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Jean Luc 03/10/2020 Posté par: V. Sylvie 13/08/2019
Par Octavie Recette réalisable au Cuisine Companion. Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Epluchez l'ail et l'oignon. Lavez les poivrons, ouvrez-les et ôtez les graines. Coupez-les en morceaux. 2 Installez le couteau hachoir ultrablade, versez l'ail, l'oignon et les poivrons dans le robot. Hachez-les vitesse 11 durant 20 secondes. 3 Remplacez le couteau par le mélangeur. En vous aidant de la spatule, rassembles le hachis de légumes au centre du bol. Versez l'huile et les épices (coriandre et cumin). Programmez pour 8 minutes en mijoté P1 à 130°C. Recette - Couscous de légumes et pois chiches au Cuisine Companion en vidéo. 4 Coupez le poulet et les merguez en morceaux. Ajoutez les dans le bol après les 8 minutes avec le bouillon de volaille. Ne salez que si c'est nécessaire, les merguez et le bouillon le sont. 5 Programmez 30 minutes en mijoté P2 à 95°C. Servez aussitôt dans un plat creux avec la semoule, les citrons confits. Parsemez de coriandre fraîche ciselée. Conseils Accompagnez votre plat d'un bon plat de semoule. Retrouvez tous les conseils pour préparer votre semoule à couscous suivez les conseils en vidéo: Semoule de couscous Commentaires Idées de recettes Recettes à base de poulet Recettes de couscous Recettes de couscous au poulet Recettes au cuisine Companion Idées de plats au Companion
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Une délicieuse recette facile et rapide. Les légumes sont fondants à souhait tout en gardant bien leur forme. Ingrédients 4 personnes Matériel Saladier Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion Mélangeur cuisine companion Préparation 1 Dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade, versez l'ail et les échalotes pelés. 2 Hachez Vitesse 11 pendant 10 secondes. 3 Remplacez le hachoir par le mélangeur. 4 Ajoutez l'huile d'olive et les épices. 5 Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 4 minutes. 7 Ajoutez les légumes coupés en dés. 8 Ajoutez une pincée de sel. 9 Lancez le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 25 minutes. 10 Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiches et poursuivez la cuisson. Couscous au companion flowers. Servez avec la graine de couscous que vous aurez fait cuire à part. Commentaires Idées de recettes Recettes de couscous Recettes à base de pois chiches Recettes: Recettes pas à pas Recettes au cuisine Companion
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Source: CookeoMania Couscous poulet/merguez Couscous poulet/merguez au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Couscous express Couscous express au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania
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Logiquement vous pouvez le remplacer par un mélange d'épices telles que: paprika, corriandre, poivre noir, cardamome, muscade, curcuma, gingembre, piment, clou de girofle, carvi, cannelle, cumin, graines de fenouil... Rajouter un peu de harissa si vous voulez que ce soit un peu piquant pour relever le tout. Questions Avis 27 nov. 2018 Pratique pour un jour de semaine, ne requiert que 25 minutes de préparation.
Préparation: 20 min - Cuisson: 75 min - Accessoires utilisés Etape 1 Épluchez vos légumes et coupez les en morceaux pas trop petits. Coupez vos oignons en 6, votre ail en fines lamelles. Dans votre robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon, l'ail et mixez à vitesse 11 pendant 20 s. Etape 2 Avec la spatule rabattez vos ingrédients vers le fond. Remplacez le hachoir par le mélangeur. Couscous au companion website. Ajoutez l'huile, le ras el hanout, le cumin et lancez le programme mijoté P1 à 130° pendant 5 min. Après 4 min ajoutez le concentré de tomate. Etape 3 A la fin du programme, ajoutez l'agneau détaillé en cube de taille moyenne, les légumes, et assez d'eau pour couvrir les 3/4 de la préparation. 2 ou 3 tours de moulin aux 5 baies et lancez le programme mijoté P2 à 95° pour 70 min. 20 min avant la fin du programme ajoutez les pois chiche. Etape 4 Après avoir ajoutez les pois chiche lancez la cuisson de vos merguez à la poêle, ainsi que la réalisation de votre semoule selon les indications inscrites sur l'emballage.