Barquette Trois Chatons Au / Carreleur Aux Sables D'Olonne - Alexandre Bouhier

Biscuits - Gateaux - Barquette LU 3 chatons à la pulpe de fraise | Mondelez Pro Découvrez Barquette 3 chatons à la pulpe de fraise LU Barquette 3 chatons à la pulpe de fraise 3 Chatons, ce sont les fameux biscuits en forme de barquette qui associent toute la saveur de la pulpe de fraise au moelleux de la génoise. L'authentique Barquette de LU a été conçue pour accompagner de manière ludique les desserts comme les gouters. Fiche Produit

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Bonjour à tous! Ceux qui me connaissent, savent que j'aime bien reproduire les gâteaux qu'on trouve dans le commerce. Hier j'ai donc fait des barquettes façon Lu 3 chatons, un biscuit que j'affectionne depuis tout petit. Cela fait un moment que je souhaitais en faire mais je m'étais rendu compte que je n'étais pas équipé pour reproduire la forme exacte des petites barquettes. Alors oui on peut avec un peu de système D avoir quelque chose de ressemblant à moindre frais mais mon côté perfectionniste m'a poussé a acheter des moules et un outil spécial pour faire le « creux » dans la barquette. 😸Barquettes 3 chatons — cyrilrouquet.com. Voilà donc ce que j'ai acheté: Des moules de marque Gobel en métal qui existe pour un peu plus cher en revêtement anti adhésif et un outils de fonçage marque Matfer que j'ai acheter en boutique à Lyon (je vous laisse chercher sur google pour ceux qui ne sont pas de la région). Dans l'idéal j'aurais aimé un moule souple Flexipan pour 15 barquettes, plus facile à utiliser (pas de graissage, lavage rapide, 15 barquettes à la fois etc…) mais 56€ sans frais de port ça pique!

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L Par Lucill2 du blog Gourmandises et Cie Des petites gourmandises bien sympa au moment du goûter! Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Séparez les blancs des jaunes. Battez énergiquement les jaunes avec 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3 Battez les blancs en neige. Une fois que le fouet commence à laisser des traces dans la "neige", ajoutez les 50g de sucre restant. 4 Incorporez délicatement 1/4 des blancs en neige au mélange jaunes/sucre. Ajoutez ensuite la farine tamisée très délicatement en soulevant bien la masse. Ajoutez ensuite de la même façon les blancs en neige, le mélange doit être très aérien. Barquettes façon 3 chatons. 5 Garnissez de petits moules (j'ai pris des moules à muffins et je l'ai rempli sur 1, 5 cm environ) et faites cuire pendant 10 minutes. 6 Dès la sorte du four et à l'aide d'un petit bouchon de bouteille en plastique, "aplatissez" le milieu de chaque barquette afin d'avoir un creux. Remplissez-les de garniture de votre choix et placez au frigo 1 heure environ le temps que les barquettes durcissent un peu (ce n'est pas obligatoire! )

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