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Elle se situe dans le Golf de Thaïlande, au large... Poivre Noir de Wayanad La réussite d'un bon poivre est liée à la qualité de la cueillette. La maturation des grains de poivre est "asynchrone", c'est-à-dire que sur une... Poivre Blanc de Sarawak Le poivre blanc de Sarawak est dominé par des arômes sauvages et des notes boisées d'écorces de cè bouche, il possède une attaque longue et... Poivre Blanc de Belem La culture de poivre a été introduite au Brésil au XVII siècle dans la région de Bahia. C'est dans les années 1930 que le poivre commence à être... Poivre Noir de Malabar Les côtes de Malabar: le berceau historique du poivre! La culture du poivre est originaire de la côte de Malabar en Inde. Son nom vient du Sanskrit... Poivre Blanc de Malabar Poivre Rouge de Dak Lak Le poivrier fait partie du genre piper, espèce nigrum. Originaire d'Inde, il a été implanté au Vietnam au 17ème siècle par les Français. Cultivé... Poivre Noir de Matale Le poivre de Ceylan! Ce poivre est cultivé dans le district de Matale au Sri Lanka, étape essentielle sur la route des épices.
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La baie rose, aussi appelée Poivre rose, est un faux poivre de la famille des Anacardiaceae. Les baies roses ont une couleur rose/rouge et un goût fruité légèrement poivré. Elles seront parfaites pour agrémenter de nombreuses recettes. Un parfum très aromatisé pour faire voyager vos convives. Origine Afrique - Goût de poivre et muscade Le poivre de Selim est une épice originaire d'Afrique. Elle se présente sous la forme d'une baie allongée mesurant entre 3 et 5 centimètres de long. Son goût peut rappeler le poivre cubèbe avec des notes de noix de muscade. Son utilisation est très populaire dans la cuisine africaine. On utilise la totalité de cette baie, la gousse et les graines. On l'utilisera partout en cuisine 2, 30 € Le poivre noir, un classique de la gastronomie. Il permet de relever le goût de nombreux plats et recettes. Le poivre noir fait partie de la famille des Piper nigrum, c'est une baie entière séchée. Les grains de couleur brune, noire ou grise sont ridés. Les baies sont récoltées avant maturité complète.
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search Origine: Brésil notes anisées, boisées, à la fois suaves et bouillonnantes Sachet de 25g Description Détails du produit Cueilli lorsqu'il est encore vert, la baie légèrement immature et le cœur formé, le poivre est exposé quelques jours au soleil afin d'être séché. Les grains verts du poivre subissent alors une transformation: la couleur de leur péricarpe passe du vert au noir, et l'évaporation de l'eau contenue dans chaque grain laisse apparaitre à leur surface de petites ridules. Après la récolte et le séchage, les étapes de calibrage et de tri sont essentiellement réalisées par les mains expertes des femmes bahianaises. Le terroir singulier de Bahia confère à ce poivre noir une empreinte aromatique singulière à la fois florale et fruitée, parfois même pharmaceutique. En bouche, ses notes fraiches, sauvages et intenses de ce poivre cuisant et bouillonnant sauront s'accorder à tout type de plats, principalement salés. Il est préférable d'ajouter cette baie avant l'envoi d'un plat afin qu'il puisse libérer toute la richesse de sa palette organoleptique.
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C'est la région d'origine de la majorité des poivres cultivés dans le monde. Son climat chaud et humide est parfait pour le développement du poivrier noir. On utilisera ce condiment pour assaisonner les viandes blanches et rouges, poissons, fruits de mer et légumes. 5, 20 € Le poivre de Kampot est reconnu comme l'un des meilleurs du monde. Ce poivre blanc est récolté avant maturité complète puis débarrassé de sa péricarpe, cela fait de lui un poivre plus doux. Il révèle des notes fleuries de menthe fraiche et d'eucalyptus. Ce poivre rare et délicat s'utilisera au dernier moment dans vos recettes, il supporte mal la cuisson. Produits complémentaires: Poivre rouge de Kampot - Poivre noir de Kampot - Poivre de Kampot fermenté Salvador de Bahia - Brésil 3, 60 € Un poivre noir subtil cultivé sur la côte tropicale du Brésil, dans l'état de Bahia et ramené sur le continent Européen à la voile pour réduire son impact environnemental. Ce poivre d'exception peu connu dégage des notes boisées et fraiches qui accompagneront à merveilles les viandes rouges, la volaille et les crustacés.
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Ce territoire Africain fait partie d'un archipel d'îles situées dans le golf de Guinée. L'île est déjà réputée pour sa culture de fèves de cacao que nous proposons dans notre boutique. Ce poivre propose une saveur intense, piquante avec des notes d'agrumes. On l'utilisera pour relever les viandes, poissons et sauces. * Issu de l'agriculture biologique. Poivre noir fumé au bois de hêtre 3, 40 € Notre poivre noir fumé Bio est cultivé sur la côte indienne de Malabar. Ce poivre de caractère récolté à la main est ensuite fumé au bois de hêtre. Il est moyennement piquant, développe des notes fumées, boisées et fruitées. Il sera idéal pour parfumer vos viandes rouges, vos poissons et fruits de mer ou encore vos légumes à la poêle. On pourra aussi l'utiliser entier pour parfumer les sauces et ragouts. Origine côte d'Ivoire 4, 50 € La maniguette est une plante vivace qui produit de nombreuses gousses de graines. On lui donne différents noms: maniguette, malaguette, graine du paradis, poivre de Guinée...
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Attention, vous utilisez un navigateur obsolète! Vous devriez mettre à jour celui-ci dès maintenant! Poivre noir de Bahia 70 g projet EOLE - Terre Exotique (99. 89 €/Kg) (94. 68 €/Kg) dont d'éco-contribution Disponible Voir les disponibilités en boutique {{}} {{}} Retrait en boutique: Disponible dans plus de 5 jours Non disponible {{ ickAndCollectAvailability. PickUpDate | date:"'Disponible dès 'H'h'mm" | truncateDate}} {{ ickAndCollectAvailability. PickUpDate | date:"'Disponible dès demain à' H'h'mm" | truncateDate}} {{ ickAndCollectAvailability. PickUpDate | date:"'Disponible dès le 'dd' 'MMMM' à 'H'h'mm" | truncateDate}} Venez en magasin pour acheter ce produit Changer de boutique Rejoignez le Club Gourmand En achetant ce produit, vous cumuleriez 6 points fidélité + de détails Descriptif Ce poivre a un bilan carbone neutre puisqu'entiérement acheminé à la voile lors de la course Jacques Vabre. Avec sa grande qualité gastronomique, aux notes anisées et boisées, ce poivre vous permettra d'agrémenter avec plaisir bons nombres de recettes.
7 Accueil À partir de 7, 70 € Contenance Qté - + Informations complémentaires Avis clients DLUO 4 ans / 4 years Allergène Absence Infos Nutritionnelles / Pays d'origine BRÉSIL Genre et espèce botanique Piper nigrum Ingrédients 1 Produits similaires
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30 mai 2022 08:55 Ludo faisait référence au fap, il est pas rare de trouver des Diesel avec 1L de trop sur la jauge à cause de ça Tu as peut-être un début de turbo, mais 1L/10mkm, c'est pas inquiétant
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