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Il faut donc prendre en compte le volume d'air qu'elle est capable de traiter à l'heure. C'est ce que l'on appelle sa capacité d'aspiration. Pour la déterminer, il suffit de se livrer à un petit calcul à savoir: Multiplier la largeur de la cuisine par sa longueur puis multiplier le résultat obtenu par sa hauteur afin d'obtenir le nombre de mètres cubes (m3). Multiplier ces m3 par 10 à 12 pour déterminer la puissance minimale exigée de la hotte. Exemple: pour une cuisine de 3 x 4 m et de 2, 70 m de hauteur sous plafond, on obtient 32, 4 m3. Hotte charbon actif sans extraction dentaire. La puissance minimale de la hotte aspirante sans évacuation extérieure doit donc être de 324 m3/h à 389 m3/h. Ses dimensions Il faut choisir une hotte dont les dimensions sont légèrement supérieures à celles du plan de cuisson au-dessus duquel elle doit être placée. Sa vitesse d'aspiration Mieux vaut privilégier les modèles de hotte qui sont équipés d'un variateur ou régulateur de puissance permettant de choisir la vitesse d'aspiration en fonction des besoins.
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Au moment d'aménager une cuisine, l'une des principales questions qui se pose concerne le choix de la hotte aspirante. Elle doit bien sûr être esthétique et en harmonie avec les éléments, mais surtout suffisamment efficace pour être capable d'évacuer rapidement les odeurs, la fumée ou encore les particules de graisse. Voyons dans quel type de logement la hotte sans évacuation est préférable et quels sont les critères de choix. Dans quel type de logement installer une hotte aspirante sans évacuation extérieure? On l'appelle aussi hotte à recyclage. Elle s'impose dans un logement où il n'existe pas de sortie d'air permettant aux odeurs de cuisine et à la fumée d'être extraites vers l'extérieur de l'habitation. Hottes de laboratoire. C'est généralement la problématique dans les appartements où il n'est pas possible d'installer un conduit ou bien en maison individuelle lorsque l'on ne souhaite pas se lancer dans de gros travaux. Fonctionnement d'une hotte aspirante de cuisine sans évacuation extérieure Ce type de hotte à circuit fermé, dont le principe de fonctionnement est simple, est équipée d'un filtre à graisse ou d'un filtre à charbon.
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Les différents types de filtres à charbon actif Si vous vous apprêtez à acquérir une hotte de cuisine à recyclage, sachez que le filtre à charbon actif qui la compose doit retenir toute votre attention. En effet, il existe différents types de filtres à charbon actif qui présentent des caractéristiques spécifiques: Le filtre à charbon actif « mousse »: ce type de filtre est le plus basique: il se présente sous forme d'un carré en mousse que vous découpez afin de l'ajuster aux dimensions de votre filtre. Le filtre à charbon actif à granulés: ce filtre se présente sous forme d'une cassette dont les dimensions varient d'un modèle à l'autre, et dont la quantité de granulés de charbon varie également. Hotte aspirante de cuisine sans évacuation extérieure : quelle solution ?. Le filtre à charbon actif monobloc: visuellement, ces filtres ressemblent beaucoup aux filtres à granulés: il s'agit d'une structure en labyrinthe qui accueille des billes enrobées de charbon actif. Le filtre à charbon actif en lamelles: ce type de filtre est généralement proposé en option pour des hottes de cuisine haut de gamme.
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ATTENTION: Ce type de hotte est conçue pour une puissance de cuisson en dessous de la hotte, inférieure à 20KW. Nous vous conseillons d'installer en dessous de cette hotte, une ou deux plaques à induction avec une petite friteuse (4L ou 6L) et un petit four. Nous vous déconseillons la plancha. COMMENT FONCTIONNE CETTE HOTTE? L'air vicié qui passe dans la hotte est filtré une première fois grâce aux filtres chocs de la hotte, puis cet air filtré, passe dans des cassettes de filaments électrostatiques couplé avec des filtres à charbons actifs. Hotte charbon actif sans extraction film. C'est la combinaison des deux éléments qui fait que cela fonctionne très bien. Le premier filtre, éclate les particules de graisses, alors que le deuxième, les filtrent. Efficacité garantie. MAINTENANCE Afin d'avoir toujours un système de filtration optimale, il est impératif que ces équipements soient entretenus par une société spécialisée avec un contrat d'entretien annuel pour le changement régulier des filtres à charbons actifs. Les cassettes électrostatiques, quant à elles, doivent être nettoyées tous les 15 jours par le restaurateur avec une solution spécifiques, fournie par la société HYGIS.