Pholiotes Du Peuplier – Agnes Soral Aimerait Bien Vous Y Voir
Août 31 Le pholiote du peuplier ou Agrocybe Aegerita est un très bon champignon comestible au goût de noisette!
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Pholiota est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Strophariaceae. La plupart des espèces sont appelées « pholiotes » en français, bien que ce terme s'applique aussi à d'autres champignons. Elles poussent en touffe, la cuticule est écailleuse ou gluante. Taxonomie [ modifier | modifier le code] Le terme "pholiote" est tiré du grec φολίς ( pholis) signifiant « écaille ». On appelle aussi communément « pholiotes » des champignons lignicoles jadis classifiés parmi les Pholiota et ayant aujourd'hui rejoint d'autres genres: la Pholiote changeante ⇒ Kuehneromyces mutabilis. la Pholiote du peuplier ⇒ Agrocybe parasitica ou Agrocybe aegerita ou Hemipholiota populnea. la Pholiote remarquable ⇒ Gymnopilus spectabilis. Caractéristiques [ modifier | modifier le code] De petits à grande sporophores saprophytes se développent souvent connés, cespiteux ou fasciculés sur des souches en décomposition. La cuticule est colorée de jaune, brun à vert olive, souvent écailleuse, elle peut également être visqueuse.
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La Pholiote du peuplier ou Pivoulade (Cyclocybe cylindracea) est un champignon mal connu et pourtant de première qualité. Il est parfois cultivé, se suffit à lui même et reste croquant. Ne garder que les chapeaux, rejeter les pieds et les exemplaires trop vieux. Laver vos champignons et couper les gros chapeaux en morceaux. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire rendre l'eau et laisser cuire doucement; égoutter si nécessaire; rajouter un peu d'huile. Saler, poivrer, ail si vous aimez, rajouter du persil ciselé à la fin. Variante à la place de la persillade, vous pouvez aussi rajouter un petit verre de vin blanc sec: faire réduire un peu et lier la sauce avec de la crème fraîche. Vin conseillé: un blanc sec, Givry, Mâcon, Pouilly fumé. Bon appétit. Daniel. retour Recettes Voir description de l'espèce ICI
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Détails Ce champignon se présentait sur une souche (probablement de peuplier mais pas de certitude) et ce qui m'a frappé était son chapeau brun clair parcouru d'un réseau de crevasses blanches plus ou moins larges. Lamelles adnées, sporée très brune, restes d'anneau... j'en ai conclu qu'il s'agissait de pholiotes de peuplier qui venaient de subir plusieurs jours de vent d'Autan et avaient donc un aspect assez original. A noter une sorte de voile sur un des exemplaires
Si vous prenez la précaution de rejeter les pieds trop fibreux et de ne retenir que les exemplaires jeunes, les vieux étant trop coriaces et d'ailleurs souvent véreux, votre récolte, simplement sautée en persillade, vous surprendra agréablement par sa consistance croquante et la subtilité et l'originalité de son arôme. Dr. Jean Prady
Les pholiotes sont des champignons plutôt charnus de couleur brun jaune à brun ocre, à chapeau généralement visqueux mais aussi sec, lisse ou méchuleux. La sporée est brun rouille. Toutes les pholiotes sont saprophytes et presque toutes lignicoles. Le nom de pholiote a été donné à de nombreuses espèces de genres différents mais n'ayant parfois que peu de caractères communs avec les véritables pholiotes, comme la Pholiote ridée ou la Pholiote changeante, ou encore la Pholiote dorée à sporée jaune ochracé.
Marie-Céline Nivière -------------------- mais qui est Agnès SORAL? Déjà facétieuse, et persuadée que jouer veut dire s'amuser, elle décide que grande elle en fera son métier. C'est à l'école où elle fait de brillantes études de cancre qu'elle joue ses premières pièces et apprend la répartie. Ses profs de théâtre la poussent à monter à Paris pour y suivre différentes formations qu'elle paie en faisant de petits boulots dont ouvreuse dans un théatre où elle débute à quinze ans en reprenant un rôle en deux jours. C'est dans une salle d'attente, en faisant un numéro de mime, qu'elle est remarquée par un agent artistique qui l'a fait engager comme silhouette dans un téléfilm de Michel Polac «UN COMIQUE NÉ» au côté de RAYMOND DEVOS. Agnes soral aimerait bien vous y voir. Renvoyée pour chahut... Puis rappelée car son absence crève l'écran, on lui grandit son rôle à condition d'être plus dramatique. quelques uns de ses rôles: Théâtre ''Colors'' Spectacle d'improvisation. "Agnès SORAL aimerait bien vous y voir" d' A. Soral et Jacques en scène Jean-Luc Moreau "Les Héritiers" de Alain Krieff.
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Vanessa Kayo dans Feignasse hyperactive
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Agnès Soral est surtout connue du grand public pour ses apparitions à la télé et au cinéma… La voilà seule en scène dans un spectacle en forme de confession sur ses rapports avec les hommes. Agnès Soral aimerait bien vous y voir (2007). - 2 citations - Référence citations -. Avec naturel, l'actrice parle de ses amants, qui appartiennent à différentes catégories: l'homme marié, le chômeur, le milliardaire, le radin, tout en esquissant un début de strip-tease et quelques mouvements de fessier… C'est à la fois bien vu et déjà vu, ça sent le vécu, mais globalement ça manque de rythme. Reste qu'au regard du syndrome de la nana de quarante ans qui se confesse sans trop de recul (un phénomène prégnant dans le one-woman-show), Agnès Soral ne s'en tire pas trop mal. On passe une heure et demie plutôt agréable à l'écouter, en souriant sans s'esclaffer.
Un jour mon prince viendra… On connaissait son amour du 7ème Art et son talent inoubliable dans « Tchao Pantin » film de Claude Berri des années 1980, mais il ne faut pas oublier son autre grande passion: le théâtre. Personne ne s'étonnera donc de la retrouver sur scène dans un one woman show étonnant écrit en collaboration avec Jacques Pessis sur une mise en scène de jean-Luc Moreau. Seule en scène durant 1h20, elle y incarne une femme célibataire à la recherche du grand amour. Tailleur rouge et sexy, clopinant sur un seul talon aiguille, une comédienne est sensée venir lire des textes de poésie sur scène. Agnes soral aimerait bien vous y voir video. S'adressant à son public, elle s'excuse de ne pouvoir commencer tout de suite, son habilleuse s'étant enfermée dans sa loge, pour cause de déception amoureuse.! Se prenant alors au jeu de l'inquiétude, elle raconte principalement aux Messieurs de la salle, les déboires de sa vie sentimentale… On ne sait jamais si l'homme de sa vie était présent! Et c'est ainsi que Melle Agnès Soral se livre à un texte quelque peu décapant!