à l'endroit fait pour cet usage (un rectangle ouvert sur trois côtés). 8 Découper une bandelette de nori et placer-là sur la base de l'onigiri comme sur la photo. 9 Déguster! On peut accompagner de quelques gouttes de sauce soja, mais en quantité modéré pour ne pas que le triangle de riz se délite. L'onigiri est parfait pour les lunchboxes et bento. Conseils Toujours avoir les mains bien mouillées quand on manipule le riz à sushi. Commentaires Idées de recettes Recettes de cuisine du monde Recettes d'onigiri Recettes d'entrées apéritives Vidéo suggérée

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Vous pourrez ainsi ajouter ce condiment à votre bento japonais. Il accompagne nature ou garni les salades (laitue, chou, radis), les crevettes, la soupe miso, les haricots, concombre, carottes, betterave, crudités, tranches de poisson. Le pays du soleil-levant regorge de trésors culinaires à exploiter. La confection fait souvent peur aux débutants, mais avec le bon matériel comme un cuiseur à riz pour plus de rapidité et des ustensiles comme les moules à onigiris vous pourrez réaliser des plats japonais avec des garnitures que vous pourrez faire varier à l'infini. La gastronomie japonaise contient de nombreuses idées de repas équilibrés, en dehors de maki sushi et california rolls de restaurant japonais français. Accompagné de saké il est possible de déguster des crêpes japonaises salé (okonomiyaki), brochette de bœuf ou poulet sauce teriyaki, les raviolis (gyozas), nouilles udon et plein d'autres plats moins connus. A partir d'un bol de riz vous n'avez pas juste la possibilité de faire des sushi ou des california rolls, laissez entrer les spécialités japonaises dans votre quotidien et créez des repas bons pour votre santé sans plus passer par la livraison de sushi.

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Bon appétit! Matière: plastique alimentaire Le lot contient deux moules de tailles différentes Dimensions du grand moule: 6, 2 cm x 4, 2 cm Dimensions du petit moule: 5, 2 cm x 3, 9 cm Surface antiadhésive Facile à nettoyer

Vous pouvez également l'utiliser pour faire des sushis plus rapidement. Il est ainsi chose aisée de cuisiner japonais. Libre à vous de personnaliser votre recette d'onigiri. Les préparations culinaires possibles ne connaissent aucune limite selon vos goûts. Les onigiris traditionnels japonais se déclinent bien entendu avec du poisson cru au centre. Il est possible de réaliser une mousse ou un tartare à partir de n'importe quel poisson ( saumon, thon et thon rouge, maquereau, daurade, lieue, bonite, crabe). Ajoutez de la crème fraîche ou de la crème soja pour les végétariens et les assaisonnements que vous souhaitez comme de la ciboulette, ou des épices comme le curry, du jus de citron et de la sauce soja. L'onigiri se consomme le plus souvent avec un morceau d' algue nori à son sommet. Il vous suffit pour cela de découper un morceau de feuille de nori que vous utilisez pour vos makis. Il existe également des mélanges de graines de sésame et d'algues disponibles en sachet dans les supermarchés asiatiques afin d'apporter encore plus de saveur à votre onigiri.