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Les Cours de cuisine à Pau Si on aborde avec vous le sujet de la cuisine, vous croyez toujours que vous resterez toujours nul(le) mais, vous aimeriez malgré tout découvrir des rudiments, et pourquoi pas quelques recettes faciles, insolites afin de mettre autour de votre table les convives, des habitants [gens], les relations de travail ou la famille... Comment remédier à ces lacunes? Être un chef, le devenir à Pau, nécessite quelques notions. Si vous ne savez pas l'importance de laisser la chaleur monter dans le four avant d'y mettre une pièce de viande, tout n'est pas perdu, il se peut que vous deviez acquérir les quelques trucs simples de la gastronomie... Des professionnels, parfois des amateurs avertis, dispensent à Pau des leçons culinaires qui vous permettront d'apprendre soit les bases gastronomiques, soit des techniques de cuisine plus ardues. Vous aimeriez savoir élaborer une entrée, un plat élaboré, ou le gâteau dont vos voisin [gens] désireraient une portion supplémentaire?
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Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire découvrir ces techniques et de vous faire partager ma passion pour cet art. Diplômé d'un CAP pâtissier, j'ai exercé ce métier dans des établissements parisiens; les Frères Layrac, Gaulupeau, Le chat Grippé (restaurant Gastronomique). Ma passion m'a conduit à pratiquer mon métier en Angleterre, au prestigieux Palace du GROVESNOR HOUSE Hôtel à LONDRES Mon parcours m'a permis de travailler avec un grand nom de la pâtisserie française, M. Laurent Branlard, Champion du Monde de Pâtisserie 2002 et 2008 qui m'a transmis sa passion et l'amour du métier. Venez partager dans une ambiance conviviale seul(e), entre ami(e)s, ou en famille un cours de pâtisserie qui vous ressemble. Une idée cadeau pour faire plaisir: offrir des cours de pâtisserie. La force c'est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n'en manger qu'un carré. De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Guy De Maupassant Le seul moyen de se délivrer d'une tentation, c'est d'y céder.
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