Mise En Conserve Bernardin : Vous Êtes Capable: Relish Aux Tomates Vertes Pour Hot-Dog, Laser Rc Bateau Télécommandé

La relish à la tomate est un condiment doux et épais à base de tomates du jardin, d'herbes, d'épices et de petites quantités de légumes coupés en dés. La texture est similaire à la salsa, mais le goût est généralement plus doux et plus proche de celui du ketchup. Ce condiment ne se trouve pas couramment dans les magasins, mais les versions maison sont populaires parmi les jardiniers et les cuisiniers à domicile. Relish de tomates vertes : Cuisinons nos Tomates - Tomodori.com... Les mordus de la tomate & des jardins naturels. La relish à la tomate verte, également appelée chow chow, est un type spécifique de cette relish généralement préparée vers la fin d'une récolte de tomates. Le goût de la relish à la tomate varie de sucré à salé à piquant selon la recette utilisée. Chaque recette commence avec une base de tomate, mais certains cuisiniers peuvent utiliser de petites tomates cerises, qui ont une saveur naturellement sucrée, tandis que d'autres préfèrent des variétés moins sucrées, comme les tomates prunes ou bifteck. Le type de tomate influence non seulement le goût de la relish, mais aussi la texture de la relish.

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Cela peut vous prendre un temps ou deux pour bien faire les choses, mais une fois que vous l'avez fait, passez à quelque chose de tout nouveau. Ingrédients de la relish de tomates vertes 24 grosses tomates vertes 3 poivrons rouges, coupés en deux et épépinés 3 poivrons verts, coupés en deux et épépinés 12 gros oignons 3 cuillères à soupe de graines de céleri 3 cuillères à soupe de graines de moutarde 1 cuillère à soupe de sel 5 tasses de sucre blanc 2 tasses de vinaigre de cidre Étape par étape pour préparer la relish aux tomates vertes Dans un broyeur ou un robot culinaire, broyer grossièrement les tomates, les poivrons rouges, les poivrons verts et les oignons. (Vous devrez peut-être le faire par lots. Recette de relish avec tomate verte des. ) Tapisser une grande passoire d'étamine, la placer dans un évier ou dans un grand bol et verser le mélange de tomates pour égoutter pendant 1 heure. Dans une grande marmite sans aluminium, combiner le mélange de tomates, les graines de céleri, les graines de moutarde, le sel, le sucre et le vinaigre.

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Note(s) de l'auteur: Il faut garder la pelure sur les concombres.

Relish peut être conservé jusqu'à un an.

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