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L'aspect brut et naturel du glaçon en pierre est particulièrement adapté lorsqu'il est utilisé dans un alcool fort, comme le whisky, le rhum, ou le cognac par exemple. Utilisation du glaçon en inox Plus récente dans l'univers de la pierre à whisky, l'utilisation d'un matériau tel que l'acier inox permet de gagner en modernité en proposant un changement radical de style. Contrairement à une pierre standard, le glaçon en inox est en fait un cube en acier qui contient un cœur liquide: c'est celui-ci qui, après un passage au congélateur, va transmettre sa fraicheur à travers l'inox. Le design du glaçon en inox en font une solution passe-partout pour tous les types de boissons. Il conviendra notamment très bien pour conserver la fraicheur d'un vin rosé. Utilisation du glaçon plastique Sur le même principe que son homologue en acier inoxydable, le glaçon en plastique est en fait une enveloppe qui contient le glaçon proprement dit, ce qui permet d'éviter la dilution de la boisson. Trouvable en grande surface, il est le plus souvent moins cher que les versions en pierre ou en inox.
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Elle se démarque par sa capacité thermique à offrir la bonne température aux boissons. De même, les autres substances chimiques n'ont aucun effet sur ce matériau. La stéatite peut alors résister aux éventuels acides se trouvant dans votre boisson. Il y a également d'autres pierres à wiskey ou ice cubes comme le shungite, le jade ver ainsi que l'acier. Les pierres à whisky scandinaves sont parmi les meilleures pierres permettant de rafraîchir votre whisky. Taillées dans de la pierre ollaire en provenance de Suèdeà Handöl, dans le Jämtland, les pierres à wiskey scandinaves se démarquent par leur qualité. Savez-vous que sa première utilisation date déjà de plus de 400 millions d'années. Même les Vikings les ont utilisé pour concevoir des ustensiles de cuisine. Les pierres à whisky scandinaves vous permettront de réduire la température de votre boisson jusqu'à 20°C. Il existe des "pierres à wiskey" en inox. Quel avantage? Les pierres sont inaltérables, mais d'autres matériaux sont utilisés dans la fabrication de glaçons pour whisky.
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Deuxièmement, la plupart d'entre eux ne permettent pas de refroidir le whisky à un niveau glacé, ce qui est parfait pour garder l'arôme. Troisièmement, une poignée de pierres froides peut garder le scotch frais pendant de longues périodes. Tous ces inconvénients sont d'autant plus importants que vous avez affaire à des pierres à whisky traditionnelles en acier ou en granit. Les Faux Glaçons en acier: les plus efficaces. Bien entendu, il existe des exceptions à la règle, la plupart d'entre elles se présentant sous la forme de boules à whisky en acier inoxydable. Il faut cependant noter que même les variantes en acier ne s'activent pas avec la même rapidité de la glace, ce qui signifie que vous attendrez plus longtemps que votre boisson refroidisse. À notre avis, c'est un petit sacrifice à faire, mais qui mérite quand même d'être mentionné. Bien sûr, si vous êtes le genre d'homme qui aime vraiment avoir une quantité d'eau perceptible dans son whisky, alors vous devriez sauter les pierres à whisky et vous en tenir aux glaçons.
Modérateur: Modérateurs Bishlouk Maître distillateur Messages: 1754 Inscription: 07 déc. 2012, 10:45 Les pierres à whisky, c'est utile? Ma femme ayant trouvé des pierres à whisky à prix cassé sur une vente privée, elle a décidé de me les offrir. A cheval donné on ne regarde pas les dents, je n'ai donc pas refusé Mais est-ce vraiment utile? Je ne les ai pas encore, donc pas encore testées. C'est juste du marketing où ça a vraiment une valeur ajoutée? Y a-t-il des types de roche à éviter? Merci de vos avis jmputz Site Admin Messages: 11218 Inscription: 09 févr. 2005, 17:32 Re: Les pierres à whisky, c'est utile? Message non lu par jmputz » 19 déc. 2012, 14:37 Whisky on the rocks... Il me semble qu'il y a un topic quelque part... Personnellement, à part parfois une goutte d'eau, j'évite de mettre quoi que ce soit dans mon whisky. Ni coca, ni pierres. Mais c'est personnel. Qu'une expérience avec ces cailloux, sauf que cela se base probablement sur la vieille tradition écossaise de mettre des galets de la riviere dans le whisky pour le refroidir.
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