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Personne ne peut en avoir la certitude mais il semblerait qu'il s'agisse de la description d'une poule soie. Selon Leif Andersson, cette mutation s'est sûrement répandue dans le monde entier grâce aux éleveurs qui appréciaient la coloration singulière de ces oiseaux. Il existe même une anecdote selon laquelle un marin aurait rapporté un poulet noir d'Asie de l'Est, ce qui expliquerait comment la poule noire suédoise est parvenue en Europe. « Je pense qu'il est plutôt évident que les Hommes aiment la diversité chez les animaux domestiques », indique M. Andersson. Il a également recherché les origines génétiques responsables du type de plumes de la poule soie et étudie actuellement la formation de la crête des poules. Bien que ces espèces existent depuis plusieurs siècles, leurs individus restent encore rares. Par exemple, sur les quatre espèces, des standards de perfection n'ont été attribués qu'à la poule soie par la American Poultry Association (APA). Cette variété peut donc participer à des concours.
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La poule Ayam Cemani est peut-être la créature la plus pigmentée sur Terre. Ses plumes, son bec, sa crête, sa langue et ses pattes sont d'un noir bleuâtre saisissant, au même titre que ses os. On pourrait même croire que la chair de cet oiseau a été marinée dans de l'encre de seiche. Le Cemani, originaire d'Indonésie, est le meilleur exemple de ce que les scientifiques appellent l'hyperpigmentation. Une autre espèce, nommée la poule soie en raison de ses plumes douces à l'allure d'un pelage soyeux, affiche également une hyperpigmentation de sa peau et de ses tissus. C'est également le cas pour les poules de HMong au Vietnam ou encore la poule noire suédoise. Le nom scientifique de cette condition est la fibromelanose. « Nous avons la preuve qu'il s'agit d'un réarrangement complexe du génome », déclare Leif Andersson, généticien à l'université d'Uppsala, qui étudie la génétique des animaux domestiques. En outre, M. Andersson explique que les mutations de toutes ces espèces remonteraient à un seul et même oiseau qui aurait vécu il y a des centaines, voire des milliers d'années.
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Nous vous conseillons également de bien entretenir sa litière et de ne pas hésitez à déposer un couvre-sol sur son parcours notamment en période humide. En effet, les pattes emplumées de la poule soie lui donne un air de star mais l'expose un peu plus à certaines maladies de peau… soyez donc vigilant… et offrez lui un tapis coco digne des plus grands festivals de cinéma, elle n'en sera que plus heureuse! Ça y est, vous êtes tombé sous le charme de cette poule d'exception, alors courrez vite dans votre animalerie, c'est par ici
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Elle appelle terriblement les câlins puisque son plumage est abondant long et très soyeux, ressemblant plus à du duvet ou à des poils qu'à des plumes. Et ça tombe bien car elle possède un tempérament très calme et sociable, doux et affectueux. Son corps est court et tout en rondeurs. Ses ailes sont également courtes, serrées contre le corps, ce qui lui ôte toute possibilité de vol. Ses barbillons sont bleu noir, ses oreillons bleu turquoise. Elle possède également de grands yeux bruns à noirs souvent cachés. Cette petite poule dépasse à peine le kilo à l'âge adulte. Il existe même une Soie naine de 500 g. Ce n'est généralement pas pour leur qualité de pondeuses que les Soie sont appréciées. Ce sont en revanche d'excellentes couveuses et de très bonnes mères. 7 - L'Ayam cemani Cette poule indonésienne est en quelque sorte l'opposé de la Soie par sa silhouette très longiligne. C'est une hyper-pigmentation due à une anomalie appelée fibromélanose qui la rend totalement noire, plumage, bec, crête, et pattes compris.
C'est une poule rustique qui préfèrera toujours évoluer en plein air en liberté. 3 - La Gasconne La Gasconne serait la fameuse poule à l'origine de la recette de la poule-au-pot tant appréciée par Henri IV. On devine donc qu'il s'agit d'une gallinacée qui s'apprécie avant tout pour sa chair. Mais c'est aussi une bonne pondeuse (200 œufs par an) et une bonne couveuse. Comme d'autres races régionales, elle a été délaissée dans les années 30 au profit de races asiatiques et d'hybrides dont la croissance plus rapide permettaient de meilleures performances commerciales. Sauvée de l'oubli par des passionnés, cette poule est vendue sous la marque " Noire d'Astarac-Bigorre ". La Gasconne arbore un plumage noir brillant aux reflets métalliques verts. Ses pattes sont gris clair, sa crête et ses oreillons rouge vif, ses yeux noirs. Sa queue bien fournie est tenue presque verticale. Sa silhouette est élégante. Cette poule, à l'âge adulte, peut atteindre les 2, 3 kg. 4 - La Barbezieux Cette poule se distingue comme étant la plus grande race de poule en France: l'animal peut atteindre les 3, 5 kg à l'âge adulte, voire les dépasser si elle est parfaitement nourrie.
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