Pouilly Fumé Domaine De La Loge 2016 Online – Fond De Veau Halal | Toutes Les Recettes | 5

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Thursday, 15 August 2024

8 Pouilly Fumé - 2013 Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé Note moyenne: 3. 9 Les meilleurs millésimes du Pouilly Fumé du Domaine de la Loge sont 2016, 2013, 2017, 2014 et 2015. Pouilly fumé domaine de la loge 2016 best paper award. Le mot du vin: pH Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.

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Chez les Millet, au cœur de la paysannerie française « on sait quand on arrive, on ne sait jamais quand on part »! Il faut goûter, apprécier, raconter. On prend le temps. David est seul à présent pour gérer un domaine viticole amputé depuis 2016 de sa part d'élevage. Elle était du ressort de Sébastien aujourd'hui disparu. Leur Pouilly Fumé, issu de tous les secteurs de l'appellation, avec ses levures-maison indigènes, est alors devenu la seule activité du domaine. Une bouteille « avec notre nom sur l'étiquette »! lançait David avec fierté, sous les yeux affectueux de son père aujourd'hui disparu. Tout le monde participe. Le produit est un bien collectif. Pouilly fumé domaine de la loge 2016 price. David trouve un dérivatif dans la chasse. Son père avait pris soin de bichonner ses voitures de collection, une Cadillac El Dorado, et toute la gamme Citroën: DS, C4 1929, 2 CV 1962 ou Méhari, de quoi faire rêver les enfants de David!

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Agrandir l'image Référence loge-pf État: Nouveau produit Différents terroirs de silex, marnes, argilo-calcaires et sables argileux. Belle minéralité avec une belle longueur en bouche. Vin idéal aussi bien à l'apéritif que tout au long du repas. Domaine de la Loge Pouilly-Fumé 2020 | Wine in Black. Pouilly Fumé Millésime 2020 Plus de détails Imprimer Fiche technique Cépage(s): 100% Sauvignon Conservation: 5 ans Température de dégustation: 12° En savoir plus Millésime: 2020 Cépage: 100% Sauvignon Dégustation: 12° Conservation: 5 ans, idéal les deux premières années Ce vin est disponible à l'achat sur la boutique en ligne du Domaine de La Loge:

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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Loge 2014 blanc? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C. Avec quel plat servir le vin Domaine De La Loge 2014 blanc? Ce vin s'accordera parfaitement avec: crottin de Chavignol. Production: 156 000 bouteilles Les vins du même vigneron Guide 2011 Vin remarquable coup de cœur Blanc tranquille Guide 2018 Vin très réussi Guide 2015 Vin exceptionnel Guide 2009 Vous cherchez d'autres vins Pouilly-Fumé? Acheter vin Pouilly Fumé Cuvée Renaissance Domaine de la Loge à Pouilly sur Loire. 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Loge 2014 blanc

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La finale est parfaite, entre minéralité fraîche et arômes citronnés vivifiants. Accords mets & vin Les amateurs de vins bien droits l'apprécieront seul, à l'apéritif, et pour les plus gourmands, il s'accordera parfaitement avec des crustacés, des poissons au beurre blanc, du saumon et du fromage de chèvre! Critiques et Notes Jancis Robinson À propos de l'appellation: « Pouilly-Fumé est l'une des appellations les plus célèbres de la Loire. Ces blancs secs parfumés incarnent si bien le raisin sauvignon blanc. Pouilly fumé domaine de la loge 2016 online. Sauvignon ici est souvent appelé Fumé Blanc, car les vins faits à partir de ce cépage développent avec le terroir de calcaire et de silex une saveur de fumé ou de pierre à fusil. » Domaine Un domaine familial exemplaire Le Domaine de la Loge est situé dans l'Appellation Pouilly-Fumé depuis le XIXe siècle! Une propriété familiale depuis cinq générations tenue aujourd'hui par David Millet et son fils Hervé. Ensemble, ils ont bâti une réputation incontournable bénéficiant de 19 hectares à Pouilly-Fumé, plantés uniquement de sauvignon blanc et 1 hectare à Pouilly-sur-Loire, constitué de chasselas.

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Des notes fruitées se font d'abord remarquer, puis c'est évidemment l'arôme de 'pierre à fusil' si caractéristique des sauvignons blancs de Loire qui fait son apparition. La finale est parfaite, entre minéralité fraîche et arômes citronnés vivifiants. Accords mets & vin Les amateurs de vins bien droits l'apprécieront seul, à l'apéritif, et pour les plus gourmands, il s'accordera parfaitement avec des crustacés, des poissons au beurre blanc, du saumon et du fromage de chèvre! Critiques et Notes Guide Hachette (pour le domaine): 3 étoiles À propos du domaine: « Domaine conduit par la même famille de vignerons depuis cinq générations. A la tête de l'exploitation de 20 ha, Hervé Millet et son fils David accueillent les oenophiles dans une cave aménagée au sein d'une grande bâtisse du XIXe siècle. » Jancis Robinson À propos de l'appellation: « Pouilly-Fumé est l'une des appellations les plus célèbres de la Loire. Domaine de la Loge - Pouilly Fumé. Ces blancs secs parfumés incarnent si bien le raisin sauvignon blanc. Sauvignon ici est souvent appelé Fumé Blanc, car les vins faits à partir de ce cépage développent avec le terroir de calcaire et de silex une saveur de fumé ou de pierre à fusil.

Le nez est minéral et racé. On y retrouve des notes de pierre à fusil, d'agrumes et plus légèrement de zestes associées à des touches de litchi, de pierre à fusil ainsi qu'à de discrètes pointes de zestes de citron vert. La bouche est fruitée, juteuse, joliment équilibrée et offre de la richesse ainsi qu'à une fine trame acidulée (en fond). En bouche ce vin exprime des notes d'agrumes, de pomme, de quénette et plus légèrement de zestes de citron vert associées à des touches de fleurs, de minéralité racée ainsi qu'à de très discrètes pointes de mandarine (en fond). Bonne longueur. Note (Score): 15.

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