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Une bouteille en verre stérilisée (1L) Préparation Ingrédients 100g de graines de courge Eau de trempage 500ml d'eau Une pincée de sel 3 dattes Sukari Yogi&Youssef dénoyautées (facultatif) Temps de préparation: 10 minutes (+ 8 heures de temps de trempage). Faire tremper les graines de courge toute la nuit. Précision: Tremper les graines de courge permet d'augmenter la teneur en nutriments et de les rendre plus assimilables par nos cellules. Toutes fois si vous n'avez pas le temps, vous pouvez très bien réaliser la recette en sautant cette étape. Jetez l'eau de trempage et rincer les graines de courge Versez les graines de courges et les dattes dans le bol du blender Précision: Si vous souhaitez un lait végétal neutre pour l'utiliser dans toutes sortes de préparations (sucrées, salées), n'ajoutez pas de dattes. Ajoutez la moitié de l'eau. Mixez. Ajoutez le reste de l'eau. Mixez. Filtrez à l'aide d'un sac à jus. Versez le lait de graines de courge dans la bouteille en verre. Lait de courge : Recette de Lait de courge - 1001Cocktails. Dégustez! Temps de conservation: 2 jours au frais Du fait de la teneur en acides gras poly insaturés qui accélèrent le rancissement, le lait de graines de courge ne se conserve pas longtemps.

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Ensuite, laissez cuire pendant environ 30min en veillant à bien mélanger de temps en temps la mixture pour ne pas que ça accroche. Une fois les peaux bien fondantes, (si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu d'eau) mixez le tout. Mixez brièvement, pour obtenir une confiture avec des morceaux et plus longtemps, pour une confiture lisse. Versez votre confiture dans un bocal hermétiquement fermé et consommez dans les semaines qui suivent. Bon à savoir: pour cette recette, vous pouvez utiliser la peau des potimarrons, potirons, citrouilles, butternut. Préférez-les bio, car la peau est la partie des légumes qui contient le plus de pesticides. 5. Lait de graine de courge vertus. Chips de pelures de courges C'est de loin, mon astuce favorite anti-gaspillage pour recycler les épluchures de courges! C'est un réel plaisir de faire ses chips de légumes maison, d'autant plus que celles du commerce sont quasi toutes emballées dans du plastique! Et pourtant, vous allez voir que c'est d'une simplicité déconcertante à réaliser et tellement délicieux: Chips d'épluchures de potimarron assaisonnées de fleur de sel et de piment de Cayenne Recette de chips de pelures de potimarron: préchauffez votre four à 140°C.

>> Retour aux ingrédients Top recettes graines de courge Amuse-gueule Crackers aux graines 4. 9 / 5 sur 37 avis Houmous de betterave aux graines de courge au miel 4. Lait de graines de courge - Nutriads - Diététicienne nutritionniste Aix en Provence. 7 / 5 sur 7 avis Accompagnement Carottes rôties 4. 3 / 5 sur 20 avis Plat principal Salade sucrine, patate douce rôtie, riz complet, graines de courge, sauce aux herbes et St Môret 4 / 5 sur 1 avis Entrée Cake à la feta et tomates cerise 4. 5 / 5 sur 130 avis Pain sans gluten avec machine à pain sur 14 avis Cocottes légères de patate douce, fromage à raclette RichesMonts et graines de courges 5 / 5 Melon en salade sur 9 avis Bowl d'hiver 4.

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