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Pour un plat au succès garanti, on peut toujours miser sur les pâtes. Mais attention, avis aux amateurs d'authenticité et de voyage (et surtout de gourmandise! ), ici, les recettes sont 100% italiennes, si si! Pour ravir les pastavores de tous bords, découvrez l'ensemble de nos recettes de pâtes, elles épatent! Que l'on soit petit gourmand ou grand gourmet, il est bien rare qu'on ne raffole pas des pâtes. Leur texture bien moelleuse (ou al dente pour ceux qui préfèrent! Pastina recette italienne facile. ), leur couleur dorée (comme les blé, ben oui! ), et surtout... les 1001 manières dont on peut les cuisiner! Car les pâtes se prêtent vraiment à un grand nombre de recettes, plus ou moins équilibrées mais toujours gourmandes et complètes. Pour rassasier les estomacs, réchauffer les coeurs et faire valser les papilles, les pasta sont simplement parfaites! Fromage, viande, légumes... L'Italie sait les accompagner comme personne, et on lui fait confiance à 100%, pour autant de plaisir assuré. Et au passage, quand on sait que les pâtes permettent de faire manger des légumes subtilement intégrés au plus (petits) réticents, on se dit que décidément, elles ont vraiment tout bon, ces pâtes italiennes à cuisiner sans plus hésiter!

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Cet article est une ébauche concernant l' Italie et la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ); pour plus d'indications, visitez le projet Italie. Pastina Région d'origine Italie Ingrédients Farine de blé modifier Les pastina (littéralement « petites pâtes ») sont une variété de pâtes de petit format, de forme arrondie irrégulière, avec un diamètre de 1, 6 mm [ 1]. Ce sont les pâtes les plus petites qui soient fabriquées. Elles sont faites de farine de blé et peuvent contenir des œufs. En Italie, pastina est un terme général qui fait référence à plusieurs sortes de petites pâtes. En Amérique du Nord, pastina est employé pour un seul type de pâtes, les stellina [ 2]. Pastina recette italienne recipe. Les pastina sont utilisées dans différentes recettes en cuisine italienne, en soupe [ 3], en dessert, en aliments pour bébé [ 4] ou bien en plat unique [ 5]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Annexes [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Liste de pâtes Liens externes [ modifier | modifier le code] « La pastina », sur (consulté le 17 septembre 2021).

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Et si seulement cette mode s'était arrêtée aux blogs, mais ils en ont fait des livres de recettes. Des livres de recettes! Mais vous avez vraiment besoin d'une recette pour faire ce truc? Parce que, «flanquer dans la casserole tout ce qui te passe sous la main», ce n'était pas suffisant comme explication? Il faut un LIVRE DE RECETTES? C'est quoi la prochaine étape? une bande dessinée? une sitcom? la légion d'honneur au «one-pot-pasta»? Martha est sans doute allée dans les Pouilles, et il est même fort possible qu'elle ait vu des pâtes cuire dans un bouillon avec d'autres ingrédients. Sauf que Martha (le soleil d' Alberobello a du lui taper sur le système) n'a strictement rien compris à ce qu'elle a vu, et vous raconte n'importe quoi depuis des mois désormais. Le «one-pot-pasta» deviendra un exemple d'hérésie collective dans les livres d'histoires, vous verrez. Vos petits-enfants vous jugeront. Pin on RECETTES VARIÉES. Donc je veux bien déchiffrer ce que Martha a vu dans les Pouilles et qui pourrait expliquer cette perversion qu'est le «one-pot-pasta», mais il va falloir promettre de ne plus jamais insinuer que cette horreur vient des Pouilles, sinon je jure que je viendrai vous chercher dans ta cuisine et vous traînerai jusque chez ma mère pour que vous lui demandiez pardon.