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Elles disposent d'ailleurs d'une IGP. On peut les agrémenter d'une sauce à l'échalote, d'un filet de citron et les consommer avec le beurre de Surgères, qui comme son voisin d'Echiré, allie qualité laitière et tradition du goût. Autre produit de la mer: les moules élevées sur des bouchots, qui, cuites avec les aiguilles des pins maritimes font de délicieuses éclades; on les consomme aussi en mouclade. La Charente-Maritime est aussi mondialement connue pour son Cognac et son Pineau. Charente carte touristique le. Elle produit également un vin de pays, notamment sur l'île de Ré, tout comme la fameuse pomme de terre au petit goût iodé, et le sel, récolté dans les marais salants. Côté spécialité fromagère, on retiendra la Jonchée, à base de lait de vache caillé déposé sur une natte de jonc issu des marais. Autre plante des marais, à croquer en condiment dans le vinaigre ou crue: la salicorne. © shaiith - Sports et loisirs La Charente Maritime est un immense terrain de jeux pour tous les amoureux de sport et de nature. On peut pratiquer en mer plusieurs activités nautiques: voile, surf, kite-surf, kayac de mer, paddle… Le sentier du littoral (50 km) est idéal pour la randonnée tout comme l'intérieur des terres et les forêts domaniales.
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On trouve grand nombre d'excursions pour tous les âges. Dynamisme, nouveautés, patrimoine du passé, tout est mis en oeuvre pour connaître ce département d'hier, et du futur. Voici deux " immanquables " à faire obligatoirement lors de votre séjour dans ce pays d'exception. Charente carte touristique» Info ≡ Voyage - Carte - Plan. Charente Champs de tournesols, aux environs de Saint-Bonnet PHOVOIR Immanquable 1 Les étapes du Cognac: grand classique mais à ne pas rater, plusieurs circuits autour de la cité vous sont proposés. A la recherche du meilleur... Reportages & actualités de Charente Spiritourisme dans la région de Cognac pour découvrir l'une des plus anciennes maisons La découverte du cognac et de sa longue histoire est aujourd'hui une raison en soi de se rendre en Charente. Le territoire regorge en effet de vignobles cernés de plaines et de collines aux doux reliefs et dans lesquels il fait bon flâner. Les balades sont ponctuées de la visite des incontournables maisons de Cognac, qui perpétuent un savoir-faire ancestral et proposent des breuvages aux diverses subtilités.
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La nature dans La Haute-Saintonge De longues étendues de vignes, des prairies d'un vert vif et d'un jaune éclatant, des prés constellés de haies et de bosquets d'arbres, des landes plantées de feuillus et de résineux où vivent de nombreux gibiers, des champs de maïs et de tournesol, des marais mystérieux et des eaux sauvages vibrant aux caprices de la Gironde, des cabanes sur pilotis pour la pêche au carrelet... bienvenue en Haute Saintonge riche nature née du mariage de l'estuaire et de la terre... Ses coteaux couverts de vignes ensoleillées donnent un nectar racé mondialement connu, le Cognac, et un alcool plus doux et plus sucré, le Pineau... Le Petit Angoumois, terroir authentique, peu habité, couvert de landes, de fougères, de forêts de pins, d'étangs aux eaux miroitantes, de prairies verdoyantes propices à l'élevage, de cultures et de vignes ensoleillées produit le fameux Cognac d'appellation "Bons Bois"... La culture dans La Haute-Saintonge L'authenticité caractérise les vieilles pierres imprégnées d'histoire de la Haute Saintonge: dolmens étonnants, grottes préhistoriques, charmants moulins, lavoirs, petits ponts, châteaux splendides, ruines féodales et, surtout, nombreuses et magnifiques églises romanes à l'architecture étonnante (arcs, arcades, corniches, chapiteaux, autels... Carte des Charentes - Charentes Tourisme. )!
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