Legumes À L'indienne Sauce Au Yaourt - Recette Ptitchef – Acier Étiré Plat

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Tuesday, 6 August 2024

Pour donner un goût différent à votre sauce, vous pouvez également changer de yaourt. Yaourt à la grecque, skyr, yaourt au lait de chèvre ou de brebis... Il existe plein d'alternatives au yaourt nature. On peut aussi décider de préparer ses yaourts maison. Pour savoir comment faire, avec ou sans yaourtière, retrouvez nos trois techniques dans la vidéo en tête d'article. Légumes à l indienne sauce au yaourt 2019. ⋙ Voir aussi: comment faire une sauce salade César? La sauce au yaourt au concombre C'est un incontournable de l'apéro. La sauce au yaourt agrémentée de beaux morceaux de concombre se tartine ou se déguste avec des bâtonnets de légumes. Et pour faire un raïta, cette sauce indienne au yaourt et légumes, il suffit de couper le concombre en gros dés et de les ajouter à votre sauce au yaourt. Vous pouvez aussi l'agrémenter d'ail, de curry, de cumin... Curry, paprika, citron, coriandre: toutes nos idées pour customiser la sauce au yaourt Comment améliorer une sauce au yaourt que l'on trouve un peu fade. Après l'avoir assaisonné de sel et poivre, vous pouvez d'abord y ajouter quelques herbes fraîches ciselées.

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Râpez le gingembre Couper en petits morceaux le piment (attention au graines ca pique) laisser 1 ou deux pour relever ce plat. Sans les peler, ôter les extrémités de l' aubergines et des courgettes, ôter les graines et les membranes du poivron, coupez les le tout en petits morceaux, de même taille. Dans une grande poêle faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon, l'ail pendant 2 min sans coloration, Ajoutez alors les épices (cumin, clous de girofles, coriandre cannelle) baissez le feu pour ne pas les brûler et enrobez les oignons avec. Laisser cuire 1 minutes environ puis ajouter les légumes, le piment, saupoudrer avec le curry, gingembre en poudre et le curcurma, bien mélanger puis incorporé les tomates concassée, l'eau, le cube de bouillon, salé. Mélangez, et laissez mijoter à couvert 10 - 15 minutes (tout dépend de la grosseur des légumes) en mélangeant de temps en temps. Sauce indienne au yaourt : Recette de Sauce indienne au yaourt - Doctissimo. (Vérifiez que ça ne brûle pas et ajoutez de l'eau si nécessaire. ). En fin de cuisson la sauce aura épaissi.

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8g Lipides: 3. 5g Gras sat. : 0. 8g Protéines: 7. 6g Fibres: 10g Sucre: 19. 1g ProPoints: 7 SmartPoints: 10 Sans gluten Végétarien Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Mâcon Village Bourgogne, Rouge Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge Vous allez aimer A lire également

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Saler, poivrer et ajouter les raisins. Couvrir et laisser mijoter a feu doux 15 mn environ. Ajouter alors les légumes, mélanger délicatement et servir aussitôt. Conseil: Servir avec du riz basmati ou des galettes indiennes. On peut faire ce plat avec tout autre légume que l'on a sous la main. Une portion (env. Légumes à l indienne sauce au yaourt moelleux. 560 g): Calories 433 kcal Protéines 11, 3 g Glucides 56, 3 g Lipides 5, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, yplaure et 3 autres ont voté. 4. 4 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 230 Invité, Invité et 228 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Servir avec du riz basmati ou des galettes indiennes Recette de cuisine 4. 40/5 4. 4 / 5 ( 5 votes) 1 Commentaires 230 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 33 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 500 Gr de haricots verts 500 Gr de pommes de terre 500 Gr de carottes 60 Gr de raisins secs 2 Oignons 2 C à s de curry 25 Cl d'eau + cube bouillon de légumes 2 Yaourt natures 2 C à c de maïzena Poivre sel Huile ou beurre Préparation: Faire gonfler les raisins secs dans un peu d'eau. Couper les haricots en petits tronçons et les carottes et les pommes de terre en petits dés. Porter a ébullition une casserole remplie d'eau salée et y mettre les légumes a cuire pendant environ 15 mn, ils doivent être légèrement croquants. Recette Mini chaussons végétariens à l'indienne aux épices, sauce yaourt et menthe (facile, rapide). Les rincer a l'eau froide et les égoutter. Dans le beurre, faire revenir pendant 3 mn les oignons émincés. Saupodrer de curry, bien mélanger et verser le bouillon. Égoutter les raisins secs. Dans un bol, mettre les yaourts, la maïzena, bien mélanger et verser dans la sauteuse.

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Bol d'aubergines grillées, houmous et pousses d'épinards - La fée Stéphanie Tags: Sauce, Aubergine, Dessert, Pois chiche, Sel, Poivre, Cumin, Basilic, Menthe, Yaourt, Citron, Houmous, Sésame, Semoule, Soja, Couscous, Apéritif, Fruit, Four, Grain, Purée, Pignon de pin, Légume, Filet, Violette, Agrume, Tahini, Vapeur, Nature, Chair, Série J'attends toute l'année pour pouvoir vous régaler avec les aubergines! Dans le sud de l'Italie, elles font vraiment partie de la culture et rares sont les repas qui n'en incluent pas, peu importe la saison! En ce moment elles sont vraiment belles, je craque pour les petites aubergines violettes à la chair blanche et au goût délicat. Grillées, frites, poêlées, à la vapeur ou en terrine, les recettes ne manquent pas. Voici aujourd'hui la première d'une petite série de recettes que vous pourrez préparer au mois d'août! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes dans un four à 200° Ingrédients pour 4 bols: 2 aubergines 1 filet d'huile d'olive 2 c. à s. de pignons de pin 120 g de semoule de couscous 2 tasses de pousses d'épinard Pour le houmous: 1 boite de pois chiches 60 ml d'eau 1/2 citron pressé 1 c. Legumes à l'indienne sauce au yaourt - Recette Ptitchef. rase de purée de sésame ou tahini 1 c. à c. de graines de cumin Sel et poivre Pour la sauce blanche aux herbes: Quelques feuilles de menthe fraîche Quelques feuilles de basilic frais 1 yaourt au soja nature 1/2 citron pressé Sel et poivre Préparation: 1.

par 1 portion Calories 1830 kJ / 437 kcal Protides 36 g Glucides 28 g Lipides 18 g Fibre 5. 9 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations

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