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Ma réputation a franchi les frontières de ma cuisine!!! Hier, en rendant visite à une de mes tantes, v'là t'y pas qu'une de ses amies, a préparé pour moi, un énoooorme sac de "vert de poireau". Sachant que je suis une adepte des préparations "anti-gaspi", elle avait pensé à moi, en triant un cageot de poireaux, lui-même, "anti-gaspi"! Bon, là, tout de suite, quand elle me me l'a donné, ce fameux sac, je ne savais pas trop quoi en faire, à part l'éternelle soupe. Mais en y réfléchissant bien, fallait bien trouver quelques choses de plus originale, pour agrémenter ce Blog, n'est-ce pas? Pâtes, sauce au vert de poireau - Un Pas Plus Vert. Mon honneur (et mon nom de famille! ) est en jeu, là! Pesto au vert de poireau et aux amandes, version Thermomix. Pour 1 pot (style confiture): 60 g d'amandes émondées 400 g (environ) de vert de poireau 10 cl (+/-) d'huile d'olive 50 g de parmesan râpé 2 à 3 pincées de fleur de sel + ail en semoule ******************** Faire griller les amandes émondées, dans une poêle anti-adhésive, jusqu'à légère coloration.

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Cette sauce verte, ou plus joliment baptisée "coulis de vert de poireaux" a été spécialement conçue pour accompagner le feuilleté aux marrons, potimarron et kale que je vous propose cette semaine pour les fêtes. J'ai en fait préparé le feuilleté à deux reprises et l'ai fait goûter à différentes personnes le mois dernier afin de le faire valider par mon entourage de gourmands. Une suggestion pertinente m'a, suite à la dégustation, été adressée: servir ce feuilleté avec une sauce. Il est vrai que le feuilleté seul m'apporte entière satisfaction, mais pour ceux qui ont l'habitude de plats saucés, il peut apparaître un peu sec. J'ai donc cherché une idée pour l'accompagner de manière originale, en conservant sa qualité de plat végétalien/vegan. Recettes du pesto vert | Les recettes les mieux notées. Après avoir hésité avec un pesto classique, avec des choux de Bruxelles (que j'ai éliminé car il y a déjà du chou dans le feuilleté), j'ai finalement choisi de travailler avec du poireau. L'avantage de cette recette est qu'elle est quasi zéro déchets!

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Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Anti gaspi le 8 février 2018 à 13h31 Il est temps de dire adieu à ce mauvais réflexe de mettre le vert du poireau à la poubelle! Non seulement, il se mange mais en plus il est plein de nutriments essentiels. Quant aux radicelles, elles aussi sont délicieuses! Mode d'emploi pour manger le poireau sur toute la longueur. Apéritif au poireau - 65 recettes sur Ptitchef. Le vert de poireau, un trésor de bienfaits Il a beau être bon marché le poireau, ce n'est pas une raison pour en jeter la moitié! Bien souvent, on se contente d'en cuisiner le blanc, la partie noble, et puis les racines et le vert finissent à la poubelle. Pourtant, c'est dans le vert que l'on retrouve la concentration maximale en nutriments essentiels: principalement les vitamines A (bêta-carotène), B9 (folate) et C, de précieuses alliées contre le vieillissement cellulaire. En plus le poireau est un vrai légume minceur: il est très peu calorique (30 kcal aux 100 g) tout en étant gorgé de fibres qui sont bonnes pour le transit, oui, mais aussi pour la satiété.

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On ne sait en effet pas toujours comment utiliser les feuilles vertes du poireau. Personnellement, je les utilise pour faire de la soupe. Mais je sais qu'un grand nombre de personnes les jettent, tout simplement. Pesto vert de poireaux francais. Hors, on y retrouve plein de nutriments et il est surtout possible de les utiliser à différentes fins. Dont celle que je vous présente ici 🙂 Voici donc un coulis de vert de poireaux assez simple à réaliser. Il nécessite un peu de travail en cuisine car, comme vous le savez sans doute, le vert de poireau est plein de filaments. Mais une fois débarrassé de ces derniers, il se prêt parfaitement à la réalisation d'un coulis homogène et plein de saveur. Outre le feuilleté aux marrons, cette recette peut également être réalisée pour accompagner une quiche, des pâtes, du riz cantonais, etc. Télécharger la fiche recette Ingrédients 150 grammes de vert de poireaux (2 poireaux) 1 cuillère à soupe de margarine végétale 20 grammes de tahin 1 gousse d'ail Le jus d'1/2 citron vert 30 ml d'huile d'olive Sel et poivre Préparation Récupérer le vert des poireaux et bien le nettoyer à l'eau claire pour enlever la terre et autres joyeusetés.

On a trouvé l'accompagnement parfait pour vos plats! (6 votes) En manque d'inspiration pour accompagner vos viandes et poissons? Exit les recettes de pommes de terre rissolées, poêlées de légumes ou encore pâtes/riz → des solutions vues, vues et re-vues! Tentez plutôt notre recette facile et originale; -) Recettes

La sauvegarde: par le billet d'un compte express, ou en créant gratuitement un compte client chez les grandes imprimeries. Possibilité de téléchargement de votre maquette: en version PDF basse définition, à raison des droits d'hauteurs. Petite astuce pour la création d'une carte de visite en ligne En principe, imprimer une carte de visite est le petit support censé présenter des informations englobées vous concernant, et non détaillés. Carte de visite 12 5x8 2019. Sa contenance doit donc disposer de toute votre charte graphique primitivement (style de police de tous vos documents d'entreprises, ses couleurs graphiques, …), puis votre logo, et slogan si vous en disposez, ainsi que vos noms et coordonnées. Mais sachant qu'en insérer une brève description de votre prestation permet aussi à vos prospects d'en voir plus claire, que nous vous conseillons cette fois ci la carte de visite pliée 2 volets pour plus de place et réaliser une carte de fidélité dont vous trouverez les modèles pour une carte de fidelité à personnaliser ici:

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Nous recyclons à 100% les pertes de papier et de cartons engendrées par la production. Ces pertes sont limitées à leur maximum grâce à des règles de bonne conduite mises en place avec nos collaborateurs. Grande carte de visite 12.8 x 8.2 cm à faire imprimer. Nous utilisons des encres végétales pour l'impression sur papier et de l'encre à base d'eau pour l'impression grand format. Elles sont ainsi non polluantes de par l'absence totale de solvants ou de tout composé chimique néfaste à l'environnement. Nos cartouches sont également recyclées grâce à l'aide apportée par le consortium CONIBI.