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Thursday, 4 July 2024

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A ce moment-là, retirer le couvercle de cuisson et ajouter le grand panier vapeur et son plateau vapeur sur le bol du Compact Cook. – A la fin du programme, vérifier la cuisson des asperges en piquant avec un couteau et prolonger de quelques minutes le programme VAPEUR si besoin (suivant leur taille). – Retirer le grand panier vapeur. – Réserver les asperges et l'eau de cuisson. – Installer la lame à 4 couteaux. – Ajouter l'échalote, et l'ail dans le bol du Compact Cook. – Lancer le programme HACHER. – Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. – Ajouter l'huile d'olive dans le bol. – Refermer le couvercle et lancer le programme 11 (RISOTTO). – Au bip sonore, retirer la lame à 4 couteaux et ajouter le fouet. Cuisson du riz au compact cook elite dangerous. Ajouter le riz «spécial risotto» dans le bol et 200g de vin blanc (ou d'eau). – Refermer le couvercle. – Après le deuxième bip sonore, ajouter dans le bol 450g d'eau de cuisson des asperges (et compléter s'il en manque pour arriver à 450g de liquide), 1 c. à soupe de fond de légumes, le sel et le poivre, – A la fin de la cuisson, ajouter 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse et 2 c. à soupe de parmesan dans le Compact Cook.

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