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Billes de mozzarella panées - Recette facile et rapide pour l'apéro - YouTube
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Tout droit venue d'Italie, la mozzarella est un fromage à pâte filée qui a largement conquis les Français! En apéritif, en entrée en plat principal et même parfois en dessert, la mozzarella se décline dans de multiples recettes aussi appétissantes les unes que les autres. Pour votre prochain apéro, pourquoi ne pas proposer à vos convives plusieurs petits amuse-bouches à base de mozzarella? Apéritif : 3 recettes d’apéro à base de mozzarella - Recette mozzarella. Brochettes tomate mozzarella Commençons avec une recette simple mais qui a fait ses preuves: la classique brochette tomate-mozzarella. Pour cela, rien de plus simple, vous aurez besoin: De cure-dents ou de pics apéritifs; De tomates cerises; De mozzarella. Coupez la mozzarella en dés et vos tomates cerises en deux. Il ne vous reste plus qu'à piquer un dé de mozzarella entre deux moitiés de tomates cerises, et le tour est joué! Cette recette est idéale pour les personnes qui doivent suivre une alimentation sans gluten ou pour les végétariens. Variantes: pour un peu plus de fantaisie, n'hésitez pas à rajouter une feuille de basilic ou une petite tranche de jambon de Parme sur votre brochette!
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Aujourd'hui je vous propose une recette à dévorer avec les doigts pour l'apéro... des billes de mozzarella panées! Une recette simplissime et plutôt rapide, à la fois croustillante et fondante! J'ai parfumé ces billes de paprika, en l'incorporant dans l'oeuf battu et aussi la chapelure afin d'apporter plus de goût, de cette façon la chapelure est plus savoureuse:-) Ingrédients: 12 billes de mozzarella 1 œuf farine chapelure 2 cuil. à café rases d'épice (paprika, tandoori... ) sel, poivre huile pour friture Préparation: Placer les billes de mozzarella dans une passoire afin de bien les égoutter. Placer un peu de farine dans une assiette creuse, un œuf dans une autre que l'on fouettera en omelette avec un peu de sel, poivre et une cuillère à café rase d'épice, dans une troisième assiette mélanger un peu de chapelure et l'autre cuillère à café d'épices. Apero avec billes de mozzarella en. Rouler les billes de mozzarella dans la farine, puis l'œuf puis la chapelure, pour une chapelure plus croustillante replonger dans l'œuf puis la chapelure.
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Piquez le tout au bout d'une baguette. Foncez des petits moules avec une pâte brisée ou pâte feuilleté. Remplissez-les de morceaux de tomates, mozzarella et basilic. Faites cuire 10 minutes environ au four à 180°C. ©
Facile et délicieuse à préparer, cette présentation met en avant le drapeau italien! Alternez tranches de Mozzarella Di Buffala, tomates et feuilles de basilic, puis versez un filet de vinaigre balsamique. Crédit: Pour 2 personnes: 2 pains à burger 2 steaks hachés (de chez votre boucher, c'est meilleur) 2 poignées de roquette 1 tomate 1 petit oignon rouge 1 boule de mozzarella di buffala 30 g de parmesan. Quelques feuilles de basilic frais Pour la sauce: 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de pesto Crédit photo: Trempez des billes de mozzarella dans un premier bol avec un œuf battu puis dans un second contenant de la chapelure. Re-trempez les dans l'œuf et une fois de plus dans la chapelure pour que chaque bille soit panée 2 fois. Mettre de l'huile de friture à chauffer dans une casserole. Billes de mozzarella panées - Recette facile et rapide pour l'apéro - YouTube. Quand l'huile est chaude, y plonger les boulettes 2 min, puis les égoutter sur un essuie-tout. Servir avec une sauce tomate. La recette: © Dans chaque croque, étalez du beurre, puis quelques lamelles de parmesan, 3 rondelles de tomate, un filet d'huile d'olive, et quelques tranches de mozzarella.
Etonnez et régalez vos invités avec cette recette facile, sans cuisson, de brochettes apéritives sucrées-salées. Des saveurs se mariant parfaitement qui apportent de la fraîcheur en toute légèreté, idéales pour cet été! Brochette abricot mozzarella salami Comment faire des petites brochettes apéritives? Comme c'est rapide et simple à préparer. Il suffit de mettre les aliments sur des pics en bois, mais qu'ils s'associent bien en goût et en texture. C'est le cas de l'abricot avec le fromage et la charcuterie. Ici, on emploie des abricots au sirop, des billes de mozzarella et du salami piquant. Ce dernier est excellent et il vient d'Italie. Ce sont des fines tranches, légèrement piquantes. Si vous avez du mal à en trouver, vous pourrez le remplacer par des fines tranches de chorizo. 5 idées pour un apéro mozza - Les Petites Laiteries. On enfile donc tous ces ingrédients sur des petits pics. On saupoudre ensuite le tout d'un léger assaisonnement: herbes de Provence, fleur de sel et poivre. Comment présenter des brochettes apéritives? J'utilise ici un présentoir adapté pour faire de l'effet au service.
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