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Saturday, 13 July 2024

10 Avr Vendeur/se polyvalent/e Posted at 15:45h in Fiches de poste DESCRIPTIF DU POSTE Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation de commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne. Réalise la préparation de produits frais /traiteur, (cuisson, coupe, réalisation de sandwich, de plateaux…). Vendeuse boulangerie patisserie fiche métier au. Au quotidien, assure l'accueil de la clientèle et la bonne tenue du magasin. Dispose et range des produits sur l'espace de vente, propose des services et produit adaptés à la demande des clients, entretient et nettoie le matériel. OBJECTIF DU POSTE Réaliser des produits selon les règles d'hygiène et de qualité, ainsi que les recettes imposées de l'enseigne Satisfaire une expérience client. MOYENS MIS À DISPOSITION Pack d'intégration vendeur Matériels de cuisine Tenue réglementaire Espace nécessaire en arrière boutique CONDITIONS D'EXERCICE L'activité s'exerce au sein de la boulangerie Responsabilités: Respect des règles HACCP L'activité peut s'exercer les week-end et jours fériés sur une large amplitude horaire Déplacements ponctuels avec accord: remplacement collègue au sein du réseau Boulangerie Chez Jules dans un rayon de 10 kms.

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Le vendeur en alimentation peut exercer dans une grande variété de commerces: boulangerie, charcuterie, épicerie, crémerie fromagerie,... Le vendeur en alimentation est le premier contact de la clientèle, il est l'image de marque de l'entreprise dans laquelle il travaille. Secteur associé MARKETING VENTE Autres intitulés de poste Employé(e) de commerce multi-spécialités, Vendeur(euse) spécialisé(e) en alimentation Opportunité d'emploi FORTES opportunités d'emploi Description de la fonction Le vendeur en alimentation peut exercer dans une grande variété de commerces: boulangerie, charcuterie, épicerie, crémerie fromagerie,... Le vendeur en alimentation est le premier contact de la clientèle, il est l'image de marque de l'entreprise dans laquelle il travaille. Vendeur en boulangerie-pâtisserie sur en-stage. Son excellente connaissance des produits lui permet d'accueillir et de conseiller ses clients en fonction de leurs besoins. Il anime le magasin, apporte soin et créativité à la présentation des produits sur les étals et dans les vitrines, en respectant les règles en matière d'étiquetage, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Activités visées: Le préparateur-vendeur en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie exerce son métier dans une boutique ou une grande ou moyenne surface. Il prépare, fabrique et vend des produits dans le respect des objectifs qualitatifs et quantitatifs. Pour ce faire, il doit remplir 4 grandes missions auxquelles sont assorties les activités ci-dessous: DEMARRER LE POSTE DE TRAVAIL S'assurer de la propreté des locaux, de la propreté et du bon fonctionnement des équipements de son poste et en cas de dysfonctionnement, alerter et rendre compte. Vendeur(euse) conseil - Observatoire des Métiers de l'alimentation. S'assurer de la conformité des matières premières et, en cas de non-conformité, mettre de côté et alerter. Assurer l'ouverture du magasin en respectant les procédures. CONDUIRE LE POSTE Exécuter les travaux de préparation-cuisson et les travaux d'assemblage-finition en fonction du programme de fabrication et en respectant les procédures de fabrication et les consignes de sécurité et d'hygiène. Procéder à des réglages et ajustements en fonction des conditions climatiques ou du débit des ventes.

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