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Saturday, 10 August 2024

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Bref, réagissez! Dans une assiette creuse, râpez les fromages secs, écrasez sur cette « poussière » odorante, les pâtes molles apparemment irrécupérables. Ajoutez à cela un oignon cru bien émincé. Ecrasez le tout longuement à la fourchette. Ajoutez encore, en saison, une tomate mûre. Ecrasez encore! Versez un bon filet d'huile d'olive pour rendre le mélange onctueux. Ecrasez encore! Hop! Un trait de vinaigre de vin pour donner du piquant mais pas trop. Malaxez, malaxez. Donnez quelques tours de poivre du moulin. Recette avec reste de fromage fort mill. Malaxez. Goûtez! La préparation doit être à la fois puissante et douce, les arômes fondus. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel (c'est rarement utile! ), d'huile ou de vinaigre (celui-ci doit se faire oublier, il a juste un peu « cuit » l'oignon et la tomate). S'il le faut, un peu de fromage doux (Vache qui Rit), du fromage blanc frais ou du yaourt épais. Quand mon Vieux Joseph est à votre goût, laissez-le reposer au réfrigérateur ou sur la fenêtre en hiver. A déguster quelques instants ou heures plus tard, tartiné sur de la baguette croustillante ou du pain de campagne bio bien cuit.

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( Répondre) - J`ai un reste de fromage romano et je veux faire des petites quiches aux œufs sans pâte c`est à dire que je vais les faire cuire dans des petits moules à muffins en silicone. Merci de votre attention. ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Quoi faire avec un reste de fromage? | Coup de Pouce. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Le top des recettes en vidéo Gbe Membre Mega Génial Messages: 4380 Inscription: 13 oct. 2011 [08:50] Localisation: Ardennes de France Re: que faire avec du fromage fort? Filet Mignon robe de lard fumé Ingrédients: Filet mignon de porc 250 g Tanches de lard fumé 2 Oignon jaune 1 Romarin 2 brins Huile d'olive Q. s. Maroilles 50 g Vin blanc sec 100 ml Crème liquide 100 ml Sel-poivre Q. s. Procédé: Préparation de la viande • Couper les médaillons de la même largeur que la tranche de lard fumé. Que faire avec des restes de raclette ? 7 recettes 100 % savoureuses. • Enrouler le lard autour du médaillon et maintenir l'ensemble avec un pic en bois. • Dans une poêle bien chaude, faire revenir les médaillons sur chaque face avec un filet d'huile d'olive. • Assaisonner légèrement (le lard est déjà salé). • Réserver les médaillons dans un four avec un fond de bouillon, on terminera la cuisson au four 15 minutes à basse température (maxi 150°) et à couvert, la viande restera moelleuse à cœur. Préparation de la crème de Maroilles • Enlever la croute du Maroilles et couper en petits morceaux.

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- Le 18 Jan 2019 à 10:00 Après avoir fait une raclette avec tes potes, il t'en reste encore et tu ne sais pas quoi en faire? Ces recettes qui utilisent des restes de fromage à raclette et de charcuterie sont toutes trouvées! Une bonne raclette, il n'y a que ça de vrai. Si on le pouvait, on organiserait ça tout l'hiver, pas vrai? Mais bon, on va éviter pour des raisons évidentes: on n'a pas envie des kilos en trop qui vont avec. Du coup, pour compenser, quand on en fait une, on n'y va pas de main mortes et on prévoit généralement trop, de peur de ne pas en avoir assez. Et à la fin, il en reste pas mal. Mais dans ce cas, on en fait quoi, de ces restes de raclette, de pommes de terre et de charcuterie? On les réutilise pour se faire d'autres petits plats et voici 7 recettes! Recette avec reste de fromage fort dodge. Des cromesquis à la raclette Qui n'aime pas les cromesquis? C'est fondant, ça se grignote délicieusement et ça peut se décliner en mille et une façons, comme celle-ci, aux restes de raclette, de pommes de terre et de charcuterie.

Conseils pratiques 6 mars 2015 Shutterstock Photographe: Shutterstock Auteur: Coup de Pouce Ajouter du fromage à un plat lui donne de la saveur et une belle texture, en plus de l'enrichir en calcium. Voici trois façons de passer un reste qui traîne au frigo. Parmesan: râpé, il est parfait pour épaissir une sauce. Que faire avec les restes de fromage de chèvre ? - Supertoinette. On conserve les croûtes pour les ajouter à nos soupes et bouillons en début de cuisson. On les retire avant de servir. Fromage à pâte molle (brie, camembert): coupé en morceaux, la croûte enlevée, il donnera un petit oumph à une quiche ou une omelette. Fromage à pâte ferme (cheddar fort, suisse, emmental, gouda, provolone): coupé en cubes, on l'insère dans nos boulettes de viande ou végé.