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Saturday, 1 June 2024

Collectionneur de plantes exotiques, Valentin Moricet détonne dans le métier. Maraîcher-horticulteur dans les Côtes d'Armor, il vend non seulement des légumes classiques, mais aussi des fleurs à manger, des agrumes et surtout du gingembre "breton" qu'il est parvenu à acclimater. Il sera au salon à Paris pour faire goûter ses spécialités très originales. Un gingembre breton qui pousse en Côtes d'Armor! Originaire d'Inde, le rhizome utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle, pousse habituellement en Asie, au Pérou... dans beaucoup de régions du globe mais sûrement pas en Bretagne! Pendant plusieurs années, Valentin Moricet a cherché à mettre au point une nouvelle variété - qu'il a lui même testée - capable de pousser sous nos latitudes. Horticulteur ille et vilaine http. Bingo. Passionné de plantes exotiques et de fleurs comestibles, cet ancien élève du lycée horticole de Saint-Ilan se rendra au Salon de Paris 2020 sur le stand Bretagne pour la seconde année consécutive, afin d'y présenter ses spécialités. Primé l'année dernière au salon Ohhh La Vache à Pontivy pour son pesto breton Breizh'To à base de plante camembert (Vietnam), il se prépare à deux jours d'immersion à Paris, loin de son potager.

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Pour Valentin Moricet, ce sera l'occasion de rencontrer des chefs et de faire goûter ses spécialités avec dans sa valise, son gingembre breton, mais aussi des fleurs à croquer, des cacahuètes et du curcuma. Deux jours d'immersion à Paris, ce sera l'occasion de rencontrer des chefs et de faire goûter ses spécialités. Un gingembre aux notes d'agrume Ce collectionneur de plantes, ce géo trouve-tout du végétal a une formation de paysagiste (bac pro) et un BTS en production horticole. Fin 2015, il revient dans son village natal à Boculé à Vildé Guingalan pour s'y installer sur 4 000 m² (sans les aides). Société d'horticulture d'Ille-et-Vilaine | Rennes Métropole. Son choix se porte sur un marché de niche: la production de gingembre, de fleurs comestibles, de légumes et d'agrumes. Localisé près de Dinan, Dinard et Saint-Malo, "90% de ma clientèle sont des restaurateurs", précise-t-il. Chaque matin, il part en tournée, livrer les restaurants et les épiceries fines dans lesquelles il dépose ses spécialités: confiture fraise-gingembre, gelée de lilas, gelée de mimosa, sel parfumé, gingembre en poudre... Son gingembre breton, au parfum très citronné et d'une belle couleur jaune, plaît aux cuisiniers et aux spécialiste des épices.

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Dernière mise à jour de la page: 29/05/2022 vous trouverez: Les dernières nouvelles de la SH 35 Le programme du mois en cours Les dictons du moments Les idées de sorties info de nos partenaires Une nouvelle page Facebook Vous pourrez retrouver toute l'actualité de la SH 35 sur Facebook en suivant ce lien ici Info travaux Du 24 mai au 3 juin, le local sera fermé pour des travaux d'amélioration et de mise aux normes. Merci de votre compréhension La lettre du mois de la SH35 Lettre de mai/juin: ici Entre autre au sommaire: la sortie de fin d'année pour les adhérents à Bécherel le 3 juin. Un site internet sur le Jardin botanique de Rennes Un beau travail encore en cour « Ce site est tout récent et donc encore très imparfait et incomplet » comme le dit son auteur. Jardinier horticulteur à Epiniac | Jardins de la Morandais. à Découvrir ici Plan du projet Bühler 1867 pour le parc du Thabor (partiel). Le jardin botanique y est légendé « École de botanique ». Le projet sera mis à exécution un an plus tard en 1868 [Archives municipales de Rennes] Une sortie découverte ARBRE à la Haye d'Irée Le samedi 14 mai, à Saint Rémy du Plain, quatorze sociétaires ont pu découvrir le site de la Haye d'Irée.

Toute l'année, Christelle et Jean Ma rc vous accueille à Launay HORTICULTEURS à Québriac Plantes, plants et arbustes produits par des passionnés de l'horticulture Situé à Launay, dans la campagne de la commune de Québriac, en Ille et Vilaine, "Les Serres de Launay produisent et vendent aux particuliers, comme aux collectivités et entreprises une gamme très variée de végétaux de l'horticulture et aussi de la pépinière. ​ La plupart des plants des Serres de Launay sont issus de graines ou de boutures, sont cultivés dans nos serres, et adaptés à notre climat. Les autres sont achetés en complément de gamme à d'autres horticulteurs, principalement français. Horticulteur ille et vilaine bretagne. Nos produits en vente varies en fonction des saisons pour avoir la meilleure qualité possible, sans stress pour la plante. Nous vous invitons à découvrir nos plantes, plants et arbustes dans nos pages " NOS PRODUITS". Aux Serres de Launay, vos horticulteurs Jean Marc et Christelle Conflant sont à votre disposition pour répondre à vos attentes et vous apporter des conseils.

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