Fiche De Révision D’étude De Documents - Sujets Et Corrigés - Sujets, Exercices Et Corrigés : Bac S Histoire – Plan D'un Abatoire - Document Pdf
⚠️ Warning 1: Le titre du texte n'est pas une problématique, mais une indication pour t'aider à la trouver. ⚠️ Warning 2: La problématique n'annonce jamais une réponse, elle pose simplement une question. Étape n°5: Construis le plan détaillé (6 minutes) 🧶 Comme c'est le cas du commentaire composé en Français, tu dois construire un plan qui réponde à la problématique trouvée. C'est pour ça que ton plan ne peut pas venir au tout début de l'épreuve car tu n'as pas le recul nécessaire pour trouver un angle d'attaque intéressant sur le document. Tu risques alors juste de faire un plan descriptif, et pas mal de paraphrases. Analyse critique de document histoire exemple un. Le bon plan part du plus simple vers le plus compliqué et suit un cheminement clair, montrant la réflexion approfondie que tu as eu sur le texte. NB. Si tu dois commenter plusieurs documents, tu dois éviter ABSOLUMENT de séparer l'étude des différents documents dans ton plan (partie 1: doc 1; partie 2: doc 2; partie 3: doc 3). Au contraire, c'est bien la comparaison entre ces documents qui fait la valeur de l'exercice.
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Tu vas devoir faire deux choses dans ce cadre ✌️ Expliquer: donne des explications complémentaires pour rendre le document plus compréhensible à ton lecteur. Bien souvent, certains termes ne sont plus utilisés aujourd'hui ou leur sens s'est modifié. C'est donc à toi de remettre dans le contexte pour montrer que tu as bien compris ce que véhiculait le document. Méthode : Étude de document en Histoire au Bac - Les Sherpas. Critiquer: interroge-toi sur la pertinence et l'intérêt historique du document tout en le confrontant avec ce que tu connais sur cette période historique afin de montrer éventuellement des déformations de la réalité ou des lacunes. Attention: on retrouve 2 erreurs classiques chez la plupart des candidats lorsqu'il s'agit de faire une analyse de doc en histoire 🚨 1. La paraphrase: Tu répètes un peu bêtement ce qui est dit dans le document sans prendre de recul. Imaginons que tu analyses un texte d'Euripide qui écrit: "Notre cité n'est pas au pouvoir d'un seul homme, elle est libre". Si tu commences à écrire "Euripide nous explique que sa cité n'est pas gouvernée par un homme unique, et qu'elle est bien libre", tu passes totalement à côté de la plaque car ton examinateur ne va pas pouvoir déterminer si tu as bien compris le texte.
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Tu soulignes l'intérêt du document, sa portée, son impact à l'époque, etc. Tu peux éventuellement (uniquement si tu le sens bien) caler une ouverture. Ne va pas non plus chercher midi à 14h dans ton ouverture 💨🚪 Étape N°9: Relis ta copie correctement (5 min) 👁 Ta pépite est prête? Chouette! Exemple analyse critique de document histoire – Future Plast. 😎 Encore un dernier petit effort pour vérifier que tout est en ordre: Souligne les titres d'ouvrage. Vérifie que tes transitions sont propres, claires et permettent de suivre ton fil directeur. Check la syntaxe et les petites fautes d'orthographe qui font mal aux yeux des correcteurs. Vérifie que tu as bien cité: numéro de la ligne indiquée, puis guillemets sur la phrase en question. Bon, eh bien, une bonne chose de faite, non? Tu es désormais paré pour tout déchirer à ton analyse de document en histoire! Bonne chance 🍀🧧
Étape n°6: Rédige l'introduction (5-10 min) 👨🎨 Rédige toujours ton introduction au brouillon car cela te permet de bien ajuster le tir pour avoir une bonne entrée en matière et mettre ton correcteur dans les meilleures dispositions. Fiche de révision d’étude de documents - sujets et corrigés - sujets, exercices et corrigés : Bac S Histoire. En une dizaine de lignes, tu vas devoir rassembler les éléments suivants 👇 La nature du document et ses destinataires; La présentation de l'auteur ainsi que les éléments de sa biographie qui peuvent servir à expliciter le texte; Le contexte historique; La problématique trouvée; L'annonce du plan. Étape n°7: Passe au développement (20-25 min) 🔥 Alors, ici c'est la tarte à la crème des épreuves de rédaction, mais voilà quelques conseils toujours utiles 👌 Tu dois toujours expliquer (= donner des explications complémentaires pour rendre le document plus compréhensible à ton lecteur) et critiquer (= s'interroger sur la pertinence et l'intérêt historique du document tout en le confrontant avec ce que tu connais) en même temps. Ne sépare pas ces deux phases.
Le but de ce projet est de créer un abattoir moderne d'une grande capacité d'abattage pour répondre efficacement à la demande croissante en viande sur les marchés de Niamey des villes périphériques. L'abattoir sera construit sur un Terrain de 40 hectares à la sortie Ouest de la ville de Niamey et aura une capacité d'abattage de 1200 bovins et 500 ovins par jour. Conception: Etat / Partenaire Financement: Etat / Partenaire Mise en œuvre: Etat /Partenaire Exploitation: Etat /Partenaire Partage de risques: Etat /Partenaire
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L'Idele a commencé par effectuer une enquête en ligne auprès des abattoirs français afin d'identifier leurs besoins. En parallèle, l'Institut s'est rapproché de l'Aract Bretagne avec laquelle il a accompagné pendant plus d'une année deux projets de conception d'abattoir. Un troisième site, de construction récente, a fait l'objet d'un retour d'expériences. Des repères méthodologiques ont été construits en tirant les enseignements de ces travaux. Un référentiel méthodologique et des témoignages Une vidéo consultable sur le site regroupe des témoignages de professionnels et délivre les principaux enseignement du projet: la réussite de la conception ou de la rénovation d'un abattoir repose notamment sur le pilotage du projet, l'implication des salariés et la coopération avec les services vétérinaires. Le site met également à disposition le référentiel méthodologique détaillant les différentes phases de conception-rénovation et des fiches illustrées relatives aux différentes étapes de travail: déchargement et réception des animaux, identification et tri, mise en logement, amenée au système de contention et mise à mort.
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2. Chevalets de dépouillement et jambiers Après son passage sur un chevalet de dépouillement, la carcasse est hissée au rail aérien à l'aide d'un jambier. Les figures 43 et 44 montrent l'agencement des chevalets destinés au dépouillement des grands animaux. Ces chevalets peuvent être fixes mais il faut prévoir un beroeau mobile dans les abattoirs où l'on tue des chameaux. La figure 45 montre un chevalet pour petits animaux. L'agencement du jambier est représenté dans les figures 46, 47 et 48. On admet un débit horaire d'environ six bovins par chevalet. 3. 3. Rails aériens Pour les grands animaux, on recommande un rail plat (Figures 46, 47 et 48). Pour les porcs et les petits animaux, il suffit d'un rail tubulaire (Figure 49). La hauteur du rail (distance entre le plancher et le bord supérieur du rail - voir figures 57 et 58) doit être la suivante: Bovins: au poste de saignée 4500 mm dans la halle d'abattage 3500 mm pour les abats comestibles 2000 mm Petits animaux: 2000 mm Porcins: 2400 mm On peut calculer comme suit le nombre d'animaux qu'un réseau aérien permet de suspendre: 2 bovins par mètre de rail 3 porcins par mètre de rail 5 petits animaux par mètre de rail 3.
En enfermant le poste dans des murs d'une hauteur de 150 cm, on pourra séparer les aires propres et les aires malpropres comme indiqué précédemment. 2. 9. Abattoir pour porcins La figure 34 donne le plan général; les figures 35 et 36, les élévations; la figure 37, les côtes; la figure 38, le système d'égouts; les figures 39, 40 et 41, la charpente et la toiture; la figure 42, une coupe de l'abattoir.