Je Vois J'entends J'écris Les Fiches Sons - Le P'tit Monkey, Cartable D'une Pe En Ce1-Ce2: Oseille : Où En Mettre, Saison, Goût
Je ne vais pas te faire un cours de didactique. - Tes dictées suivent-elles ton programme de conjugaison? Oui, elles sont en lien avec ma progression de grammaire. Si tu as d'autres questions, je reste à ta disposition. Je suis encore à la maison deux semaines. Simicarena
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Bonjour à tous et merci à l'auteur de ce sujet pour le partage de son travail. Je retourne en cycle 2 après 5 années de CM2 qui m'ont lassé et je suis très heureux (surtout avec un CE1 en classe unique de 20 élèves, ça va me changer du CM1/CM2). J'ai parcouru les 21 pages et quelques questions me viennent. Je pense qu'il est difficile de totalement s'imprégner d'une méthode imaginée par quelqu'un d'autre. Cela dit, je trouve le travail très intéressant. Les questions ou remarques sont: Bonjour et merci pour l'intérêt que tu portes à mon travail. - Comment expliques-tu la différence importante entre la liste de mots que tu donnes et celle du livre "J'entends, je vois, j'écris"? La différence n'est pas importante du tout, j'ai simplement réparti les mots de la liste du livre. Dictées autodictées CE1 avec J'entends je vois j'écris - Page 7 - Français - Forums Enseignants du primaire. Quelques mots ont été rajoutés mais il doit y en avoir une dizaine. - Je ne suis pas tellement favorable aux auto-dictées mais les tiennes sont courtes donc ça peut me faire changer d'avis. Les autodictées reprennent les mots appris pour la dictée de mots de la veille et sont utiles pour mémoriser des verbes conjugués, des structures de phrases, etc...
Je ne reprends pas tous les sons en CE1.
Re: sauce à l'oseille Quand j'ai beaucoup d'oseille dans mon jardin, je la congèle. Je la fait blanchir une minute dans l'eau bouillante et je l'égoute, ensuite je la mets dans des petits pots au congélateur. Pour faire la sauce, je vais réduire des échalottes dans du vin blanc, j'ajoute l'oseille décongelée, je mets au micro onde 2 mn, pendant ce temps je mélange de la crème fraiche avec 1 cuil à soupe de fumet de poisson et 1 cuil à soupe de maizéna, j'incorpore ce mélange à l'oseille. Je pose mes filets de poisson congelé, dessus et je fais cuire 5 mn (ou plus). C'est très bon. Sauce à l oseille à congeler des. Annie "En doutant, nous venons à la recherche, et en cherchant nous percevons la vérité" ABELARD Annie
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ridjie Messages postés 1 Date d'inscription lundi 29 juin 2009 Statut Membre Dernière intervention 10 août 2013 - Modifié par Crashounette le 10/08/2013 à 15:23 Marjorie Gaulier 5277 vendredi 29 octobre 2010 Webmaster 24 avril 2020 12 août 2013 à 17:20 Bonjour, Avez-vous une astuce pour congeler de l'oseille fraîche, pour en profiter l'hiver, c'est si bon Merci, Codialement 1 réponse 266 Coucou, Voici la méthode que j'ai trouvée (pas testée pour ma part): la nettoyer puis la cuire légèrement à sec et mettre dans des récipients en plastique, par petites quantités. Newsletters
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On retire alors la casserole du feu, on tourne l'oseille doucement de manière à ne pas casser les feuilles. On rajoute le beurre en petits morceaux, puis on verse le jus de citron. On sale, on poivre et voilà! Les frères Troisgros la servent comme ça, moi j'aime bien quand c'est finement haché par contre. Sinon ma sauce je la congèle dans des petits pots individuels et je les sors au fur et à mesure, car je n'ai pas de l'oseille toute l'année, vu que je le cueille chez mes parents qui ne sont pas à côté. » Sauce à l’oseille. La sauce se fera alors revenir très doucement sur le feu, pas trop fort sinon la crème devienne huileuse. Tu peux aussi aimer...
Attention toutefois car elle est très acide: ajoutez une cuillère de sucre ou de miel dans la vinaigrette. En chiffonnade (feuilles empilées, roulées puis ciselées), elle s'incorpore à des sauces blanches, à de la crème fraîche, de la mayonnaise, ou encore des vinaigrettes. L'oseille est enfin parfaite pour la préparation de soupes, potages, sauces et purées, aux couleurs vives et printanières.