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Saturday, 24 August 2024
Pour de meilleurs résultats, choisissez plutôt des plats en fonte. La fonte est excellente pour conduire la chaleur et éviter les surchauffes. D'autres casseroles et poêles en métal ont tendance à croustiller l'extérieur de vos aliments tout en laissant l'intérieur non cuit. Avec les ustensiles de cuisine en fonte, vous obtiendrez des surfaces parfaitement chauffées à chaque fois! Un autre outil essentiel est le dessous-de-plat. Celui-ci ne sert à rien sur les cuisinières à gaz ou électriques, donc vous ne le connaissez peut-être pas. Un dessous-de-plat est un anneau métallique muni de trois ou quatre pieds. Il se place sur le dessus du brûleur pour surélever vos plats à cuisson et réguler la température. Étape 3: Planifier du temps Vous êtes pressé et voulez un repas rapide? Votre poêle à bois n'est probablement pas la bonne solution, à moins qu'il ait été allumé toute la nuit. Cuisiner sur le feu de bois demande un minimum de planification. Gardez en tête qu'un poêle à bois prend environ le même temps qu'une mijoteuse.

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Cet emplacement vous permet d'optimiser le chauffage autour du poêle. Un modèle en fonte aura un rayonnement calorifique optimal qui pourra se diffuser dans les autres pièces de la maison. Avant de choisir un poêle en fonte, il faudra vous assurer que le sol supporte le poids de l'appareil et la puissance de chauffe. La plaque de protection sous le poêle est indispensable pour votre sécurité. Son épaisseur est variable selon la distance entre le poêle et le plancher. Aménager un poêle à bois dans la cuisine ou la salle à manger: joindre l'utile à l'agréable Un poêle à bois placé dans une cuisine ou une salle à manger nous fait faire un saut en arrière dans le temps lorsque le foyer servait aussi à cuisiner. Certains modèles de poêle sont équipés de plaques de cuisson ou d'un four pour cuire ou réchauffer des aliments grâce à la chaleur perdue des fumées. Les poêles modernes pour cuisiner sont équipés d'une plaque vitrocéramique sur le dessus. Ils sont généralement en fonte avec une chambre de combustion revêtue de briques réfractaires.

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Ils conviennent aussi bien à la cuisine qu'à la salle à manger. Ce type d'appareil permet d'allier chauffage et cuisine grâce à la table de cuisson. Le poêle peut également être raccordé au réseau de chauffage de votre maison. Quel que soit le type d'aménagement autour de votre poêle à bois, veillez à créer un espace suffisant entre votre mobilier et votre appareil, en particulier si vous possédez un poêle en fonte avec une inertie importante. En savoir plus: Découvrez nos idées déco pour accorder votre poêle à votre salon et créer une ambiance qui vous ressemble. Retrouvez nos astuces pour le rangement de votre bois! Rangement discret ou pièce maitresse dans la décoration, le stockage du bois est repensé.

Une époque où le rythme de la vie n'était pas si effréné et durant laquelle les gens prenaient le temps de savourer les petits plaisirs de la vie. Élargissez vos capacités culinaires Finissez-vous toujours par cuisiner les mêmes plats? En cuisinant sur un poêle à bois, votre créativité décuplera! Il y a des tonnes de livres de recettes et de blogues spécialisés en cuisson sur poêle à bois desquels vous pourrez vous inspirer. Ou bien, rassemblez simplement des ingrédients locaux et de saison pour expérimenter. Soyez prêt en cas d'urgence Un poêle au bois peut vous sauver la vie si vous vivez dans un endroit où les pannes de courant ou les tempêtes de neige sont courantes. Vous pouvez utiliser votre poêle à bois pour réchauffer votre maison et cuisiner vos repas, même s'il n'y a pas d'électricité. Imaginez le profond soulagement que procure un joli feu quand on se fait surprendre par une tempête! Comment cuisiner sur un poêle à bois (de façon sécuritaire) Si vous n'avez jamais utilisé de poêle à bois auparavant, vous risquez de rencontrer une légère courbe d'apprentissage.

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