Torche Au Marron Strasbourg Hotel – Salsa Dans La Rue Sur La Rue
1 h 45 Intermédiaire Torche aux marrons 0 commentaire La torche aux marrons, que vous connaissez peut-être sous le nom de Mont-Blanc, est un gâteau incontournable de la pâtisserie française. La torche aux marrons est un délicieux gâteau à base de crème de marrons. Un véritable régal pour les papilles que nous vous proposons d'apprendre à réaliser en toute simplicité. De quoi épater vos convives à coup sûr! 200 g de crème de marrons 150 g de blancs d'œufs 70 g de sucre en poudre 90 g de sucre glace 30 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1. Versez les blancs d'œufs dans un saladier ainsi que 30 g de sucre en poudre. Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique. Lorsqu'ils commencent à être fermes, ajoutez le reste de sucre en poudre. TORCHE AUX MARRONS - Pâtisserie Christian. Lorsque la meringue est bien lisse et bien brillante, ajoutez 50 g de sucre glace à la préparation. Gestes techniques Monter des blancs en neige 2. Transférez la meringue dans une poche munie d'une douille lisse. Sur une plaque en silicone, dressez 6 cercles de 8 cm de diamètre environ et 6 cercles de 6 cm de diamètre environ.
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Torche aux marrons chez Christian à Strasbourg | Torche aux marrons, Pâtisseries sucrées, Alsace
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Christian, 10 rue Mercière, 67000 Strasbourg. Pour moi une des meilleures pâtisseries de Strasbourg!!! Torche au marron strasbourg sur. Que l'on veuille une pâtisserie, des truffes, des amandes aux chocolats, des cakes, des glaces, … on peut tout goûter les yeux fermés… Ca ne sera sans doute pas le seul post que je ferai de cette pâtisserie, j'y vais a chacun de mes retours à la maison. Et le must de tout LA TORCHE AUX MARRONS!!!!!!!!!!! Une pâte sablée, de la chantilly, de la meringue et de la crème de marrons!!!!! Mmmmmmmmm
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Attention, ne confondez pas les marrons que l'on trouve dans les bogues piquantes des châtaignes avec les marrons d'Indes qui sont, eux, dans des bogues bossues, toutes vertes. Si vous avez un doute, renseignez-vous car les marrons d'Indes ne sont pas comestibles. Vous ne trouvez pas de marrons pour faire votre crème de marrons maison? Prenez-les en conserve: des marrons secs et non pas dans du jus (c'est indiqué sur la boite). Je n'ai pas trop sucré la crème fouettée: la meringue et la crème de marrons le sont suffisamment. Cela dit, vous pouvez tout à fait en ajouter. J'y ai juste ajouté un sachet de sucre vanillé, pour l'aromatiser un peu. Torche aux marrons chez Christian à Strasbourg | Torche aux marrons, Pâtisseries sucrées, Alsace. 🙂 Pour la meringue j'ai suivi ma recette de meringue française sur une base de 90 g de blancs d'œufs pour 180 g de sucre. Vous pouvez très bien les acheter en boulangerie si vous manquez de temps. Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 4 meringues rondes 500 g de marrons cuits et épluchés 350 g de sucre 10 cl d'eau 20 cl de crème liquide (30% mg min) 1 sachet de sucre vanillé Etape 1 Préparer la crème de marron.
Battez les blancs en neige en ajoutant d'abord la pincée de sel puis un peu de sucre (l'équivalent d'une cuillerée à café). Lorsque les blancs montés deviennent fermes, ajoutez en pluie le reste de sucre tout en continuant à laisser tourner le batteur. Divisez la masse de meringage en deux, étalez les blancs en deux cercles, sur une plaque ou sur du papier sulfurisé. Enfournez à four chauffé à 120° (thermostat 3) et laissez sécher pendant 11/2 h à 2 h (les meringues ne doivent pas se colorer). Pour la pâte sucrée, mélangez le beurre et le sucre. Recette - Torche aux marrons en vidéo. Ajoutez les oeufs et en dernier la farine. Laissez reposer pendant au moins 1/2 heure. Puis étalez cette pâte, disposez-la dans un moule (à tarte ou dans un fond plat: il n'est pas nécessaire que la pâte fasse un rebord, ni qu'elle ait une apparence esthétique: elle sert simplement de support). Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette puis enfournez à four chauffé à 190° (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes. La coloration à obtenir est celle du brun clair.
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Métro Saint Michel Quais de Seine Les soirées sur les quais Saint Bernard sont une véritable institution pour ceux qui veulent danser la salsa à Paris. Un club à ciel ouvert en plein été avec plusieurs alvéoles avec des univers différents. On y danse la salsa, la bachata, kizomba, tango… Aussi appelés "les quais de la salsa", les quais Saint Bernard sont animés presque tous les soirs à partir de fin mai, avec quelques fois des cours de danse gratuits. Salsa dans la rue song. Tarif: Gratuit Horaires: 19H-23H Adresse: Quai Saint Bernard Paris 75005- Entrée au niveau de l'institut du Monde Arabe – Métro Jussieu Diablito latino Lieu mythique pour danser la salsa à Paris depuis environ 20 ans, ce salsa club ne fera pas de jaloux. Vous hésitez entre soirée salsa cubaine ou portoricaine? Plus besoin de choisir, le diablito c'est 2 salles, 2 ambiances! Commencez par les cours de salsa (cubaine ou portoricaine) de 20h à 22h et enchaînez sur la soirée jusqu'à 2h! Tarif: 12 EUR = 2 cours, soirée, vestiaire et 1 boisson (alcool ou soft) Horaires: 20h – 2h Adresse: 45 Rue Saint-Sébastien 75011 Paris.
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Entre 1950 et 1956, dans des casinos cubains (Casino Deportivo, Casino La Playa, Casino Spanish) où l'on danse un peu de tout ( son cubain, mambo, cha-cha-cha, mais aussi foxtrot et rock 'n' roll) naît une nouvelle manière de danser le son cubain, dans le temps et non plus en contretemps, le Casino (plus tard appelé salsa cubaine). Salsa style geneve cours de danse salsa bachata kizomba collectifs prive : arts de la rue et de la piste à Gembloux (5030) - Spectable. S'inspirant de danseurs dans la rue qui pratiquaient la rueda (mot espagnol qui signifie roue), où plusieurs couples dansent en cercle, un meneur annonce des mots qui indiquent une passe que tous doivent faire, ou bien un changement de partenaire (le but étant de changer de partenaire), les danseurs de « Casino » vont inventer la Rueda de Casino (ou « baile cubano en grupo ») et la danser dans des clubs tels que « La Tropical », « Los Jardines de la Tropicana » et « El Liceo de la Habana ». En 1959, lors du carnaval de la Havane la comparsa des Guaracheros de Regla va développer de nouvelles figures du casino. Le pas de base (en espagnol " paso básico " ou " básico ") est appelé « pas de casino » (ou juste « casino »), « dile que si », « guapeando » ou encore « guapea ».
Ce style de danse fait partie du patrimoine culturel et reflète aujourd'hui, avec une grande force, le caractère du peuple cubain [ 1]. Records [ modifier | modifier le code] Le premier record du nombre de participants à une rueda validé par le Livre Guinness des records [ 2] fut réalisé le 17 août 2007 à Santiago de Cali en Colombie. Il fut battu le 15 juin 2009 à l'université des sciences informatiques de Cuba, avec 1 027 couples (soit 2 056 personnes). La salsa dans la rue : annuaire des artistes, groupes et compagnie et spectacles à programmer - Spectable. En 2014, le record est à nouveau battu avec 1 102 couples à Thessalonique en Grèce. [ 3] Un concept repris dans d'autres danses [ modifier | modifier le code] Une variante nommée « Rueda de bachata » a vu le jour en 2003 à Boston et se danse sur la bachata. Swing Rueda, Rueda de Cha-cha-cha, Roda de Kizomba, etc. Chansons qui parlent de la rueda [ modifier | modifier le code] Adalberto Álvarez y su Son - Para bailar casino Miguel Enriquez - Sacala, Sacala Moncada - La rueda de casino Yuri Buenaventura - Rueda de casino Ruben Paz et Cheverefusion - La rueda (2016) Elito Revé y su Charangón - Cuba Baila Casino (Tributo a la Rueda) (2019) Appels [ modifier | modifier le code] Bulla (« Remue-ménage »): Appel à crier « Hey!!!