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Plat Tunisien 29 Août 2016 Rédigé par Houda et publié depuis Overblog (recette adaptée du Blog de Piroulie) 500 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel (10 g) 100 g de beurre ramolli (1) 25 g de levure 23 cl d'eau froide 250 g de beurre froid (2) 1 jaune d'œuf Mettez dans la cuve du batteur ou de la MAP, les farines, la levure fraîche, le sucre, la poudre de lait, le beurre ramolli (1) et en dernier le sel et commencer à pétrir en utilisant le crochet. Ajoutez l'eau progressivement et laissez pétrir pendant 10 minutes. 🔵 📰 Recette : Pâté tunisien au thon - TN24.TN. La pâte devient homogène et se détache facilement des parois. Déposez la pâte sur le plan de travail, aplatissez la à la main pour lui donner une forme rectangulaire, enveloppez la de film alimentaire et placez la au réfrigérateur pour 2 heures. 10 minutes avant de sortir la pâte du réfrigérateur, placez le beurre au congélateur. Au bout des 2 heures, étalez la pâte sur le plan de travail fariné et lui donner une forme rectangulaire d'environ 42 x 25 cm de 7 à 8 mm d'épaisseur.

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Une recette d'entrée facile et rapide par tounsi Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 / 5 ( 8 votes) 10 Commentaires 292 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 3 personnes): Thon Deux oeufs dur Une pomme de terre cuite a leau Olive vert Un jaune doeuf 2 Releau de pâte feuilleté Préparation: Sur la pâte marqué a l'aide d'un emporte pièce et disposer un peut de tt les ingrédients puis disposer lautre releau de pâte desus. Et couper les en rondelle a l'aide d'un emporte pièce. Puis faite doré avec un jaune doeufs puis mètre au congel pour que la pâte soi bien froide pour bien gonflé a la cuisson. Pui cuire a 180° juqu'a la pâte devien bien doré. Mots-clés: pâté tunisien Publié par Ça a l'air bon! Paté au thon tunisien de la. Votes ma truffe, Jamonac et 6 autres ont voté. 4. 9 /5 ( 8 votes) = 8 votes Ils ont envie d'essayer 292 Invité, Invité et 290 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Lorsque la pâte a bien reposé, étalez la sur votre plan de travail fariné mais cette fois en la travaillant dans les deux sens afin d'obtenir un grand carré de pâte de 3 à 4 mm d'épaisseur. 1 boîte de thon Olives coupées en rondelles 2 œufs durs 50g de fromage râpé pomme de terre cuite dans l'eau persil haché 1 jaune d'œuf pour la dorure Couper la pâte en carré. Sur chaque carré déposer la farce et plier les bords afin d'obtenir des petits feuilletés. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les feuilletés avec l'œuf. Pâté au thon tunisien facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Placer chaque feuilletés au four à 180 degré et laisser cuire 15 à 20 min. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

Cette cuisine se différencie sensiblement de ses voisines maghrébines: le tajine tunisien est ainsi différent de la version marocaine, il en est de même pour certaines préparations de pâtes, de salades, etc.