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Friday, 30 August 2024
Les touristes vont à la Tratoria Gianni Franzi tout précisément parce que les chefs gardent les anciennes manières de préparation, ce qui assure l'excellence de la saveur et de la texture. Bref, il s'agît d'un paradis ligure qui accueille chaleureusement toutes les préférences pour les saveurs marines. On recommande se faire des réservations. Pendant la saison touristique, il y a des tables arrangées aussi en plein air. Le propriétaire du restaurant gère aussi un hôtel en Vernazza. Nom: Tratoria Gianni Franzi Adresse: 5, Piazza G. Marconi, Vernazza, Italie Téléphone: 0039 0187 821003 Fax: 0039 0187 812228 Email: Site web: Ristorante Al Pozzo Pas du tout surprenant, le Ristorante Al Pozzo excelle aussi dans la préparation de spécialités de poisson et de fruits de mer. Spécialités cinque terre de france. En fait, les touristes choisissent ce lieu pour déguster des poissons fraîchement pêchés, bien que les pâtes soient aussi excellentes. Y ajoutant l'ambiance du lieu et les environs, il n'est pas surprenant que le Ristorante Al Pozzo est une des plus populaires restaurants de Monterosso al Mare.

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Huile d'olive Il est la base de la cuisine méditerranéenne. Les olives sont cultivées depuis des siècles sur les pentes escarpées des Cinque Terre. Par la culture sur les terrasses chaque parcelle de terrain disponible peut être utilisée pour la plantation de quelques oliviers. Chaque arbre produit annuellement plus de 10 kg d'olives et environ 2 litres d'huile d'olive. La nourriture dans les Cinque Terre - Do Eat Better Experience. A la production d'huile d'olive, aucun produit chimique n'est utilisé; l'huile est obtenue par pressage des olives. Certains arbres ont des centaines d'années d'âge. Focaccia Il est un pain plat, cuit sur des pierres chaudes, similaire à la couche de pâte à pizza, mais légèrement plus épais. Il peut être aromatisé avec des herbes et de l'huile d'olive et, garni de fromage ou jambon. Farinata Il est un plat typique de la Ligurie. C'est une sorte de crêpe à base de farine de pois chiches, mélangé avec de l'eau, du sel et de l'huile d'olive, puis cuit dans un four à 400 ° C.

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On en prend plein les yeux tous les trois mètres. Chaque maison, chaque porte d'entrée, chaque mini jardin est magnifique et semble raconter une histoire. Si l'on est assez agile, on peut même monter sur certains toits pour avoir une vue saisissante sur la baie... Où voir le plus beau coucher de soleil des Cinque Terre (voir d'Europe? ) Je suis marseillais d'origine. Pour convaincre mes amis d'habiter dans la cité phocéenne, je les ai souvent amenés voir le soleil se coucher aux Goudes, dans l'extrème sud de la ville, à l'entrée du Parc National des Calanques. Spécialités cinque terre vue. Certains disent que c'est le bout du monde... Et accessoirement l'un des plus beaux couchers de soleil du monde. C'est du moins ce que je pensais avant d'arriver au Cinque Terre. Pour voir le encore plus beau coucher de soleil du monde, c'est encore à Riomaggiore que ça se passe. Voici la marche à suivre: renseignez vous sur l'heure du coucher. Peu de temps avant, montez acheter un petit cornet de friture dans le village et de quoi vous désaltérer.

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De très bon vin des Cinque Terres. Bon rapport qualité-prix. TORRE AURORA Via Bastioni 5, Monterosso Tel +39 366 145 3702 Restaurant dans un cadre magnifique près d'une tour en pierres avec un panorama exceptionnel. Accueil très sympathique, carte variée, produits frais et divinement bien cuisinés. Anchois de Monterosso, raviolis au poisson, pâtes de fruit de mer et poisson frais. Desserts et cocktails délicieux. Grand choix de vins. Service très agréable. IL FRANTOIO Via Vincenzo Gioberti 1, 19016 Monterosso Tel +39 0187 818333 Une très bonne adresse pour un déjeuner sur le pouce. Très bonne pizza et farinata al taglio (à la coupe). Pain frit au fromage délicieux. Les foccace sont fraîches, savoureuses, généreuses et le prix tout petit. Quelques places à l'intérieur pour déguster sur place, sinon la plage n'est pas loin. Très bon rapport qualité-prix. Le service est très sympa et serviable. Que faire aux Cinque Terre ? - Voyager en train. LA CANTINA DI MIKY Via Fegina 104, Monterosso Tel +39 0187 802525 Restaurant sur la promenade au bord de la mer.

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La demi-pension et 2 déjeuners-dégustation les 4e et 6e jours. Les services d'un accompagnateur du 2e jour au 7e jour (sauf le 5e jour) et de guides locaux. Les visites mentionnées au programme (sauf certains droits d'entrée, voir la rubrique Bon à savoir). Un audiophone lors des visites. Les taxes variables. Le tarif ne comprend pas Les visites, excursions et spectacles facultatifs. Les meilleurs restaurants de Monterosso, Cinque Terre. Les boissons, pourboires et toute dépense de nature personnelle. Les assurances.

GASTRONOMIE Avec ses côtes haute et la végétation qui, en toute saison, imprègne le milieu avec ses changeantes nuances de couleur, les Cinq Terre offrent au visiteur un paysage exceptionnel et unique. La mer, élément qui fusionne toutes les parties de cet ensemble harmonieux, est tantôt calme et cristalline, comme un miroir magique qui réfléchit les roches multicolores et le vol des mouettes, tantôt agitée et presque furieuse, lorsqu'elle se brise rugissante sur les rochers. On l'appelle la « Terre des Couleurs » ou encore la « Terre des Fleurs », en référence à la rose, à l'œillet et au jasmin qui y poussent. Spécialités cinque terre de liens. La cuisine ligure, à l'image des paysages locaux reste sans doute la plus parfumée de toute l'Italie. Elle utilise sans compter tous les légumes, leur associant avec générosité une huile d'olive d'une pureté exemplaire (assez éloignée au niveau du goût de celle niçoise). Sur place d'ailleurs, on n'hésite pas à parler (et à juste titre) de nectar d'olive. Mer ou campagne, à l'égal de la Côte d'Azur, la Riviera Italienne s'enorgueillit d'adresses « bleues » et « vertes ».

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