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D'une manière générale, les intervenants se sont accordés pour souligner l'importance d'une structuration de la filière. Il a été noté à plusieurs reprises que la structuration de la filière "Algues marines" en général a progressé nettement ces dernières années. Et ce en partie grâce à la démarche initiée par la filière Bio, qui a permis de mobiliser l'ensemble des parties prenantes autour de la thématique centrale d'une meilleure gestion de la ressource. Jean-Marc Héliès, récoltant professionnel ► André Berthou, récoltant professionnel et président du Syndicat des Récoltants Professionnels d'Algues de Rive de Bretagne ▼ *Si le produit final est l'algue marine fraîche, le lavage de l'algue fraîchement récoltée se fait à l'eau de mer. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne les. Si le produit final est l'algue marine déshydratée, le lavage peut également être effectué à l'eau potable. L'élimination de l'humidité peut être effectuée à l'aide de sel (RCE 710/2009). **Plusieurs techniques de séchage existent. Inter Bio Bretagne vous informe - Le point sur...

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« Un terme un peu compliqué, concède André Berthou. En fait, cela consiste à élever sur un même site des espèces qui interagissent entre elles. Les unes alimentent les autres. » Avant de se lancer, il a impulsé une étude en partenariat avec le Sioca et Agrocampus Beg-Meil. Ce document met au jour de multiples expériences dans le monde entier. « L'aquaculture intégrée est une réponse aux problèmes soulevés par l'aquaculture intensive. Celle-ci pose des problèmes environnementaux, elle est de plus en plus rejetée par les populations… », remarque Rémi Bertran, auteur de l'étude pour Agrocampus. Demande de licence Algues de rive. Ce scientifique a étudié de près le site de Men Meur (entre le Guilvinec et Kerity) où André Berthou possède une concession de 2, 5 hectares. Actuellement il y élève des algues: wakamé, saccharina latissima… Voie de diversification L'hiver dernier, il a fait une première tentative d'aquaculture intégrée. « Mais tout a été détruit avec les tempêtes. Dans quelques semaines, je recommence. » Il prévoit d'associer des ormeaux (élevés dans des casiers), des oursins (dans des lanternes japonaises), des algues, des pétoncles (lanternes japonaises) et des huîtres.

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mercredi 2 mai 2018 Les demandes de licences algues de rive sont raliser avant le 26 novembre 2017 pour la campagne 2018 Environ 175 professionnels pratiquent ce métier en Bretagne, rejoints durant la période estivale par près de 300 travailleurs saisonniers. Une vingtaine d'espèces d'algues sont récoltées, parmi elles: Porphyra, Palmata, Chondrus, Ulve et Ascophyllum. Chaque année, c'est entre 5000 et 6000 tonnes qui sont récoltées. Face aux qualités exceptionnelles de ces végétaux marins, les usages se sont démultipliés, que ce soit dans la chimie, la cosmétique ou même dans les assiettes et la demande en macro-algue est en constante augmentation. Rcolte des algues de rive : parution d'un guide de bonnes pratiques. Après plusieurs années de travail avec les récoltants professionnels d'algues de rive, le CRPMEM de Bretagne met en place un système de licence de récolte d'algues de rive professionnel en Bretagne à partir de 2018. L'aboutissement de ce travail reflète la forte volonté des professionnels de la filière de prendre en main leur destin, de se tourner vers l'avenir et d'assurer la pérennisation du métier de récoltant d'algues de rive.

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Des formations non-qualifiantes existent pour commencer à appréhender le métier. Que fait-on avec les algues? Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne france. Produits à base d'algues vendus à la Maison de territoire de Meneham © TCDL L'algue la plus récoltée sur les côtes bretonnes est l' Ascophyllum nodosum. Elle est principalement utilisée pour nourrir les animaux et dans l'engrais pour les sols. D'autres algues, très riches en oligo-éléments, sont utilisées en cuisine (dulse ( Palmaria palmata), nori, wakame... ) ou dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques. Entretien réalisé par Camille

En revanche, les planctons des familles de dinoflagellés sont souvent toxiques. Le niveau de toxicité pouvant varier: de gêne digestive à trouble neuro-toxique et décès. Pierre Mollo alerte de la présence de certains planctons dans l'air. Les aérosols marins contiennent également les planctons présents dans le milieu marin. La toxicité de certains dinoflagellés peut également se ressentir dans l'air. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne le. La santé des populations vivant sur le littoral serait-elle compromise par les effets des aérosols planctoniques? Pour approfondir le sujet: des études sont en cours via le programme de recherche IODYSSEUS Quelques pistes pour aller plus loin L'enjeu plancton, l'écologie de l'invirsible – Pierre Mollo et Maëlle Thomas-Bourgneuf Le manuel du Plancton - Pierre Mollo et Anne Noury Éditions Charles-Léopold Mayer (ECLM), avril 2013 Plancton marin et pesticide, quels liens? Françoise Quiniou et Geneviève Arzul Ed QUAE2014 Propos recuillis lors de notre journée d'étude algues et aquaculture durable le 03 setptembre 2019.

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