P'tits Pains Turcs Farcis: Pommes De Terre, Épinards Et Mozzarella Façon Gozlëme - Un P'tit Tour Dans Ma Cuisine / Grande Jarre En Terre Cuite Ancienne Et Moderne
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Pétrir pendant 10 minutes (robot avec crochet pétrisseur pour moi). Laisser lever la pâte pendant 1 heure. Dégazer la pâte puis former une boule. Diviser la boule en 6. Aplatir chaque boule en ovale sur un plan de travail légèrement fariné (La pâte doit être très fine). Garnir avec une farce au choix sur un côté (viande, fromage, légumes... ). Replier l'autre côté et souder les bords (J'ai humidifié légèrement). Ma p'tite farce (j'ai suivi celle de mon amie Béa): des rondelles de pommes de terre cuites à la vapeur (4/5 pommes de terre de taille moyenne), 400g d'épinards frais cuits à la poêle avec une échalote ciselée finement et du beurre, 2 boules de mozzarella. J'ai bien pressé mes épinards dans du papier absorbant ainsi que mes boules de mozzarella. Sinon, le liquide va détremper la pâte. Faire cuire dans une poêle sans matière grasse. Retourner plusieurs fois les galettes pour qu'elles dorent des 2 côtés. Badigeonner de beurre fondu au pinceau une fois le pain cuit.
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Aimer le pain turc n'est pas une obligation mais si vous l'aimez, et bien j'ai une surprise pour vous! En cette période de confinement, je vous ai préparé des petits pains turcs à la maison, et j'ai filmé le tout pour vous montrer que je suis une chef sur patte (ou pas! 🙂 J'ai eu l'aide de ma maman et heureusement… vous verrez pourquoi en image. Voyez vous même en vidéo mon crash test de la recette du pain turc original. Ingrédients pour 8 pains: 1 à 2 cuillères à soupe de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 4 verres d'eau de farine 2 grands verres d'eau d'eau 2 cuillères à café de sel Du yaourt Qui se lance pour cette recette facile et sympa à faire (si vous trouvez de la farine en ces temps difficiles)?
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Renouvelez l'opération avec le reste des pâtes. Enfin, gardez les pains turcs non consommés, dans un récipient hermétique. Astuces Pour cette recette de Pain turc, vous pouvez compter 5 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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Une recette publiée par Environ 45 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Saladier Papier sulfurisé Plaque de four Ingrédients pour 6 étudiants ( pour 3 petits pains) ▪️Pour la pâte. 100 ml de lait tiède 10 g de levure fraîche 1 cuillère à soupe de sucre 70 g de yaourt nature 1 œuf entier +1 blanc d'œuf 300 g de farine 1 cuillère à café de sel ▪️Pour la garniture 3 pommes de terre cuites à l'eau 1, 5 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de menthe sèche ▪️pour la dorure 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de yaourt nature Des graines de sésames et sésames noir Préparation Dans un saladier, mettez les ingrédients de la pâte dans l'ordre écrit, pétrissez pendant 5 minutes. Laissez reposer 1 heure. Dans un saladier écrasez les pommes de terres Ajoutez l'huile, sel, les épices et bien mélanger. Divisez la pâte en 3 boules Étalez un peu la pâte ( comme sur les photos), déposez une bonne quantité de garniture et rejoignez les contours pour fermer et retournez la pâte, aplatissez bien avec vos 2 mains.
Si vous êtes un de mes lecteurs préférés, vous avez dû sûrement voir l'article concernant les petits pains briochés appelés "poğaça", farcis au fromage turc. Je vous propose aujourd'hui de réaliser ces petits pains briochés turcs appelés: poğaça, farcis cette fois-ci aux pommes de terre. En Turquie, les poğaça sont très populaires et on les consomme généralement au petit déjeuner avec du thé turc. C'est une spécialité culinaire que vous trouverez facilement en Turquie dans la Street food (cuis ine de rue). Ces petits pains sont très faciles à réaliser et plairont aux petits comme aux grands. Les invités en raffolent à chaque fois que j'en fait. Vous pouvez également les garnir de fromage, viande hâchée...
Jarre ancienne en terre-cuite: Grande jarre antique en bon état, provenance Méditerranéenne. Plusieurs similaires disponible. Découvrez nos deux autres lots de jarres, dimensions et prix différents: Jarres anciennes (9-11) Jarres anciennes style amphore (12-18) Dimensions: 1 = Hauteur 85 cm – Diamètre: 70 cm 3 = Hauteur 102 cm – Diamètre: 89 cm 5 = Hauteur 106 cm – Diamètre: 77 cm 7 = Hauteur 114 cm – Diamètre: 92 cm 8 = Hauteur 117 cm – Diamètre: 89 cm Référence visible dans notre agence de Mery-Corbon, Calvados.
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Vases, amphores et jarres décoratives. Pots en terre cuits pour vos plantes et petit arbuste. Grande jarre en terre cuite ancienne formule. Ces vases et ces jarres seront des éléments décoratifs idéaux pour votre jardin. Il y a 106 produits. Affichage 1-12 de 106 article(s) ALB-003 JARRE A HUILE COL VERT H45cm Nouveau ALB-002 VASE GUIRLANDE PATINE H55 ALB-001 Vase languedocien émaillée, hauteur: 55cm VAS-130 vase Anduze blanc céruse n°6 VAS-132 Vase Anduze blanc céruse n°5 H32 VAS-129 Vase provençale d'Anduze bleu vieilli VAS-106 Vase Médicis en fonte VAS-105 Vase en fonte avec 2 anses VAS-128 Vase plastron avec 2 anses VAS-102 Vase Anduze flamme tradition VAS-127 Vase Anduze n°5 - couleur terre noire tradition émaillé. VAS-126 Vase Anduze n°5 - couleur patine ancienne tradition émaillé. Affichage 1-12 de 106 article(s)
Cette jarre ancienne en terre cuite rouge au ventre rond orné de rainures horizontales en relief est une authentique jarre de récupération datant du 19° siècle qui a été façonnée à la main de manière traditionnelle dans un matériau écologique, agréable et durable: la terre cuite. Elle servait à l'époque de récipient pour transporter des liquides et / ou pour les conserver à l'abri de la lumière et des poussières. Pièce unique, vendue en l'état. Grande jarre en terre cuite ancienne.com. Télécharger la fiche pdf 1950 € Réf. MA1564