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LE LIVRE: À elle seule, l'homonymie du nom peine engendre un espace de réflexion, éthique et poétique. Il suffit par exemple de connecter le mot souffrance avec celui de condamnation. Ce qui n'a pas échappé à l'artiste, Didier Ruiz: « C'est étrange, ce mot qui signifie punition et chagrin en même temps ». Cette pièce occupe une place rare, sans précédent, sur le chemin artistique de ce metteur en scène. Tout comme pour le public, habitué ou non des salles de théâtre. [... ] Avec cette œuvre dramatique, Didier Ruiz réalise là sa pièce « la plus politique », dit-il. À l'image d'autres de ses créations (Dale recuerdos (Je pense à vous), 2014 comme possible... Une longue peine - Une plume vous parle. ), le spectacle Une longue peine, construit sur la matière brute de la parole-témoignage, ouvre le champ à un récit théâtral spontané, en direct, et non retranscrit. Chaque soir, les « acteurs » disent avec leurs propres mots (sans jouer et non sans risque) leur vie de prisonnier de longue peine et l'après! Texte libre et accroché au plus profond de ces êtres. ]

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La cohabitation - compliquée par la promiscuité -, la sexualité, l'aliénation qui guette… Il n'y a pas d'angle mort dans ces évocations à la première personne, dont l'immédiateté compense une élocution parfois hésitante qui, au demeurant, ne saurait contredire la force d'un projet aussi singulier visant à libérer la parole. Rédempteur. Nouvelle pierre à l'édifice de Didier Ruiz qui, à la tête de la bien nommée Compagnie des hommes, défend depuis quinze ans la création participative et le théâtre documentaire (on l'a vu œuvrer au côté de personnes âgées, d'ados, de scientifiques…), le spectacle rédempteur milite ainsi, à sa manière directe, pour la dignité de la personne. Une longue peine des. A telle enseigne que les comédiens, qui n'en sont pas, ont tous un nom: André Boiron, Eric Jayat, Annette Foëx, Alain Pera et Louis Perego.

Ils ne se présentent pas comme des victimes, ils assument leurs parcours, leurs fautes et leurs faux pas ne réclamant qu'un peu d'humanité. Une rencontre s'opère entre le public attentif, touché par la sincérité et la sensibilité à fleur de peau qui émanent de ces personnes devenues acteurs, chanteuse même, un public qui les écoute avec le respect qu'ils méritent. Outre une émotion palpable à chaque instant, c'est aussi l'espoir que l'on perçoit. La mise en scène croise les récits par un enchainement de progressions sur le devant de la scène et de reculs, par des silhouettes sur le plateau plongé dans une semi-obscurité qui racontent. Détention : comment se réinsérer après une longue peine ?. Comment on arrive en prison? Comment on tente d'y survivre? Comment on en sort? Grâce à l'écriture et à la parole justement … Une parole libre à présent qu'ils le sont. Nous avons assisté à un spectacle remarquable de dignité, d'une grande intensité, aussi beau que nécessaire, une expérience de théâtre qu'il ne faut manquer sous aucun prétexte. Mise en scène Didier Ruiz Avec André Boiron, Annette Doex, Éric Jayat, Alain Pera et Louis Perego Assistant mise en scène Mina de Suremain Lumière Maurice Fouilhé Son Adrien Cordier À l'issue de la soirée une rencontre animée par Hervé Roué coordinateur Cemea s'est déroulée avec le public, les comédiens, Didier Ruiz et Bernard Bolze, fondateur de l' Observatoire International des Prisons et cofondateur et directeur de Prison Insider. "

inutile d'en rajouter, sauf si vous avez une idée précise, auquel cas le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, la muscade peuvent vous dépanner. Que faire avec du confit de cidre l. Ou alors, vous poussez jusqu'au chutney, et vous ajoutez ce que vous voulez à votre confit d'oignon: des raisins secs, ou d'autres fruits secs, des fruits frais (pommes, coings, poire, mangue…), des zestes d'orange, du piment… Mais bon, c'est une autre histoire… Pour en revenir à la cuisson, c'est très simple: dans votre cocotte (qui contient vos oignons déjà revenus à la poêle, vous suivez? ), vous versez tous les ingrédients que vous avez choisis, vous cuisez à feu doux pendant deux heures, en remuant souvent. Attention, lorsque ça commence à prendre couleur, surveillez bien, remuez, raclez le fond, prenez de temps en temps une cuillerée de confit que vous posez sur une assiette pour le refroidir, observez, goûtez: il faut arrêter la cuisson avant que ça durcisse. Coupez alors le feu, mettez votre confit d'oignon en bocaux, laissez refroidir.

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Découper le poulet en séparant les hauts de cuisses des cuisses, les ailes et laisser les blancs sur l'os si vous pouvez. Peler et émincer grossièrement l'oignon. Éplucher les carottes, les couper tronçons pas trop gros (pour qu'elles cuisent mieux). Ôter la peau du chorizo, le couper en petits morceaux. Mettre tous ces ingrédients dans un plat à four et saupoudrer de cumin, paprika, herbes de Provence, sel poivre. Enfourner pendant 15 minutes. Verser le cidre dans le plat et remettre au four 5 minutes à 200°C avant de passer à 100°C à chaleur classique pendant 2h. Recette de Gâteau mamette au confit de cidre. Arroser le poulet de temps en temps avec le jus. Repasser à 200°C à chaleur tournante pendant 10 minutes pour faire dorer avant de passer à table. Calories: 572 kcal | Glucides: 20 g | Protéines: 33 g | Matières grasses: 36 g | Lipides saturés: 10 g | Fibres: 5 g | Vitamine C: 12 mg | Vitamine D: 1 µg | Vitamine E: 3 mg | Vitamine K: 42 µg | Calcium: 105 mg | Fer: 5 mg Poulet confit au cidre et au chorizo – la cerise sur le maillot

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5- Faire colorer la viande sur les deux faces dans un peu d'huile avec du beurre. 6- Ajouter l'oignon émincé et les gousses d'ail. Que faire avec du confit de cidre francais. 7- Déglacer en versant le cidre doucement. 8- Ajouter le bouquet garni et placer au four pour 2 heures de cuisson. 9- Surveiller de temps en temps et arroser la viande. Vous n'avez plus qu'à servir avec les légumes que vous avez choisi, pommes de terre, pâtes, riz, carottes, autres …

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oignons au balsamique et porto (6 votes), (1), (41) Autre facile 10 min 1 heure Ingrédients: 270 g d'oignon 1, 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de porto 40 g de sucre sel et poivre... Confit d'oignons (3 votes), (116) Autre facile 5 min 15 min Ingrédients: 3 oignons Une noisette de beurre 1 cuillère à soupe de vergeoise 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère et demi à soupe de vinaigre de cidre... Feuilletés au confit d?

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Le sortir et le laisser refroidir, et le mettre au frais, si possible, jusqu'au lendemain. 4 Pour les chips de pomme granny: Découper des rondelles très fines à la mandoline, après avoir enlevé le coeur de la pomme. Poulet aux pommes et au confit de cidre | Chocolable. Les mettre à sécher dans le four à 120° pendant 1 heure 1/2, à plus, suivant l'épaisseur de vos rondelles. Au début ouvrir le four de temps en temps, pour laisser échapper la vapeur qui apparaîtra sur la porte du four. Les sortir, et quelques minutes après les tranches doivent être craquantes. Conseils Je l'ai décoré avec des chips de pomme granny, faites maison. Commentaires Idées de recettes Recette du cheesecake Recettes de desserts anglais Recettes de chips de pommes Recettes de cheesecake sucré Recettes de chips de fruits Recettes de cheesecake à la cannelle Vidéo suggérée

Les proportions de la recette peuvent changer selon que vous souhaitez un confit d'oignon plus sucré (ajouter du sucre ou du miel) ou plus porté sur le côté doux sucré salé légèrement acide (ajouter un peu de vinaigre). Les étapes de la recette sont les suivantes: Eplucher et émincer les oignons, Dans une casserole, faire suer les oignons dans la matière grasse et laisser cuire sans coloration, l'idée est d'essayer d'enlever le plus d'eau possible. Ajouter le sucre et le miel, puis laisser cuire jusqu'à un début de caramélisation (attention à ne pas laisser brûler) Déglacer avec le vinaigre pour décrocher tous les sucs de la casserole et laisser réduire. Ajouter ensuite le vin et laisser cuire à feu moyen en mélangeant jusqu'à ce que les oignons soient bien cuits et caramélisés (vous pouvez assaisonner et ajouter des épices à cette étape). Arrêter à la texture voulue (un peu liquide ou plus compacte) et verser vos oignons confits dans un pot à confiture bien propre. Que faire avec du confit de cidre pour. Conserver au frigo après refroidissement.