Le Floc De Gascogne Blanc | Les Recettes Les Mieux Notées - Porte Entrée Marseille Au Service Des
Il est élevé en foudres durant 18 mois avant d'être mis en bouteille au domaine. Il est rouge vif à reflets violins. Son nez est intense et complexe sur des notes de cassis et de griottes. La violette se révèle à l'aération. En bouche, l'attaque est pulpeuse. On ressent la richesse des cépages Merlot et Cabernet-Sauvignon. La bouche est ronde. Le Floc de Gascogne blanc | Les recettes les mieux notées. L'Armagnac se fait oublier devant la douceur des sensations gustatives et aromatiques. Cassis et fleurs bleues se complètent et montent en puissance pour prolonger la finale. Suggestion: En apéritif, au creux d'un melon, en accompagnement de dessert au chocolat légèrement amer, en cocktail, sur fromage à croûte brossée au brou de noix… 1 étoile Guide Hachette 2016: Des arômes de fruits rouge (cassis, mûre, groseille) s'échappent de ce Floc né du mariage du Merlot et du Cabernet Sauvignon à l'Armagnac. On retrouve les fruits rouges plus expressifs encore dans une bouche bien équilibrée. 2 étoiles Guide Hachette 2017: Un assemblage de style très aquitain (cabernet sauvignon – merlot) pour ce floc affichant une impressionnante robe rouge foncé.
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Hérité d'une recette du XVI e siècle, il est reconnu depuis 1990 comme appellation d'origine contrôlée et produit sur une vaste partie des départements du Gers, des Landes et de Lot-et-Garonne. Présentation [ modifier | modifier le code] Le floc de Gascogne tient son nom de flòc (« bouquet de fleurs » en gascon) et de Gascogne, nom de l'ancienne province du Sud-Ouest de la France d'où il est originaire. Il provient d'une ancienne recette paysanne (2/3 de jus de raisin, 1/3 d' armagnac, pour 16 à 18% d'alcool) réservée à la consommation familiale. Floc de Gascogne, blanc - Reflets de France. Le floc de Gascogne est protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC) par décret de l'État français du 27 novembre 1990 et une appellation d'origine protégée (AOP) de l'Union européenne, avec à chaque fois deux dénominations: « floc de Gascogne blanc » [ 3] et « floc de Gascogne rosé » [ 4]. Un décret plus récent en date du 18 septembre 2009 est relatif aux appellations d'origine contrôlées « pineau des Charentes » et « floc de Gascogne » [ 5].
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Floc Si vous ne souhaitez pas commander sur internet, vous pouvez éditer ce bon de commande, le remplir, joindre votre chèque et nous l'envoyer par courrier Attention: nos produits sont vendus uniquement en France Métropolitaine. Pour les autres destinations, nous consulter. Bouteille de 75 cl. 16% vol. Caisse de 3 Flocs blancs et 3 Flocs rosés. Prix: 78 € Description Le Floc blanc: belle couleur d'or pale brillant offre un nez intense mais fin où dominent des notes fleuries. A déguster en apéritif, sur un Foie Gras, un chèvre chaud ou un Roquefort. Floc de gascogne blanc perfume. Le Floc rosé: reflets rouge rubis, arômes intenses de fruits rouges légèrement confits se retrouvant encore plus développés dans une bouche ample et onctueuse. Agréable à l'apéritif, il sera parfait dans un melon, avec une tarte Tatin, une coupe de fruits ou avec du chocolat. Bouteille de 75 cl. Caisse de 6 Flocs. Belle couleur d'or pale brillant offre un nez intense mais fin où dominent des notes fleuries. A déguster en apéritif, sur un Foie Gras, un chèvre chaud ou un Roquefort.
Description Précurseur en matière de vin monocépage de Gascogne, la première cuvée 100% Colombard sortira du chai de Cassagnoles en 1980 elle sera suivie par de nombreuses autres notamment une cuvée 100% Gros Manseng vinifiée en sec et reconnue au Pays Bas pour avoir été élue à deux reprises, « Vins des Asperges » par la confrérie « Brabant Asperge Genootschap » très renommée dans le pays. Le domaine viticole compte aujourd'hui 60 hectares cultivés en viticulture raisonnée et est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2016. Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
L'armagnac stimule avec délicatesse un bouquet concentré de fruits rouges et noirs confits. La bouche aux arômes gourmands de pâtisserie et de fruits confiturés offre une chair veloutée où les sucres résiduels sont très présents mais bien intégrés. Floc de gascogne blanc sur. 1 étoile Guide Hachette 2018: A parité, le merlot et le cabernet sauvignon contribuent à ce rosé charmeur par son nez de cerise, de fraise et de noyau, puis par sa bouche fondue et vive, qui ajoute l'amande à cette palette. Récompenses: Médaille Argent Paris 2019, 2018 et 2012 Médaille Or Paris 2017, 2011, 2010 et 2009
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