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Mélanger tous ces ingrédients ensemble et ajouter, 1 ou 2 œufs crus. Saler et poivrer. Il ne faut pas que le mélange soit liquide. Couper la feuille de brik en deux et mettre 1 cuillère à café de farce; rouler le tout pour former un « doigt ». Recommencer l'opération pour obtenir 24 doigts. Chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle profonde et faire frire les rouleaux. Les retirer une fois bien dorés et les laisser bien égoutter dans une passoire avec du papier absorbant avant de les consommer. Servir avec des quartiers de citron sur un lit de feuilles de laitue........... Recette doigt de fatma au thon d. Recette de Neyla Chehimi, collaboration spéciale Recherche Inscrivez vous à notre flux RSS: Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles. S'inscrire ***** CODE PUB = PUB_G *****
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez-y les dés de poulet et l'oignon émincé. Faites-les revenir 10 min en remuant. 16. Pelez et émincez finement l'oignon. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 17. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le persil. Comment ciseler ses herbes? 18. Coupez les blancs de poulet en petits dés. 19. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min dans l'eau salée. Astuces Pour cette recette de Doigts de Fatma, vous pouvez compter 40 min de préparation. Une recette de Tunisie, les doigts de Fatma... - La bulle d'Emilie. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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3 2 Plat pour: 8 personnes Préparation: 0:25 Cuisson: 0:00 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 300 g de viande hachée 250 g de feuilles de bricks 3 oeufs battus 1 oignon découpé en petits dés du sel et du poivre (noir) 1 c. à. s. d'huile 1/2 petit verre d'eau 1 oeuf dur 1 c. de persil haché 50 g de fromage râpé (Gruyère) de l'huile pour friture Préparation Les Doigts de fatima est une recette de bricks traditionnelles, les doigts de fatma restent une spécialité tunisienne délicieuse incontournable du mois de ramadan!! La version la plus connue des Doigts de fatima est le brik d'œuf, un œuf entier dans un feuillle de brick triangulaire avec l'oignon haché, le thon, l'harissa et le persil. Doigts de fatima au thon - Recettes - Elle à Table. La feuille de Brick ou (malsouqa ou Warka) est faite en frappant une boule collante de pâte sur une chaude surface antiadhésive en cercles qui se chevauchent pour produire la taille désirée et cuire pendant une minute ou deux. Les recette typiques de Doigts de fatima incluent le thon, viande hachée, oeuf cru, poulet, ou anchois garnis de harissa, des câpres, ou du fromage.
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1 Ail | Citron | Feuilles de bricks | Fromage blanc | Harissa | Huile | Huile de friture | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Thon La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... dans les résultats du moteur de recherche de recettes du net, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
La Recette: cuisine: Maghrbine type: Briks et Tajines Doigts de Fatma au thon et rigotte Agrandir la photo Compléxité: F Préparation: 20 mn Cuisson: 3 mn Repos: 0 mn Nombre de personne: 0 Ingrédients: 10 feuilles de brick 100g thon a l'huile 100g fromage blanc (rigotte) 20g ail haché 30g persil haché 1 cuillère a soupe jus de citron 1 cuillère a café harissa sel poivre moulu huile de friture 1 œuf pour la dorure Préparation: Emiettez le thon. Travaillez rigotte à la cuillère en pommade-mélangez toutes les ingrédients. Assaisonnez la farce. Rectifierez l'assaisonnement. Faites farcir les feuilles de brik. Recette doigt de fatma au thon a la. Roulez les feuilles en forme de cigare sans oublier de faire la dorer sur les bords des feuilles pour coller Préparez un bain d'huile chaud. Découpez les cigares en deux. Enlevez les extrémités des doigts. Plongez les dans de l'huile chaude. Cuire juste doré et croustillante. Egouttez sur papiers absorbants Servir chaud accompagner d'un quartier de citron.