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Sunday, 4 August 2024

LA #GRANDE RECETTE Les saveurs de notre terroir sont sur Contact FM avec Prise Direct', produits savoureux et de saison de nos producteurs locaux. Retrouvez chaque vendredi à 08h05 une nouvelle recette de cuisine avec Nico, Lily & Jackie Masse. LA RECETTE Club Sandwich au fromage à raclette, champignons et chorizo AVEC D'AUTRES RECETTES 14 janvier 2022 Bouillon Détox 7 janvier 2022 Galette des Rois Frangipane 4 janvier 2022 Ballotine de volaille farcie au Foie Gras 24 décembre 2021 SABLÉS DE NOËL 10 décembre 2021 Boudin blanc, sauce safranée, poêlée d'endives 3 décembre 2021 Burger Festif

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Servir les sandwiches de pommes de terre bien chauds avec une salade verte. Bonus: et le gratin de macaroni/raclette vous avez essayé?

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Garnir de roquette fraîche et servir. auteur: Steffi Häberlin

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Ce sandwich grillé au four et composé de tranches de fromage à raclette, de cornichons, de lard à rôtir et de sauge est un plat simple mais original. Imprimer Mémoriser Ingrédients Préparation Évaluations Plat principal Pour 4 personnes Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre? Moins de risques et d'imprévus Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette. 500 g de pain, p. ex. de pommes de terre 8 cornichons 240 g de fromage à raclette en tranches 4 brins de sauge 8 tranches de lard à rôtir 2 cs d'huile de colza 4 gousses d'ail Produits Migros parfaits pour cette recette Kilocalories 680 kcal 2 800 kj À vos tabliers! Préparation: env. 25 minutes Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper le pain en huit tranches. Sandwich avec fromage raclette dans. Partager les cornichons en deux, dans la longueur. Garnir les tranches de pain de fromage et de cornichons puis couvrir d'une seconde tranche de pain.

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Que faire des restes de fromage post-raclette? Telle est toujours la grande question une fois la soirée passée. Vous avez prévu large et ne savez que faire des restes? Pas question de gaspiller, on vous donne des idées de recettes simples et délicieuses pour cuisiner les restes de raclette. Club sandwich façon raclette facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. C'est parti! Sandwich chaud au fromage à raclette ©Timolina, Adobe Stock Préparation: 15 minutes Cuisson: 4 minutes Nombre de personne: 2 Difficulté: Facile Type de plat: Plat Coût: € Ingrédients 4 tranches de pain de mie 4 tranches de fromage à raclette 4 c à s de crème fraîche épaisse 1 c à c de moutarde forte 1 c à c de raifort 2 cornichons aigre-doux 1 échalote Sel Poivre 1 carotte 1/2 concombre 1 betterave cuite Persil frais 1 noix de beurre recette Épluchez la carotte, lavez-la et détaillez-la en bâtonnets. Lavez le concombre, coupez-le en 2 dans le sens de la longueur puis en morceaux. Retirez la peau de la betterave, coupez-la en morceaux ou bâtonnets. Placez les légumes dans un plat. Coupez les cornichons en petits dés.

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Ingrédients Pour 4 personnes Pâte: 500g de farine bise 1, 5 cc de sel ½ cube de levure (env. 10g) 2 dl d'eau 1 dl de lait 100g de noix (facultatif) Garniture: 4-8 tranches de fromage à raclette 4 grosses tomates légèrement assaisonnées avec des épices à raclette Selon les envies, champignons, paprika, jambon, lard grillé, roquette Selon la garniture choisie, le sandwich peut être végétarien. Préparation 130 minutes Au four 1. Délayer la levure dans le lait et l'eau, verser dans un saladier avec la farine, le sel et les noix. Bien mélanger. 2. Pétrir la pâte pendant 10 min, puis laisser lever au moins 1h30. 3. Abaisser délicatement la pâte et la diviser en quatre rectangles. 4. Couper les ingrédients choisis pour la garniture en petits dés, répartir sur les rectangles, recouvrir des tranches de fromage à raclette et assaisonner avec les épices à raclette. Rabattre la pâte, bien fermer les bords. Piquer légèrement la pâte avec une fourchette. 5. Cuire env. Recette Sandwich lendemain de raclette. 25 min à 200°C (air chaud/chaleur tournante), sortir du four, laisser brièvement refroidir.

Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min sandwiches de pommes de terre Votre marché pour 3 personnes: 6 tranches de fromage à raclette (de type Entremont en grandes surfaces ou chez votre fromager); 6 pommes de terre; 6 fines tranches de jambon cru; de l'huile d'olive; du thym et du laurier; sel et poivre. On y va: sortir le fromage du réfrigérateur et le conserver à température ambiante. Eplucher les pommes de terre et les couper en deux. Disposer une feuille de laurier sur chaque pomme de terre puis arroser le tout d'un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer. Enfourner 30 minutes à 180°C. Retourner à mi-cuisson. Sandwich avec fromage raclette youtube. Retirer le laurier. Disposer les pommes de terre face coupée sur le dessus. Recouvrir chaque moitié de pomme de terre d'une demi-tranche de fromage à raclette. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour que le fromage fonde. Hors du four, rajouter une tranche de jambon cru sur les 6 demi-pommes de terre, couvrir avec l'autre moitié de pomme de terre. Maintenir le tout à l'aide d'un pic ou d'une ficelle.

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