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Saturday, 27 July 2024

La recette Soupe poireaux pommes de terre en image et facile à réaliser. Mon mari adore les soupes. En les préparant en petites quantités et en cuisson au micro onde, cela me permet de varier les plaisirs tout en gagnant un temps souvent précieux. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 12 min Temps total 22 min Le vert de 8 poireaux 400 gr de pommes de terre 2 gousses d'ail 50 gr de beurre sel poivre Rincez bien le vert des poireaux après les avoir laisser tremper 10 mn dans l'eau froide. Emincez finement au couteau. Epluchez et taillez les pommes de terre en petits cubes. Mettez le beurre et les poireaux dans une cocotte allant au micro onde, couvrez, enfournez 1 mn 30 puissance 900 W. Secouez la cocotte pour mélanger, remettez en cuisson 1 mn 30 même puissance. Sortez la cocotte, ajoutez les pommes de terre, 1 litre d'eau, sel et poivre. Temps de cuisson soupe poireaux pommes de terre cocotte minute film. Mélangez, couvrez, poursuivez la cuisson 12 mn à 900W. Laissez reposer 5 mn couvert puis mixez au robot plongeant. J'ai réalisé cette recette de soupe de poireaux dans ma cocotte MicroCook 2.

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Il s'agit par conséquent d'une soupe naturellement vegan, riche en fibres, et naturellement sans gluten. Elle est aussi bien plus riche sur le plan nutritif qu'une soupe prête à l'emploi en ce sens que vous n'y trouverez ni colorants ou saveurs artificiel(le)s, ni exhausteurs de goûts, ou encore excès de sodium. Si toutefois vous faîtes attention à votre apport en féculent pour des raisons médicales ou personnelles, pensez à équilibrer cette soupe avec une alimentation saine et variée. Variations autour de la recette Il existe de très nombreuses façons d'agrémenter cette soupe au gré de vos envies. Voici quelques variations possibles: Rendez-la plus crémeuse en ajoutant un peu de lait ou de crème. En version vegan, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou de noix de cajou. Temps de cuisson soupe poireaux pommes de terre cocotte minute d. Garnissez-la de pois chiches grillés au moment de servir. Vous aurez ici une soupe plus nourrissante qui sera parfaite servie en plat unique. Ajoutez un peu de fromage à la soupe, que ce soit du fromage râpé par-dessus au moment de servir ou bien un peu de fromage mélangé à la soupe directement (chèvre frais ou Brie seront parfaits notamment).

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