Relier Les 9 Points / Cuisson Saucisse De Morteau À L Eau
La figure de droite présente une façon de relier les 9 points de gauche à l'aide d'une ligne brisée continue de 5 segments. Est-il possible de relier ces 9 points à l'aide d'une ligne brisée continue de seulement 4 segments? Cherchez bien avant de regarder la solution!
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Penser hors du cadre Le puzzle des 9 points Neuf points étant disposés en carrés, comment faire pour les relier par 4 segments sans lever le crayon? Si vous ne connaissiez pas le problème avant de venir ici, cherchez au moins deux minutes (et sachez que mine de rien, vous manquez un peu de culture, avec tout le respect que je vous dois;-)) Illustration du problème des 9 points dans Cyclopedia of 5000 Puzzles. Ce problème est apparu pour la première fois sous le nom de "puzzle de l'œuf de Christophe Colomb" en 1914 dans Cyclopedia of 5000 Puzzles de Sam Loyd (un grand créateur de problèmes d'échecs). Ce problème est également attribué à Henry Dudeney, à qui l'on doit notamment le problème des trois maisons (trois maisons, trois usines, comment relier les maisons aux usines, toussa). Mais si ce problème est si populaire, c'est pour son utilisation par les consultants en management (notamment de chez Walt Disney) dans les années 70, qui proposaient à leur client de résoudre le casse-tête (et leur rire au nez d'un air hautain en leur exhibant la réponse en disant "c'était facile").
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La solution précédente s'adapte alors, et donne une solution en un seul trait: La solution probabiliste Autre solution faisant intervenir l'épaisseur des points: la solution probabiliste! La solution expéditive On a parlé de l'épaisseur des points, mais quid de l'épaisseur du crayon? Allez, hop, en un seul trait! La solution origamiste Ma préférée: penser en trois dimensions! Par un pliage savamment étudié, on peut aligner les 9 points, avant de tracer le coup de crayon final! On pourrait aussi imaginer des solutions faisant intervenir la découpe du papier, ou une solution probabiliste un peu plus réfléchie, où l'on aurait soigneusement plié le papier en 9 épaisseurs... Vous en voyez d'autre? Commentaires sur Penser hors du cadre
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Bucéphale Mer 14 Jan - 13:51 Votre figure peut sortir du carré représenté par les les points extérieurs. Retour à l'énigme. Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Origine et objectifs L'objectif de cette activité rapide est de prendre conscience de la nécessité de « sortir du cadre » parfois pour comprendre. Etapes Demandez aux participants de relier tous les points de la figure en 4 coups de crayon sans lever la pointe. Voici la figure à reproduire La solution Réflexions et prolongements Avant ou après un stage à l'étranger par exemple, cette activité peut permettre d'introduire les difficultés d'action ou de compréhension dans un univers culturel, social ou économique différent. Parfois il faut sortir de son cadre culturel de référence pour mieux comprendre d'autres réalités. Appuyez-vous sur les expériences vécues par les participants à l'étranger ou ici pour illustrer ces notions. D'une culture à l'autre, les représentations, les codes de politesses, la place des femmes, le rapport à la vieillesse sont différents…. Ce qui fait la culture (voir l'iceberg de la culture ci dessous) guide les actions et représentations du monde. C'est utile d'en être conscient pour mieux réussir son expérience à l'étranger.
La saucisse de Morteau, simplicité, facilité de cuisson et de conservation Découvrez comment cuisiner la saucisse de Morteau: les meilleurs modes de cuisson de la saucisse de Morteau, mais aussi toutes les techniques de conservation de ce produit du terroir. La cuisson de la saucisse de Morteau Rien de plus facile que de cuire la Morteau et de l'accommoder! Il faut juste éviter de la piquer pour ne pas voir son goût fumé si lentement acquis s'échapper dans l'eau de cuisson et pour préserver son onctuosité. Découvrez comment cuire "la Morteau"! Cuisson saucisse de morteau à l eau a la. Pour cuire la saucisse de Morteau, il suffit de la plonger dans une casserole d'eau froide et de la cuire en veillant à ce que l'eau reste frémissante: faites cuire à feu doux dès les premiers bouillonnements pendant 35 à 45 minutes selon la taille de la saucisse. Rapide et efficace, la cuisson à la vapeur de la saucisse de Morteau dans une cocotte-minute vous réduira de moitié le temps de cuisson. Une fois cuite, vous pouvez la couper en deux dans le sens de la longueur et la faire griller au barbecue ou à la plancha.
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Grillée au barbecue: après cuisson à l'eau, vous pouvez les passer sur le barbecue, ouvertes en deux dans le sens de la longueur. Vous pouvez servir les saucisses de Montbéliard avec des lentilles vertes, carottes, oignon, échalote et bouquet garni. Vous pouvez aussi les intégrer à une choucroute alsacienne. ⋙ Découvrez également notre recette des galettes saucisses Comment réussir la cuisson de la saucisse de Morteau La saucisse de Morteau est appréciée pour sa chair ferme et sa saveur fumée. Elle peut adopter plusieurs modes de cuisson mais, là encore, attention à ne pas la piquer avant la cuisson, elle perdrait de sa saveur et sécherait. Pour une cuisson à l'eau: plongez les saucisses dans une casserole d'eau froide et portez l'eau à ébullition. Puis baissez le feu afin d'obtenir juste un frémissement de l'eau. Cuisson saucisse de morteau à l eau au. Cuire 35 à 45 minutes selon la grosseur des saucisses, à partir du frémissement. Vous pouvez ensuite les passer quelques minutes sur le barbecue si vous souhaitez les consommer grillées.
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Les légumes sont parfumés, le bouillon relevé, la saucisse de Morteau cuite, c'est parfait! La cuisson de la saucisse de Morteau au barbecue Pour le barbecue, tout dépend si votre saucisse est déjà cuite ou non. Si vous avez fait cuire la saucisse à l'eau en amont (ou que vous l'avez achetée déjà cuite), il vous suffit de la trancher, en deux ou en rondelle, puis de les faire griller pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Cuisson saucisse de morteau à l eau les. Une fois les rondelles bien marquées par la grille du barbecue, servez-les. Si la saucisse est encore crue, vous pouvez la faire cuire directement dans les braises du barbecue, pendant que vous utilisez la grille pour cuire des légumes ou une autre viande. Pour ce faire, enveloppez soigneusement la saucisse de Morteau dans une feuille de papier aluminium et glissez-la à proximité des braises pendant 35 à 40 minutes. Pensez tout de même à la retourner régulièrement pour harmoniser sa cuisson. Temps de cuisson de la saucisse de Morteau à la plancha Une fois que la saucisse de Morteau a été cuite, tranchez-la en rondelles plus ou moins épaisses.
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La région étant très arborée, les résineux locaux seront utilisés pour le fumage et apporteront par leurs essences des arômes des biens particuliers de sapin, épicéa et genévrier. 500 ans plus tard c'est l'invention du Tuyé, cette fameuse cheminée soit le fumoir. Tuyé de Mésandans La région va donc développer cet atout et la tradition des salaisons fumées au feu de bois résineux comme la saucisse de Morteau, Montbéliard, le jambon de Luxieul, le jambon fumé du Haut Doubs et le bresi qui est une viande de porc séché., c'est super délicieux. Nous avons donc visité le Tuyé de Mésandans qui est la référence locale, cette fabrique artisanale est une source économique pour la région. Elle est aussi et surtout la caverne d'Alibaba pour les amoureux des salaisons, charcuterie et plats cuisinés. Comment cuire une saucisse de Morteau ? - Recette par Anne Hélène. Patrick Bouvard en est le fondateur et dirige son Tuyé depuis 1991. C'est une entreprise innovatrice les produits travaillés sont sélectionnés avec vigilance, l'approvisionnement local est bien entendu privilégié sauf pour les boyaux des saucisses qui viennent d'Union Européenne, par manque de production en France.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Il existe quatre grandes variétés de saucisse. La cuisson va dépendre de la variété choisie. Nous allons vous révéler ici comment les cuisiner parfaitement. Écrit par Charlotte Deliège Publié le 18/10/2019 à 19h52, mis à jour le 21/10/2019 à 18h27 Comment réussir la cuisson de la saucisse de Montbéliard La saucisse de Montbéliard est une saucisse fumée originaire de Franche-Comté. Si elle est le plus souvent cuite à l'eau, elle se prête aussi à d'autres modes de cuisson. Attention cependant à balayer cette idée reçue selon laquelle il faut piquer les saucisses! Vous risqueriez de perdre sa saveur fumée et de la rendre sèche. Divers modes de cuisson de la saucisse de Montbéliard sont possibles: À l'eau: plongez les saucisses dans une casserole d'eau froide et faites-les cuire à feu doux environ 20 à 25 min. Comment réussir la cuisson de la saucisse de morteau : Femme Actuelle Le MAG. Veillez à ce que l'eau soit frémissante et non bouillonnante sinon vos saucisses risquent d'éclater. Au four, en papillote, pendant 20 min environ à 180 degrés.