Rouelle De Porc À La Plancha 2 – Épinglé Sur Tuto
Pour 4 personnes: 1 rouelle de porc (environ 800 g) 4 cs de jus de citron 1 cs de vinaigre balsamique 2 cs de sauce soja 4 cs d'huile d'olive 1/2 cc de piment d'Espelette en poudre 2 gousses d'ail 1 pincée de sel (1g) poivre du moulin La veille, préparer la marinade: Dissoudre le sel dans le citron. Ajouter sauce soja, huile d'olive, vinaigre, poivre, piment en poudre. Hacher l'ail finement et incorporer. Inciser la couenne pour éviter la rétractation lors de la cuisson. Avec un couteau bien aiguisé quadriller les deux faces de la rouelle. Avec une fourchette piquer la rouelle sur les deux faces de manière très rapprochée. Placer la rouelle dans un sac de congélation, ajouter la marinade, fermer le sac et laisser au réfrigérateur 12 à 16 h en retournant et en massant de temps en temps. Retirer la rouelle de son sac et réserver la marinade La viande est maintenant bien imprégnée de marinade. Chauffer la plancha à 200 °C. Cuire 15 minutes. Retourner et cuire 15 minutes (15 + 15 donc 30) Retirer, découper en lanières d'un cm.
- Rouelle de porc à la planche à voile
- UHU | La carte magique
- Ateliers-scrapbooking.fr – Marie Meyer Démonstratrice Stampin up France | Tutoriel de la carte à tirette ou carte magique
Rouelle De Porc À La Planche À Voile
Cette recette donne une viande légèrement sucrée, un peu comme un laquage asiatique qui convient si bien à certains morceaux. Une rouelle, c'est juste une tranche très épaisse, crue, de la cuisse du porc. Son avantage est d'être d'un prix plutôt bas, son inconvénient, elle est très sèche et pas si facile à trouver. On peut la braiser (cuire au four sur un lit de légumes en julienne et d'aromates), et c'est très bon ainsi, les vapeurs de cuisson hydratant la viande en profondeur. Mais je voulait la faire à la plancha! J'ai donc fait des essais cet été avec une marinade acide (citron) pour donner de la tendreté, mais aussi sucrée (vinaigre balsamique, sauce soja) pour obtenir un effet « caramélisé ». Il y a aussi de l'ail, parce que, bon, j'adore l'ail et j'en mets partout. Comme le piment d'Espelette d'ailleurs… Il faut un peu de poivre, mais pas trop, le poivre ayant tendance à virer à l'âcre à la cuisson. L'astuce consiste à inciser la pièce en profondeur et à la perforer généreusement avec une pique afin de permettre une bonne imprégnation de la longue marinade.
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Uhu | La Carte Magique
Bonjour tout le monde! Cela faisait super longtemps que je n'avais pas réalisé de carte magique et j'ai eu l'envie d'en refaire une la semaine dernière… alors me voilà replonger dans cette technique qui m'était un peu sortie de la tête!! Du coup j'ai rédigé un petit tutoriel pour que vous puissiez également la faire 🙂 Voici le pas à pas, amusez vous bien!
Ateliers-Scrapbooking.Fr – Marie Meyer Démonstratrice Stampin Up France | Tutoriel De La Carte À Tirette Ou Carte Magique
– Repositionner les découpes d'encoches kraft de chaque côté de la carte papier C/feuille plastique. Vérifier que les dessins restent bien alignés. Agrafer avec le ruban. UHU | La carte magique. – Décorer le contour de la fenêtre de la carte avec des étoiles (la grande en couleur et les petites en noir) et des contours au feutre fin noir. Votre carte est terminée! J'espère que ce tutoriel vous a plu! Hâte de voir vos créations! Prenez soin de vous, Titepote
Aujourd'hui, je vous propose de fabriquer une carte magique avec les enfants: en tirant sur la carte, la carte en noir en blanc devient toute colorée, c'est magique! On découvre le tuto ensemble? Avant de vous donner le tuto, je vous montre le résultat en vidéo! J'ai utilisé cette technique pour réaliser une carte pour la maîtresse (son prénom est Katia) de ma petite. En tirant sur la carte, les couleurs apparaissent, c'est magique! Je ne vous raconte pas les "Ohhhh" et les "Ah…" quand les filles ont tiré la carte pour la première fois! Ateliers-scrapbooking.fr – Marie Meyer Démonstratrice Stampin up France | Tutoriel de la carte à tirette ou carte magique. Pour fabriquer cette carte, il vous faudra: -le fichier gratuit à télécharger "Avec la maîtresse (le maître), je vois la vie en couleurs! ". Vous pouvez aussi bien sûr utiliser l'image de votre choix! Ce fichier est réservé aux fans de la page facebook du blog. Pour le télécharger, il faut être fan de la page, fermer puis rouvrir votre navigateur. L'image représente une arc-en-ciel, un cœur, et des phrases dont les lettres sont à colorier. Tous les cadres sont dessinés, vous n'aurez plus qu'à imprimer et colorier sans vous prendre la tête avec des mesures!