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La Collection Classique Cette gamme classique, tout en délicatesse et en finesse, illustre à la perfection l'héritage de la Maison Perrier-Jouët. Une gamme valeur-sûre, parfaite en toutes occasions. Perrier-Jouët GRAND BRUT " Perrier-Jouët Grand Brut est un melting-pot d'arômes et de saveurs. Un champagne solidement établi qui révèle avec constance sa rondeur. " SÉVERINE FRERSON, Chef de caves de la Maison Perrier-Jouët. L'Histoire L'histoire de Perrier-Jouët Grand Brut remonte à 1846. C'est pour répondre à la préférence des anglais pour des champagnes plus secs que la Maison Perrier-Jouët lance la cuvée K reconnue comme étant le premier champagne légèrement dosé en sucre au monde, une catégorie de champagne que l'on connait aujourd'hui sous le nom de «Brut». Selon les registres de la Maison, la cuvée K était composée d'un niveau de sucre inférieur à 5%, tandis que les champagnes de l'époque en contenaient environ 40%. Grâce à la très grande qualité de ses raisins, la Maison Perrier-Jouët n'avait que très peu recours au sucre ajouté.

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Ainsi, depuis 1969 la "Cuvée Belle Epoque", qui s'est approprié ce flacon, abrite le champagne le plus remarquable de Perrier-Jouët, qui allie ampleur et finesse. Le domaine Perrier Jouët La maison porte les patronymes de ses fondateurs, le Champenois Pierre Nicolas Perrier et la Normande Rose Adélaïde Jouët, qui créent leur propre marque en 1811. Dès le début, leurs cuvées se démarquent par leur exigence qualitative. Rigueur, mais aussi extravagance, en témoigne l'excentrique château construit à Epernay au milieu du 19e Hérité du père de Pierre, leur vignoble s'agrandit au fil des ans, jusqu'à 65 hectares aujourd'hui classés à 99, 2% en grands crus, dont 40 de chardonnays grands crus sur Cramant (29ha) et Avize (11ha), avec deux parcelles de légende, les Bourons Leroy et Bourons du Midi, réservés à la cuvée Belle-Époque. Les meuniers viennent du premier cru de Dizy et les pinots noirs de celui de Mailly. Ce vignoble pourvoit le tiers des besoins en raisins, le reste étant acheté. Adélaïde s'occupe des clients quand son mari parcourt le monde à la conquête de nouveaux marchés.

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Décembre 2021 La Maison Perrier-Jouët renouvelle sa collaboration avec le duo de designers Mischer'Traxler La Maison dévoile deux nouveaux coffrets designés par le collectif sur sa cuvée Perrier-Jouët Blanc de Blancs ainsi que sur sa cuvée Perr...

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Ce duo est harmonisé par le fruité et la rondeur du Pinot Meunier (40%) de la Vallée de la Marne. A la dégustation, le Grand Brut offre au nez des arômes à la fois fruités et floraux: tilleul, chèvrefeuille, citron et pêche se côtoient et se fondent ensemble. En bouche, le vin est franc, structuré tout en faisant preuve d'une belle rondeur. L'aromatique est persistante. La cuvée Grand Brut est un vin de gastronomie, qui peut s'accorder sur des plats à base de poisson ou de viandes blanches. Sommelière tombée dans le digital, Chloé, bordelaise pure souche, mais bordelaise ouverte (! ), aime manier les mots pour partager avec le monde. Animée de poésie et d'un esprit vagabond, c'est naturellement que le vin, la gastronomie et les voyages deviennent ses meilleurs amis. Voir tous les articles de Chloe Desaigues

Un vignoble de Grands C rus Car chez Perrier-Jouët c'est le cépage blanc champenois qui est mis à l'honneur. Le Chardonnay, garant d'une finesse et d'une élégance sans pareil, est devenue le cépage signature de la Maison. Plantées sur la Côte des Blancs, les parcelles de Chardonnay se situent le plus souvent à mi-coteaux, afin de bénéficier d'une bonne exposition et d'assurer aux raisins une maturité optimale. Ce sont ces raisins qui apporteront les notes florales si présentes dans les vins de Pierrier-Jouët. En tout, ce sont 65 hectares de vignes qui constituent le vignoble de la Maison. Presque la totalité des vignes est classée en Grands Crus. On retrouve des parcelles de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay sur cinq crus majeurs de la région: Mailly, sur la Montagne de Reims, Dizy et Aÿ dans la Vallée de la Marne, et Cramant et Avize sur la Côtes des Blancs. La cuvée Belle Epoque, signature de prestige de Perrier-Jouët La cuvée Belle Epoque est la cuvée prestige de la Maison Perrier-Jouët.

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