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7012 - Mons Rue de Cuesmes. 7012 - Mons Rue de Flénu. 7012 - Quaregnon Rue de Ghlin. 7012 - Mons Rue de Jéricho. 7012 - Mons Rue de l'Anglais. 7012 - Mons Rue de l'Argilière. 7012 - Mons Rue de l'Argili猫re. 7012 - Mons Rue de l'Heaume. 7012 - Mons Rue de l'Hurtebise. 7012 - Mons Rue de l'Industrie. 7012 - Mons Rue de la Cité. 7012 - Mons Rue de la Côte d'Ivoire. 7012 - Mons Rue de la Gare. 7012 - Mons Rue De La Grosse Cotte. 7012 - Quaregnon Rue de la Hainette. 7012 - Mons Rue de la Loire. 7012 - Mons Rue de la Louisiane. 7012 - Mons Rue de la Mine. 7012 - Mons Rue de la Quéwette. 7012 - Mons Rue de la Régence. 7012 - Mons Rue de Niamey. 7012 - Mons Rue de Quaregnon. 7012 - Mons Rue Demalzine. 7012 - Mons Rue des Bourrains. 7012 - Mons Rue des Croix. 7012 - Mons Rue des Croix Projetées. 7012 - Mons Rue des Frères. 7012 - Mons Rue des Frères Defuisseaux. 7012 - Mons Rue des Laminoirs. 7012 - Mons Rue des Martyrs. 7012 - Mons Rue des Préelles. 7012 - Mons Rue des Produits. 7012 - Mons Rue des Représentants.
INGREDIENTS (2P) 4 OISEAUX SANS TETE (VEAU) 3 OIGNONS JAUNES MOYENS (mieux vaut plus que moins) 1 GROSSE GOUSSE D'AIL 250 G CHAMPIGNONS BLANCS DE PARIS 50 CL RODENBACH FRUITAGE (2 bouteilles) 1 BONNE C A S DE CONCENTRE DE TOMATES 2 FEUILLES DE LAURIER 2 BRANCHES DE THYM BIEN FOURNIES 20 CL FOND BRUN DE VEAU 1 C A S FARINE PERSIL PLAT (optionnel) SEL, POIVRE NOIR DU MOULIN 75 G BEURRE 1 1/2 C A S HUILE DE COLZA PREPARATION Peler les oignons et les couper en demi rondelles. Peler l'ail et l'émincer finement. Nettoyer les champignons et les couper en rondelles. Oiseaux sans tête de Juliette huot - Passion Recettes. Dans une sauteuse (pouvant aller au four), faire brunir les oiseaux sans tête sur toutes leurs faces dans le mélange beurre-huile de colza. Une fois bien brunis, les réserver. Jeter la majeure partie de la graisse, sans jeter les sucs de cuisson. Verser 10 cl d'eau et à l'aide d'une cuillère en bois, décrocher les sucs de cuisson. Y déverser les oignons, mettre le feu bas, couvrir et laisser les oignons cuire doucement. Après 10-15 minutes, ôter le couvercle, augmenter le feu et mélanger avec la cuillère.
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Ingrédients 4 personnes oiseaux sans tête (boucherie ou surgelés) 4 lardons fumés 150 g champignons 250 g carottes 6 échalotes 2 ail 1 éclats crème légère 2 dl beurre 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe Postel Blonde (bière d'abbaye) 20 cl bouillon de poule (1/2 cube dissous dans 2 dl d'eau très chaude) laurier 1 feuilles thym séché 0. 5 c. à café sel et poivre Au préalable (moins de 30 min. ) décongélation + 15 min) - Faites superfi ciellement dégeler la viande surgelée et épongez-la avec de l'essuie-tout. Oiseau sans tête recette. - Émincez les échalotes et l'ail. - Coupez les carottes en 4 dans le sens de la longueur, puis en dés d'1 cm. - Détaillez les champignons en 6 ou en 8, selon leur taille. Préparation (20 min + 25 min de cuisson) 1 Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais et faites-y dorer les oiseaux sans tête de tous les côtés. Salez et poivrez. Réservez hors de la casserole. 2 Faites rissoler les échalotes, l'ail, les carottes, les champignons et les lardons 5 min dans la même casserole.