Cuisson Des Blettes Au Wok — Tapuscrit Je Veux Aller À L École Une

Téléchargez cette fiche gratuite au format pdf Rédigé par des professionnels Un accompagnement étape par étape La liste de matériel si nécessaire Télécharger la fiche Les blettes, aussi appelées bettes, se trouvent sur les tables européennes depuis l'Antiquité. Douces et fondantes, aux qualités nutritionnelles impressionnantes, avec notamment de belles quantités de fibres, de vitamines et de minéraux, il serait dommage de s'en priver. Voici comment faire cuire des blettes. 1. Préparez les blettes à faire cuire Les blettes aux formes élancées blanches à feuilles vertes sont faciles à préparer. Ne vous en privez pas! Choisissez soigneusement les blettes à faire cuire Les critères suivants font foi de la fraîcheur des blettes: les côtes, très fermes et très blanches, n'ont aucune trace d'altération; les feuilles sont bien vertes, vives et sans aucun trou. Lavez et préparez les bettes avant de les faire cuire Quelques étapes très simples permettent de bien préparer les blettes: passez votre botte de blettes sous un filet d'eau froide du robinet en frottant bien les côtes et les feuilles avec vos mains; séchez la botte avec un torchon propre; séparez, à l'aide d'un couteau, les feuilles et les côtes; partagez les côtes en deux en réalisant une brisure avec vos mains; enlevez les fibres en excès, avec vos doigts, en tirant sur la peau des deux côtés des côtes ou bien égalisez les extrémités avec des ciseaux.

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Recette Blette Wok (Préparation: 5min + Cuisson: 10min) Recette Blette Wok Préambule: Des blettes cuisinées au wok? Cette façon de les préparer est délicieuse et les blettes sont ainsi très fondantes. En plus, mêlées à la crème fraiche vous allez goûter au bonheur. Simple et rapide, cette recette est addictive. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes: 1 paquet de blettes 20 cl de crème fraîche 1 verre de bon vin blanc 3 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile d'arachide Sel Poivre Piment d'Espelette Préparation de la recette Blette Wok étape par étape: 1. Détachez les feuilles et coupez la base du pied du bouquet de blettes. Séparez le vert des côtes et lavez-les feuilles à grandes eaux. 2. Essorez les feuilles et tranchez-les grossièrement en lamelles. Versez dans un plat creux. 3. Epluchez les côtes et cassez-les en deux en tirant sur la membrane qui va se détacher. Rincez méticuleusement et tranchez en lanières. Ajoutez-les aux feuilles et réservez.

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Blettes au wok, laquées à la sauce soja A la base, je déteste les blettes, rien que le nom (un malheureux mix entre « blatte » et « bête ») me donne la chair de poule. Et puis, à force de vouloir manger sain et varié, on finit avec des blettes dans son assiette. L'introduction de la blette dans mon alimentation ne s'est pas fait sans mal. Il y a des petits malins qui ont la bonne idée de glisser ça dans des plats bien gras (carbo, gratins, quiches), mais après moultes essais, j'ai fini par préférer mon camouflage à l'asiatique. La découverte c'est que les blettes sautées absorbent très bien la sauce soja dans un wok, ce qui n'est pas le cas d'autres feuilles comme le kale ou le chou. Résultat: 1) les cotes de blettes s'imprègnent d'une excellente saveur 2) la sauce soja ne brûle pas au fond de la poêle. On rajoute de l'ail et du sésame pour aromatiser tout ça, et un peu de sucre pour masquer l'amertume, et vous verrez, vous en redemanderez!

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Sortez immédiatement le panier vapeur pour stopper la cuisson. 4. Faites cuire les feuilles de blette au micro-ondes Cette technique est utile les jours où vous êtes pressé. Placez les feuilles de blette dans un plat en verre allant au micro-ondes. Ajoutez un fond d'eau. Salez, poivrez ou sucrez. Activez la cuisson, avec un four micro-ondes à puissance maximale, pendant 5 à 10 minutes, en fonction de la quantité. 5. Cuisinez et accommodez les blettes cuites Vous pouvez ensuite déguster les côtes bettes cuites: telles quelles, juste avec une noix de beurre, du sel et du poivre; tièdes avec une vinaigrette; les mélanger à de la sauce tomate ou éventuellement àde la béchamel, les parsemer de gruyère râpé et les faire gratiner 10 minutes dans votre four; ou bien les poêler rapidement dans un filet d'huile à la poêle avec quelques épices pour relever leur goût. Vous pouvez déguster les feuilles de blettes cuites: en velouté; pour agrémenter une farce de viande ou de légumes; pour agrémenter un appareil à quiche ou à tarte; pour colorer et sublimer des pâtes maison; les mélanger à de la sauce tomate ou éventuellement de la béchamel, les parsemer de gruyère râpé et les faire gratiner 10 minutes dans votre four; ou bien les poêler rapidement dans un filet d'huile à la poêle avec des pignons et quelques épices pour relever leur goût.

Assaisonne de sel et/ou tamari, poivre et gingembre. Laisse chauffer à feu doux et déguste dès que le tout est assez chaud pour toi! Décore avec les quelques tomates coupées en deux restantes et des graines de sésame. N'oublie pas l'ingrédient magique: l'amour ❤️. J'espère que cette recette te plaît et t'inspire. Bon appétit 😋. La recette te tente, tu l'as testée? Dis-moi tout en commentaire ⬇️! Épingle cette recette sur Pinterest pour la sauvegarder!

Edit du jour: Je laisse ce dossier mais je ne l'utiliserai finalement pas comme 1ère exploitation; Je suis en train de plancher sur de nouveaux documents pour la rentrée, toujours sur ce thème, et beaucoup plus abordables en début de CP. Merci à vous d'avoir partagé vos expériences: vive la formation inter-cybercollègues 😀 Les textes de lecture seront prochainement réduits et adaptés. D ans l'école où je suis, je dois suivre une programmation en littérature, qui impose de travailler sur les 5 périodes: un thème, une figure emblématique, des contes, un univers d'auteur et enfin un procédé d'écriture. Pour le thème, j'ai choisi la rentrée, ne sachant pas ce que les élèves avaient déjà fait les années d'avant. Exploitation d'album: Je veux pas aller à l'école, de Stephanie Blake, lutin poche. Tapuscrit adapté dys- Je veux pas aller à l'école - ABC aider. Voici un travail, autour de "Je veux pas aller à l'école" de Stéphanie Blake. L'histoire est assez simple (plutôt niveau GS), mais je l'ai choisie pour pouvoir y lier également la lecture: j'avais donc besoin de textes assez courts, avec un vocabulaire abordable.

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Il s'agit d'un jeu de carte où il faut remettre en ordre les éléments de l'histoire issue du livre « Je veux aller à l'école «. Il faut d'abord avoir travaillé sur le roman en question. La règle du jeu reprend celle de Timeline où il fait remettre des dates en ordre chronologique. Le joueur qui replace correctement ses cartes a gagné. Si il se trompe il pioche une carte. Niveau: CE1, CE2, CM1 Description Évaluations Produit & Créateur Informations vendeur Il s'agit d'un jeu de carte où il faut remettre en ordre les éléments de l'histoire. La règle du jeu reprend celle de Timeline où il fait remettre des dates en ordre chronologique. Sommaire des tapuscrits. Le joueur qui replace correctement ses cartes a gagné. Si il se trompe il pioche une carte. Type: jeu de carte autocorrectif de compréhension de texte Matériel: Entre 20 et 30 cartes à découper (selon l'histoire) et à coller recto-verso D'un côté la carte sans le numéro et de l'autre la carte avec numéro qui sert de vérification à l'élève. Je vous conseille de plastifier les cartes en fonction de leur utilisation.

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Règle du jeu à l'intérieur du jeu et disponible sur le visuel Plusieurs autres Story Line existent si le jeu vous plait: ( 2 évaluations) Voir toutes les évaluations Aucune évaluation n'a encore été déposée pour ce produit. professeur des écoles de 41 ans exerçant en zone d'éducation prioritaire depuis 18 ans, je partage des outils fonctionnant dans ma classe.

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En accord avec les orthophonistes qui utilisent aussi ce codage, nous avons choisi de segmenter les mots en syllabes orales pour aider à la reformulation des mots. Un mot correctement reformulé sera plus facilement associé à son sens et facilitera ainsi la compréhension globale du texte. Si l'utilisation des syllabes écrites aide beaucoup au déchiffrage de chaque syllabe, elle semble nuire à la reformulation. Comme l'objectif principal est la compréhension (et non un atelier d'apprentissage de la lecture) nous avons collectivement choisi les syllabes orales. Lorsqu'une lettre appartient à deux syllabes, elle est signalée en violet: vo y age. Le « y » ayant la valeur de deux « i », il est associé au « o » pour faire « oi » mais aussi au « a » pour faire « ia ». Tapuscrit je veux aller à l école publique. Le code peut parfois être légèrement adapté afin de faciliter le plus possible la lecture. La langue française étant ce qu'elle est, il y a donc parfois quelques « arrangements ». Si vous découvrez des erreurs de codage, faites-le savoir!

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Le support écrit vient dans un second temps, après la lecture offerte et la discussion avec les élèves, lorsque les noeuds de compréhension auront été abordés en collectif. On peut envisager de proposer certaines tâches en groupe, en binôme. Je n'ai pas encore expérimenté la séquence, je pourrai vous en dire plus dans quelques mois. Tapuscrit je veux aller à l école ais a l ecole chanson. Je serais intéressée d'avoir votre retour si vous vous y penchez ou vous l'exploitez en classe. Des ressources complémentaires La fiche pédagogique du site Nathan (dont je me suis inspirée) L'exploitation du blog La Classe des Gnomes pour des CE1, CE2 et CM1 L'exploitation des livres inspirés du film Sur le chemin de l'école chez Quand je vois la vie en REP

Je vous présente aujourd'hui mon exploitation du roman Je veux aller à l'école!, de Catherine de Lasa, à destination de CE2 ou CM1 (ça peut sans doute aussi fonctionner au cycle 3). J'ai prévu d'étudier ce roman en période 1. J'aime beaucoup ce roman car il permet d'aborder des thématiques comme le travail des enfants et le droit à l'éducation. Je le trouve approprié à une période de rentrée. Je pense lui faire succéder l'exploitation du film (ou de la série inspirée) Sur le chemin de l'école. Je veux aller à l'école (C. de Lasa) - CE2-CM1 ~ La Classe des gnomes. Une exploitation sans questionnaire Mon chantier de l'été, c'est de réfléchir à ma manière d'enseigner la lecture. C'est un domaine qui me tient à coeur et j'aime que les séances de lecture/littérature soient des moments attendus et fédérateurs. J'ai regardé du côté de Lectorino Lectorinette, dont les éléments théoriques sont vraiment une référence pour l'enseignement de la compréhension. Cependant, j'avais envie de lier l'enseignement de la compréhension à des oeuvres que je prendrais plaisir à choisir pour mes élèves.