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Une longue période humide pendant la maturation des fruits augmente les risques d'éclatement et de moniliose. Comme le bois des pruniers est particulièrement cassant, on évitera les expositions trop venteuses. La taille annuelle se pratique en fin d'hiver, juste avant la floraison; afin de favoriser la cicatrisation des plaies, et il est souhaitable d'enduire les plaies d'un mastic protecteur. Toutefois, pour les variétés à récolter avant la mi-août, la taille peut se pratiquer juste après la récolte. De manière générale, on éliminera les branches inutiles et les gourmands; les branches conservées seront raccourcies: trop longues, elles se briseront sous le poids des fruits. Dans un jardin d'amateur, la lutte phytosanitaire se limitera à deux traitements au cuivre: l'un en mars avant la floraison, et l'autre en automne, au début de la chute des feuilles. Le carpocapse, ou ver des prunes, sera combattu en posant des pièges à phéromones au début de juillet. Reine claude crottée restaurant. Sur des arbres jeunes, dès le début de la croissance, il est indispensable de lutter contre les pucerons dont la prolifération très rapide peut provoquer la destruction des jeunes pousses.

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Ducasse Melrose Sucrée, douce, idéale à croquer ou au four. Sucrée, parfumée, rien à voir avec la Golden de supermarché. Golden Pomme pointue, peu sucrée sans acidité, rafraichissante. Gloster Rouge très croquante et très acidulée Flamboyante Très croquante, sucrée aux arômes fruités. Reine claude crottée de la. Braeburn Pomme jaune, à l'aspect grisaillé, elle est sucrée et acidulée avec des arômes exceptionnels. Goldrush Croquante, sucrée à la conservation exceptionnelle. Idared Petite pomme rouge très sucrée et bien croquante. Fuji Fine, sucrée et acidulée, bien équilibrée. Swing Transparente Blanche Pomme jaune à la chair acidulée, on la connait mieux sous le nom de « pomme d'Août », idéale à cuire.

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Nouveautés Grâce à notre commerce avec l'Amérique du Nord, la Chine et beaucoup de pépinières qui donnent le ton en Europe, nous avons la possibilité de tester et de multiplier des nouvelles variétés. En savoir plus Description 'Prunier'. Fruits: petits, ronds, vert-jaune Chair: vert-jaune, ferme, bien saveur. Reine-Claude Crottée (Dorée, Verte) Trad-RGF | Pépinières de la Hunelle. Maturité: Août. Fleuraison: auto-stérile(5) Tailles disponibles Prix * ARB, 1ans 8, 86 € ARB, 2ans 11, 20 € DT6-8 16, 99 € DT8-10 20, 93 € HT10-12 40, 50 € HT12-14 61, 93 € HT14-16 87, 90 € HT8-10 29, 18 € * Pour commander, vous devez vous connecter avec votre compte ou en créer un si vous n'en n'avez pas encore un.

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- Prunus domestica L. Prunier domestique — Arbre ou arbuste de 3 à 7 mètres, non épineux, à jeunes rameaux glabres; feuilles adultes obovales où oblongues, crénelées-dentées, glabres ou légèrement pubescentes en dessous; stipules pubescentes; fleurs d'un blanc un peu verdâtre, grandes, géminées, à pédoncules pubescents; calice pubescent ou velu en dedans et sur le limbe; drupe grosse (2-3 cm de diam. ), oblongue, penchée, rougeâtre ou violacée, à saveur douce; noyau allongé, rugueux sur les faces. Espèce polymorphe. Cultivé et subspontané dans toute la France, l'Europe, l'Afrique septentrionale. Reine Claude Dorée Crottée - Les Pépinières d'Enghien. Spontané en Asie, dans la région pontique et la Perse. = Fl. mars-avril, fr. juillet-septembre. — Les prunes sont alimentaires et laxatives; riches en sucre, elles fournissent par la distillation une eau-de-vie assez estimée. Le bois de prunier est recherché des tourneurs. Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé - Télécharger la page

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Elles conviennent pour de multiples usages comme fruits frais, fruits secs, fruits en conserve, ou transformées en marmelades, confitures, pâtes de fruits, vins, vinaigre, liqueurs et alcools. Et il est impossible d'oublier les délicieuses tartes aux prunes des fêtes villageoises esti vales. Selon les variétés, la chair des prunes contient 80 à 88% d'eau, de 7 à 15% de sucres (dont 65% de saccharose, 25% de glucose et 10% de fructose ainsi que 1% de sorbitol), 1 à 2, 3% de fibres, 1% d'acide malique, 0, 5% de minéraux (principalement du potassium) et 0, 5% de protéines. Leur arôme est conféré par un très grand nombre de composés organiques. En régression, mais pourquoi? En Belgique, malgré plusieurs tentatives de relance, la culture commerciale des pruniers est en très forte régression depuis le milieu du 20e siècle. Plusieurs raisons peuvent expliquer le manque d'intérêt pour cette culture. Reine claude crottes de nez. En premier lieu, l'irrégularité et l'incertitude de récolte en, raison des facteurs climatiques: principalement les gelées tardives, mais aussi la tendance naturelle des pruniers à alterner après une année de forte production.

O n peut se demander pourquoi une image aussi négative est donnée dans le langage populaire à ce fruit savoureux: il a peu de valeur ( « travailler ou compter pour des prunes »), il est dangereux ( « recevoir un pruneau dans le buffet »), il est synonyme d'amende ( « avoir eu une prune »)… Et l'arbre lui-même n'est pas mieux loti puisqu'être soumis à des cahots violents se dira « être secoué comme un vieux prunier ». À l'inverse, plusieurs variétés de prunes ont été dédiées à des personnages importants: les 'Reines-Claudes' par référence à l'épouse du roi de France François 1er, les 'Monsieur' au frère de Louis XIV, les 'Victoria' à la reine du même nom, sans compter les 'Sainte-Catherine', les 'Saint-Julien' et les 'Saint-Hubert'. Pourtant une vaste gamme de variétés de prunes nous offre une belle diversité de formes, de coloris et de goûts qui peut s'expliquer par le fait qu'elles appartiennent à trois es pèces botaniques différentes: Prunus cerasifera, Prunus domestica et Prunus insititia.

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