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En effet, leur bol récipient en inox leur offre tous les avantages de l'acier inoxydable: robuste, fiable, anticorrosif, pour un investissement dans le temps. Un pétrin à spirale - une facilité pour chaque CHR Maintenant que vos pâtes à pizza sont prêtes pour clients dans votre resto italia, pourquoi ne pas les étaler sur une table à pizza réfrigérée? Au moment de les recouvrir de sauce, ne vous embêtez plus avec les pots et les cuillères, utilisez directement un distributeur de sauce! Page introuvable. Pour la préparation de vos pains maison vous ne jurez plus que par un petrin à pain? Retrouvez la qualité professionnelle au moment de le faire réchauffer le matin: utilisez dorénavant un grille-pains professionnel! Rien ne vaut la qualité professionnelle, et ce dans tous les corps de métier. Choisissez ainsi vos outils parmi notre gamme de matériel industriel et notre outillage professionnel. Un petrin professionnel vous fera gagner de la place et du temps. Sa taille compacte vous permettra de l'utiliser où vous le souhaitez au sein de votre cuisine, chez vous ou dans votre restaurant.

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Accueil Pétrins à Spirale 5 à 60kg Petits pétrins à spirale pour boulanger, pâtissiers, biscuitier et pizzaïolo Fonction Pétrissage Application Boulangerie, Pâtisserie, Biscuiterie, Pizzeria Avantage Economique, Rapide Contactez-nous Description Pétrins à Spirale 5 à 60kg Le pétrin à spirale est un des équipements qu'un artisan boulanger, pâtissier, biscuitier et pizzaïlo doit posséder dans son atelier. Pétrin à spirale professionnel - Arredochef. La vitesse des pétrins à spirale est plus élevée que celles des pétrins à bras plongeant ou à axe oblique. Les petits pétrins à spirale sont simple de conduite; leur cuve, grille de protection et spirale sont en acier inoxydable. 2 options peuvent être proposées à partir du modèle 12Kg et +: * Option "tête rabattable et cuve amovible" * Option " contrôle du temps de pétrissage" Nos petits pétrins à spirale qui ont des capacités de 7 à 60 kg donnent un résultat exceptionnel sans échauffement pour la pâte. Leur cuve, la spirale et la grille de protection sont fabriqués en acier inoxydable de haute résistance.

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Optez pour ce pétrin afin d'accélérer le travail au sein de votre entreprise et économiser temps et argent. Le pétrin de la gamme de matériel de restauration Royal Catering: pour la pizza, les pâtes fraiches et bien d'autres plats Une fois équipé d'un pétrin boulangerie, il n'est plus nécessaire de mélanger et de pétrir la pâte à la main, des tâches aussi éreintantes que chronophages. L'usage d'une telle machine est en outre beaucoup plus hygiénique que le travail à la main qui demande de grands efforts physiques. Petrin professionnel 5 kg in pounds. Comme un cycle de marche dure de 0 à 30 min en fonction des réglages, ce modèle avec minuterie vous permet de produire « à la chaine » de délicieuses pizzas pour que personne ne rentre à la maison ou au bureau le ventre vide même lorsque votre restaurant déborde à l'heure du déjeuner. Cet appareil est très facile à utiliser: il suffit de relever sa tête mobile avec grille de protection, puis de verser les ingrédients dans sa cuve amovible d'un diamètre de 24 cm. D'un volume de 7 l, celle-ci admet jusqu'à 5 kg de farine.

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EXPÉDIÉ EN 24/48H Expédié sous 3 semaines Indispensable dans une boulangerie, pâtisserie ou bien pizzeria, le pétrin professionnel permet un gain de temps considérable grâce à son autonomie vous garantissant ainsi une pâte légère et homogène. Type de pétrins: Pétrin à spirale: Moins encombrant et moins couteux, le pétrin à spirale est idéal pour le pétrissage rapide de la pâte, même avec de grandes quantités. Cet appareil exige de la précision quant aux ingrédients mis lors de la préparation de votre pate, car celle-ci chauffe rapidement. Petrin professionnel 5 kg flavor. Pétrin à axe oblique: Idéal pour le pétrissage de moyennes quantités de pâte, le pétrin est doté d'un bras en diagonale avec deux ou trois fourches. Cet appareil est moins exigent sur la précision des ingrédient. En effet Pétrin à bras plongeant: Doté de deux bras plongeants, le pétrissage se fait grâce à des mouvements de va-et-vient, similaire au pétrissage manuel. Il permet de limiter l'échauffement de la pâte et donne une mie alvéolée de manière irrégulière.

CAPACITÉ DE PÉTRISSAGE: 0. 5 kg à 3 kg de farine sèche (sans eau). _________________________________________________________________________________________________________________________________________ ATTENTION: La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.

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