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Tuesday, 13 August 2024

Cet article va vous présenter 3 recettes simples pour vous donner de l'énergie à vélo: une boisson isotonique pour commencer, suivie de délicieux gels énergétiques, avant de conclure sur des barres énergétiques sans cuisson. Ces trois recettes contiennent des ingrédients faciles à trouver. Gel ou boisson energetique et. Pour les réaliser, il ne vous faudra que: 1 presse-agrumes, 1 blender ou hachoir, du papier aluminium, du papier cuisson et des récipients pour les gels (nous vous indiquons les différentes options plus bas). Commençons: Boisson isotonique Ingrédients pour deux bouteilles de 500 ml: 3 tasses – 700 ml d'eau 2 cuillères à soupe – 40 g miel (ou de mélasse, sirop d'érable, sirop d'agave) ½ cuillère à café – 3 g de sel un pincée de poivre (en option, selon vos goûts) 1 tasse – 230 ml de jus d'orange, de citron ou de citron vert. Vous pouvez utiliser du jus d'orange avec une touche de citron ou de citron vert, ainsi que d'autres fruits, comme de l'ananas. Un jus de fruit naturel en bouteille fait aussi très bien l'affaire, de préférence sans sucre ajouté.

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Il n'est plus nécessaire aujourd'hui de faire le lien entre la consommation de sucre et l'obésité et les problèmes dentaires, pour ne citer que ces effets-là. Pas assez réglementées Il existe également un risque de dépendance aux stimulants contenus dans ces boissons. L'intoxication et la dépendance à la caféine se nomme « le caféisme ». Le manque de sommeil provoqué par ces dépendances entraîne de nombreux problèmes de santé. Le problème majeur est qu'il n'existe aucune réglementation européenne ou française sur ces produits. Au mieux, vous pouvez juste savoir si le produit est conforme à la réglementation antidopage si la norme AFNOR est appliquée. Comment choisir son gel énergétique ?. Vous pouvez consulter la fiche préventive de la Fédération Française de triathlon à cet effet. Vous devez donc rester extrêmement prudents dans leur consommation, parce que ce n'est pas comme prendre de la vitamine C 😏 Boisson énergétique ou énergisante: Que retenir? Une boisson sportive dite énergétique permettra une bonne hydratation et retardera la fatigue lors d'une activité sportive.

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- L'apport de glucides permet de limiter les dégâts musculaires d'un effort. En effet, une fois le stock énergétique épuisé, les muscles devront trouver de l'énergie en faisant appel à une source d'appoint. Cette énergie d'appoint sera produite à partir de la dégradation des protéines constituant les fibres musculaires. 2/ QU'EST-CE QU'UN GEL ÉNERGÉTIQUE? Un gel énergétique est conçu pour répondre aux besoins liés à l'effort physique. Il est en général composé de glucides tels que le glucose, le fructose et la maltodextrine. Il renferme souvent d'autres substances: des vitamines et minéraux pour leurs effets antioxydants, de la caféine pour un effet stimulant et des acides aminés pour un effet protecteur. Les gels apportent un concentré de glucides permettant de limiter l'épuisement des réserves. Cependant, ils devront être associés à un apport hydrique pour répondre aux besoins liés à l'effort. Boisson énergétique : composition et conseils d'utilisation. Un autre intérêt des gels est la facilité de transport et de consommation. Pour une utilisation optimale, tout gel énergétique doit être consommé avec un peu d'eau car ils sont très concentrés et peuvent occasionner chez certaines personnes des troubles digestifs.

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1: Hyperglycémie 2: Sécrétion d'insuline: stockage du glucose sous forme de glycogène (foie, muscles); utilisation du glucose par les cellules. 3: Hypoglycémie réactionnelle Comment éviter le « coup de mou »? Avant l'effort: s'alimenter correctement plusieurs heures (au moins 1h30) avant la compétition pour faire le plein d'énergie, en évitant la consommation d'aliments à index glycémique élevé. Préférer ceux à index glycémique faible. Différences entre gels énergétiques et boissons de l'effort - U Run. Pendant l'effort: consommer régulièrement des produits glucidiques afin d'assurer des apports en sucres constants et de maintenir la glycémie. Pour éviter les hypoglycémies réactionnelles à répétition en cas d'effort prolongé, préférer les en-cas à index glycémique bas ou moyen. Attention cependant à la capacité d'assimilation des glucides, qui se limite à 60g par heure en plein effort. Au-delà, l'apport devient inutile, le sucre ne passant pas dans le sang, et le risque de nausées, vomissements et diarrhées augmente sensiblement. Après l'effort: après un exercice physique long ou intense, on dispose d'environ 6 heures pour reconstituer les stocks de glycogène grâce à la consommation de glucides à IG glycémique élevé (provoquer un pic d'insuline permettra d'augmenter le stockage du glucose sous forme de glycogène).

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La moyenne de stockage s'élève en moyenne à environ 15g par kg de muscle pour un sédentaire, 30g pour un sportif entrainé et 45g pour un sportif de haut niveau). Figue sèche Fabrice Kuhn, est médecin spécialisé en biologie et médecine du sport. Il a suivi les équipes de France d'haltérophilie pendant 10 ans. Il pratique le triathlon longue distance (Ironman), le marathon et l'ultratrail. Il met d'ailleurs en garde contre les recharges type Malto, soit ces boissons composées de maltodextrines, un palliatif aux sucres lents. Mais en réalité, leur index glycémique reste particulièrement élevé. Si celles-ci s'avèrent intéressantes en compétition car « la polymérisation du glucose sous forme de maltodextrines permet d'apporter un nombre important de molécules de glucose dans une seule molécule de maltodextrine et donc de pouvoir diminuer la tonicité d'une boisson pour une même quantité de glucides. Gel ou boisson énergétique des bâtiments. Les maltodextrines présentent en outre l'avantage de conférer un goût neutre et peu sucré à la boisson qui sera consommée plus aisément » explique le docteur Kuhn.

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– Les gels sont à consommer en plus, en complément d'une boisson énergétique. – Pratiques et peu encombrants. – Attention, certains coureurs présentent des troubles digestifs avec les gels. La sélection des gels énergétiques sur i-run. Gel ou boisson energetique gouv. En résumé, jusqu'à 2h d'effort, vous pouvez vous contenter d'une boisson de l'effort qui vous permettra de terminer votre séance plus facilement. Au-dessus, un gel énergétique pourra vous apporter un plus. Le gel énergétique peut être consommé en petite dose avant le départ, toutes les heures lors d'épreuves longues ou 15 minutes avant l'arrivée. Quoiqu'il en soit, après 7 ou 8h de course, sur les trails longues durées, vous devrez ingérer des solides. Tous les produits de l'effort sur i-run. Mai 22, 2011

Gel Énergétique Ingrédients pour environ 250 grammes de gel énergétique: 4 dattes dénoyautées, soit environ 40 g (vous pouvez aussi utiliser raisin ou pruneaux) ½ tasse – 170 g de miel (ou de mélasse, sirop d'érable, sirop d'agave) le jus d'un citron ou d'un citron vert (environ 40 g de jus) une pincée de sel Faites tremper les 4 dattes (ou raisins, pruneaux) pendant quelques heures. Si vous voulez qu'elles ramollissent plus vite, vous pouvez les immerger dans de l'eau chaude pendant 20-30 minutes. Une fois molles, drainez l'eau et mettez les dattes dans un pichet avec le miel, le jus de citron ou citron vert, et le sel. Battez la mixture jusqu'à obtenir une purée légèrement liquide et uniforme. Si la mixture est trop épaisse, vous pouvez ajouter de l'eau, en vous assurant de ne pas la rendre trop liquide. Une fois la purée prête, vous avez plusieurs possibilités pour la transporter dans les poches de votre maillot: Des sacs à compote réutilisables. Ils viennent en plusieurs tailles et designs.

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